Receita de Macarrão à carbonara simples
Um prato tradicional e saboroso e que leva apenas apenas 4 ingredientes: este é o italiano macarrão à carbonara, nossa receita do dia.
A combinação de parmesão, bacon e ovos é clássica e todo mundo adora. A praticidade do preparo do espaguete faz essa receita ser perfeita para os dias corridos, garantindo um delicioso jantar em 15 minutos.
Confira o passo a passo com fotos dessa receita de carbonara simples aqui no TudoReceitas e prepare logo para acompanhar o seu almoço ou jantar ou usar como base para uma receita de espaguete incrível!
Ingredientes para fazer Macarrão à carbonara simples:
Como fazer Macarrão à carbonara simples:
Separe os ingredientes. Rale o queijo parmesão e corte o bacon em cubos. Essa é uma receita individual.
Comece batendo os ovos com o parmesão ralado. Reserve.
Essa é uma receita super rápida e que permite fazer os preparos paralelamente. Por isso, enquanto você cozinha o macarrão de acordo com as instruções da embalagem e com um pouco de sal, frite os cubos de bacon em uma frigideira. Quando terminar, desligue o fogo.
Dica: Não precisa acrescentar óleo e nem azeite, a própria gordura do bacon será suficiente para fritá-los.
Quando o macarrão estiver pronto, escorra a água e coloque-o na frigideira com o bacon frito, sem ligar o fogo de novo. Misture bem. Em seguida despeje a mistura de ovos + parmesão que preparamos anteriormente e mexa muito bem novamente.
Dica: Esse passo tem que ser bem rápido já que o ovo cozinhará apenas com o calor da massa. Não cozinhe demais - a ideia é que o macarrão fique cremoso e suculento com a adição dos ovos!
Seu macarrão à carbonara está pronto! Se desejar, finalize com mais queijo parmesão ralado. Prepare esse prato clássico na sua casa também e conte pra gente nos comentários o que você achou! Bom apetite!
Procurando mais receitas da culinária italiana? Veja como fazer:
Se você gostou da receita de Macarrão à carbonara simples, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Macarrão. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas italianas.
