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Receita de Molho Caesar tradicional

Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 7 março 2019
Receita de Molho Caesar tradicional

O TudoReceitas sugere uma preparação de molho Caesar tradicional, o complemento da popular Salada Caesar. Apesar de ter sido criado para esta salada em particular, você pode usar o molho Caesar em qualquer salada a seu gosto. Continue lendo o passo a passo e descubra como é simples preparar essa delícia!

4 convidados 10m Acompanhamento Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para fazer esse molho Caesar tradicional, comece por preparar os ingredientes.

Receita de Molho Caesar tradicional - Passo 1
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No processador de alimentos, adicione o ovo, a mostarda, o suco de meio limão, a pimenta e um pouco de sal, tenha cuidado para não salgar demasiado pois as anchovas são bastante salgadas.

Receita de Molho Caesar tradicional - Passo 2
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Bata até obter uma mistura homogênea.

Receita de Molho Caesar tradicional - Passo 3
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Adicione os outros ingredientes. O alho picado finamente, o mel, o queijo ralado e as anchovas amassadas como uma espécie de purê.

Receita de Molho Caesar tradicional - Passo 4
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Bata e gradualmente incorpore o óleo até obter a consistência desejada. Se você desejar um molho para saladas mais fino, junte apenas 100 ml de óleo e será mais fino.

Receita de Molho Caesar tradicional - Passo 5
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Seu molho Caesar tradicional está pronto a servir! Desfrute dessa delícia na sua salada favorita.

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Receita de Molho Caesar tradicional - Passo 6

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1 comentário
A sua avaliação:
Helio Muraro
Simplismente delicioso , aumente um pouco o alho e faça deste molho a pasta básica para o pão de alho , do churrasco de domingo , fiz e todos gostaram.
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Helio!

Que bom que todos gostaram da receita. Da próxima vez suba uma foto do resultado, valeu? :)

Obrigada pelo comentário e pela dica!

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