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Receita de Macarrão à carbonara com cebola

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 2 julho 2015
Receita de Macarrão à carbonara com cebola

Para os fãs de comida italiana, em especial o macarrão à carbonara, no TudoReceitas.com apresentamos macarrão à carbonara com cebola! É ideal para quem procura outras formas de preparar este prato, incluir novos ingredientes e descobrir outros sabores. Neste caso o ingrediente extra é a cebola, e você verá que faz toda a diferença. Conheça abaixo o passo a passo deste macarrão à carbonara com cebola e delicie-se!

1 convidado 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Ideal acompanhar com vinho rosé, Salteado
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Prepare todos os ingredientes.

Receita de Macarrão à carbonara com cebola - Passo 1
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Corte o bacon em tiras finas. Coloque em uma frigideira e cozinhe até que comece libertando a gordura e fique dourado.

Receita de Macarrão à carbonara com cebola - Passo 2
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Em seguida, adicione a cebola cortada em meias luas e temperada com um pouco de sal. Mexa constantemente para evitar que queime.

Receita de Macarrão à carbonara com cebola - Passo 3
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Misture o ovo com o creme de leite.

Receita de Macarrão à carbonara com cebola - Passo 4
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Quando a cebola estiver translúcida, baixe o fogo e espere esfriar um pouco. Adicione a mistura anterior e cozinhe em fogo baixo mexendo constantemente para evitar que o ovo coagule. Tempere com sal e pimenta.

Receita de Macarrão à carbonara com cebola - Passo 5
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Quando o molho estiver fervendo, adicione o queijo parmesão e misture.

Receita de Macarrão à carbonara com cebola - Passo 6
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Para o macarrão, leve uma panela com água e sal ao fogo médio. Quando estiver fervendo adicione o macarrão e cozinhe até que esteja al dente.

Receita de Macarrão à carbonara com cebola - Passo 7
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Escorra o macarrão, adicione-o ao molho e misture.

Receita de Macarrão à carbonara com cebola - Passo 8
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Sirva este macarrão à carbonara com cebola polvilhado com mais queijo parmesão. Bom apetite!

Receita de Macarrão à carbonara com cebola - Passo 9

Se você gostou da receita de Macarrão à carbonara com cebola, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Macarrão.

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