Receita de Mousse com Aquafaba
Para os amantes de chocolate, sugerimos essa receita de Mousse com Aquafaba deliciosa e leva apenas 4 ingredientes bem acessíveis. Essa receita é super fácil de fazer, para além de ser uma delicia, é também uma forma de fugir um pouco à receita original. A descoberta da clara de neve vegana veio revolucionar a cozinha! Confira esta receita de Mousse com Aquafaba, no nosso passo a passo do Tudo Receitas.
Para fazer essa receita de Mousse com Aquafaba voçê deve começar por derreter o chocolate em banho de maria.
Depois do chocolate derretido, retire do fogo, junte a stevia e a essência de baunilha, mexendo bem. Para obter uma textura mais homogênea poderá bater na batedeira.
Pegue na água do grão-de-bico e bata na batedeira para obter a sua clara de neve vegana.
Agora que já tem a sua clara de neve vegana pronta, comece por juntar aos poucos na mistura do chocolate com a stevia, até juntar toda a clara. Passe a mistura pronta para uma taça para ir na geladeira e deixe por 2 horas.
Dica: A clara de neve vegana deve de ser envolvida e não batida, de forma a obter um melhor resultado.
A Mousse de Aquafaba está pronta, pode decorar com raspas de chocolate, frutos secos ou com uma fruta a seu gosto. Esperamos que tenha gostado dessa receita de Mousse de Chocolate de Aquafaba.
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Dica: Gostou dessa receita? Então suba uma foto do resultado. Bom apetite!
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