Receita de Macarons de baunilha
![Nídia Figueira](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/5/2/2/img_2225_50_square.jpg)
![Receita de Macarons de baunilha](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/9/5/macarons_de_baunilha_4599_600.jpg)
Os macarons, que se tornaram muito famosos nos últimos anos, são um tipo de bolinho feito à base de clara de ovo e amêndoas. Se você quer aprender a preparar esta sobremesa deliciosa de pastelaria, continue lendo o passo a passo do Tudoreceitas e desfrute de macarons de baunilha originais e coloridos.
Ingredientes para fazer Macarons de baunilha:
- Merengue:
- Macarons:
Como fazer Macarons de baunilha:
Para preparar macarons de baunilha, comece por peneirar a amêndoa triturada ou farinha de amêndoas com o açúcar de confeiteiro.
Dica: Lembre-se que peneirar significa passar ingredientes secos em peneira fina, isso vai ajudar a evitar grumos.
![Receita de Macarons de baunilha - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/9/5/macarons_de_baunilha_4599_paso_0_600.jpg)
Em seguida, adicione as claras junto com a essência de baunilha e forme uma pasta. Neste ponto, adicione o corante em gel para fazer macarons coloridos.
Dica: A essência pode ser substituída a gosto.
![Receita de Macarons de baunilha - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/9/5/macarons_de_baunilha_4599_paso_1_600.jpg)
Separadamente, prepare o merengue italiano. Para fazer isso, usa o resto dos ingredientes, formando uma calda com água e açúcar e batendo com as claras de ovo.
Se você tiver dúvidas sobre os detalhes desta preparação, você pode ver a receita passo a passo para o famoso merengue italiano.
![Receita de Macarons de baunilha - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/9/5/macarons_de_baunilha_4599_paso_2_600.jpg)
Em um refratário forrado com papel manteiga, forme biscoitos de 3 cm de diâmetro com a pasta dos primeiros passos com o auxílio de um saco de confeiteiro. Leve ao forno a 130 ° C por 9 minutos, deixe esfriar sem tocar e recheie cada macaron de baunilha com o merengue.
Dica: Você pode decorar com coco ralado ou chocolate, se desejar.
![Receita de Macarons de baunilha - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/9/5/macarons_de_baunilha_4599_paso_3_600.jpg)
Desfrute dos macarons de baunilha, servindo na hora do lanche ou formando um pacote pequeno de macarons coloridos para fazer um presente. Lembre-se de que você também pode preencher os macarons com ganache de chocolate ou ganache de morango.
Confira ainda essas receitas de macarons:
Deixe uma fotografia do resultado e escreva um comentário abaixo. Se você gosta de cozinhar, seja o próximo Chef TudoReceitas, publicando suas receitas favoritas! Bom apetite!
![Receita de Macarons de baunilha - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/9/5/macarons_de_baunilha_4599_paso_4_600.jpg)
Se você gostou da receita de Macarons de baunilha, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Macarons.