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Receita de Dobradinha com grão de bico em molho crioulo

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 17 março 2015
Receita de Dobradinha com grão de bico em molho crioulo

Se você aprecia dobradinha, irá gostar de conhecer esta receita diferente de dobradinha com grão de bico em molho crioulo do TudoReceitas.com! O preparo não é tão difícil como possa pensar e o resultado é um prato rico em sabor e muito saciante. Confira abaixo como preparar esta dobradinha com grão de bico em molho crioulo e experimente!

2 convidados 45m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Cozido
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
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Prepare os ingredientes.

Receita de Dobradinha com grão de bico em molho crioulo - Passo 1
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Coloque o bucho de boi em uma panela de pressão com água, sal e suco de limão. Assim que a panela fizer barulho, deixe cozinhar por mais 10 minutos, depois deixe esfriar e troque a água. Repita mais 3 vezes, para que o bucho fique completamente branco e limpo.

Receita de Dobradinha com grão de bico em molho crioulo - Passo 2
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Concluída a etapa anterior, adicione o grão de bico à panela. Tampe e cozinhe durante 30 a 45 minutos, ou até que estejam macios.

Receita de Dobradinha com grão de bico em molho crioulo - Passo 3
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Lave os tomates, a cebola e o alho-poró e pique-os muito bem. Reserve.

Receita de Dobradinha com grão de bico em molho crioulo - Passo 4
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Leve uma frigideira grande ao fogo médio com um pouco de óleo de girassol. Acrescente os legumes anterior e deixe cozinhar durante alguns minutos, depois acrescente a linguiça em rodelas e deixe fritar ligeiramente.

Receita de Dobradinha com grão de bico em molho crioulo - Passo 5
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Acrescente o grão de bico e o bucho. Tempere com sal, pimenta e oréganos.

Receita de Dobradinha com grão de bico em molho crioulo - Passo 6
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Adicione um pouco de água ou caldo para tornar este prato mais saboroso. Cozinhe por mais 20 minutos em fogo baixo e, depois, desligue o fogo.

Receita de Dobradinha com grão de bico em molho crioulo - Passo 7
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Sirva sua dobradinha com grão de bico em molho crioulo acompanhado de arroz, e bom apetite!

Receita de Dobradinha com grão de bico em molho crioulo - Passo 8

Se você gostou da receita de Dobradinha com grão de bico em molho crioulo, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Guisado .

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