Receita de Molho Caesar tradicional
O TudoReceitas sugere uma preparação de molho Caesar tradicional, o complemento da popular Salada Caesar. Apesar de ter sido criado para esta salada em particular, você pode usar o molho Caesar em qualquer salada a seu gosto. Continue lendo o passo a passo e descubra como é simples preparar essa delícia!
Ingredientes para fazer Molho Caesar tradicional:
Como fazer Molho Caesar tradicional:
Para fazer esse molho Caesar tradicional, comece por preparar os ingredientes.
No processador de alimentos, adicione o ovo, a mostarda, o suco de meio limão, a pimenta e um pouco de sal, tenha cuidado para não salgar demasiado pois as anchovas são bastante salgadas.
Bata até obter uma mistura homogênea.
Adicione os outros ingredientes. O alho picado finamente, o mel, o queijo ralado e as anchovas amassadas como uma espécie de purê.
Bata e gradualmente incorpore o óleo até obter a consistência desejada. Se você desejar um molho para saladas mais fino, junte apenas 100 ml de óleo e será mais fino.
Seu molho Caesar tradicional está pronto a servir! Desfrute dessa delícia na sua salada favorita.
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