Receita de Macaron de amendoim
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![Receita de Macaron de amendoim](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/9/3/macaron_de_amendoim_4390_600.jpg)
Os macarons são um doce tipicamente francês que já pode ser encontrado por todo o mundo. São uma sobremesa tendência que possui uma massa crocante deliciosa de variadas cores, recheada com muitos sabores diferentes. Essa delícia costuma ser preparada com farinha de amêndoa, mas o TudoReceitas sugere uma preparação com farinha de amendoim igualmente deliciosa. Confira o passo a passo e descubra como preparar macaron de amendoim!
Ingredientes para fazer Macaron de amendoim:
- Para a massa:
- Para o recheio:
Como fazer Macaron de amendoim:
Para fazer macaron de amendoim, comece por misturar o açúcar refinado com as claras. Aqueça em banho-maria até dissolver completamente o açúcar e aquecer ligeiramente as claras. Leve à batedeira e bata até obter um merengue firme.
Dica: Triture e peneire a farinha de amendoim para um resultado melhor!
![Receita de Macaron de amendoim - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/9/3/macaron_de_amendoim_4390_paso_0_600.jpg)
Misture a farinha de amendoim com o açúcar impalpável e incorpore no merengue. Misture tudo até a massa amolecer levemente. Coloque-a em um saco de confeiteiro, forre uma assadeira com papel manteiga e pingue os macarons de amendoim.
![Receita de Macaron de amendoim - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/9/3/macaron_de_amendoim_4390_paso_1_600.jpg)
Asse por 10 minutos no forno a 100 º C e, de seguida, aumente a temperatura para 130 º C. Asse por mais 10 minutos, retire do forno e deixe esfriar na assadeira (cerca de 10 minutos). De seguida, remova o macaron de amendoim da assadeira e reserve.
![Receita de Macaron de amendoim - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/9/3/macaron_de_amendoim_4390_paso_2_600.jpg)
Coloque o buttercream de baunilha na batedeira e bata até dar o ponto de suspiro suave, Acrescente o doce de leite previamente aquecido e a farinha de amendoim. Coloque este recheio entre as duas metades do macaron de amendoim.
![Receita de Macaron de amendoim - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/9/3/macaron_de_amendoim_4390_paso_3_600.jpg)
O macaron de amendoim está pronto a servir! Desfrute dessa delícia com quem mais ama.
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![Receita de Macaron de amendoim - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/9/3/macaron_de_amendoim_4390_paso_4_600.jpg)
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