Receitas vegetarianas
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Descubra as melhores receitas vegetarianas! As receitas vegetarianas têm vindo a ganhar cada vez mais protagonismo no cardápio semanal, sobretudo porque muitos dos pratos vegetarianos são sinônimo de alimentação saudável e baixa em calorias. Na alimentação vegetariana algumas pessoas incluem ovos e derivados de leite (leite de vaca, queijo, iogurte), enquanto que outras pessoas consumem somente ingredientes de origem vegetal. Descubra nossas sugestões de receitas vegetarianas fáceis e gostosas para variar no seu cardápio e descobrir jeitos diferentes de cozinhar legumes e vegetais! Veja como montar um almoço vegetariano preparando pratos vegetarianos simples que com certeza vão deixar você com vontade de cozinhar mais.
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Legumes
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8
45m
As almôndegas, muito conhecidas por serem bolinhos de carne, são muito suculentas e saborosas, principalmente por estarem sempre acompanhadas de um delicioso molho. Mas, que tal aprender uma versão vegetariana de almôndegas de soja para sua refeição?
Encontrada em um preço mais em conta, a proteína de...
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Coquetéis e bebidas
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2
10m
Café da manhã
Se você se pergunta para que serve o suco de cenoura, laranja e aipo (ou salsão), saiba que esta bebida natural é perfeita para regular a digestão, desintoxicar o corpo e cuidar da saúde da pele devido às propriedades de seus ingredientes.
Graças à fibra do aipo, vitamina C da laranja, beta-caroteno da cenoura...
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Sobremesas
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12
30m
Um docinho sempre vai bem, não importa o dia e a hora. Mas, se você não gosta das versões com muito chocolate, hoje te ensinamos essa deliciosa trufa feita com sementes de abóbora! Até porque, os benefícios da semente de abóbora são muitos!
Normalmente, utilizamos apenas a parte da polpa da abóbora, mas...
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Coquetéis e bebidas
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2
10m
O inhame é um tubérculo com textura que lembra um pouco a batata, mas com um sabor bem suave, que nos possibilita preparar uma infinidade de receitas tanto doces, quanto salgadas.
Mas você sabia que esse alimento também é responsável por diminuir a velocidade de absorção do açúcar, entre outros benefícios...
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Legumes
2
10m
Procurando uma receita de salada com chuchu? Então você vai adorar o nosso post do dia aqui no TudoReceitas com uma salada que une diversas texturas e sabores e que é ideal para servir nos dias quentes!
Com atum, tomate e cebola roxa, a nossa salada de chuchu diferente fica pronta em menos de 10 minutos...
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Legumes
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4
45m
Como petisco ou prato principal, o falafel é sempre uma delícia e hoje aqui no TudoReceitas nós vamos te ensinar a fazer uma versão assada desse clássico!
Sem ingredientes de origem animal, esse bolinho de grão de bico leva ingredientes simples como alho e cominho, e tem um preparo simples: é só bater no...
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Legumes
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2
15m
A panela de pressão é sempre útil quando precisamos agilizar o processo de cocção de algum alimento e além disso, nos permite também economizar no uso do gás de cozinha, que está cada vez mais caro. Por essa razão, vamos mostrar para você aqui algumas dicas de como cozinhar batatas na panela de pressão.
Batatas...
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Molhos e acompanhamentos
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4
10m
Como molho de macarrão, na pizza, nos grelhados e na salada do dia a dia: nosso pesto de espinafre é fácil de fazer e fica uma delícia em diversas preparações!
Feito no liquidificador, essa receita de pesto de espinafre fica pronta em menos de 10 minutos: é só juntar todos os ingredientes (você também pode...
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Aperitivos e petiscos
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1
10m
Hoje é dia de receita rápida para o café da manhã ou para o lanche da tarde que fica pronta em menos de 10 minutos: nossa crepioca com banana e aveia é a receita mais prática que você vai ver hoje!
Feita no liquidificador e com apenas 5 ingredientes simples, essa crepioca é perfeita para ser servida...
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Legumes
8
45m
Procurando uma receita diferente para o lanche da tarde? Quer uma opção vegana? Então você vai adorar nossos nuggets de soja, nosso post do dia aqui no TudoReceitas.
Usando como base grãos de soja cozidos, essa receita é complementada com milho e cenoura e leva um refogado simples de alho + cebola....
Dificuldade média
Legumes
8
45m
Nós aqui do TudoReceitas adoramos testar receitas veganas e hoje vamos te ensinar a fazer um super saboroso nuggets sem ingredientes de origem animal!
Com base de cenoura e milho, esse nuggets vegano pode ser complementado com os temperos que você preferir. Crocante por fora e cremoso por dentro, essa...
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Arroz e cereais
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2
30m
Hoje aqui no Tudo Receitas, nós vamos te ensinar a fazer uma receita de risoto de lentilha bem simples e saboroso que dá tempo de preparar para o jantar de hoje!
Ideal para duas pessoas, essa receita de risoto complementada com lentilha fica uma delícia e tem poucos ingredientes. O preparo leva menos de...
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Aperitivos e petiscos
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4
30m
Um dos maiores aliados quando se fala de comida saudável é a airfryer. Ela diminui o tempo de preparo da receita, não faz aquela sujeira quando frita e permite ter alimentos crocantes sem precisar mergulhar na gordura. Então, pra deixar seu dia mais leve, te ensinaremos esse bolinho de cenoura na Airfryer!...
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Sopas
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5
45m
Em dias frios, tudo que a gente quer é uma comida bem quentinha. Seja ela um creme, caldo ou sopas. Mas, para fugir do tradicional, que tal aprender essa sopa de lentilha com carne moída aqui no TudoReceitas?
Temos o costume de utilizar a lentilha no período de festas e superstições de final de ano,...
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Pão e bolos
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2
15m
Nós amamos a versatilidade da panqueca: no café da manhã, no almoço rápido ou no jantar mais elaborado essa massa pode ser preparada de diversas formas e com diferentes tipos de recheios e molhos.
Hoje aqui no TudoReceitas nós vamos te ensinar a fazer uma receita básica e deliciosa de panqueca salgada feita...
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Arroz e cereais
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5
30m
O Mjadra, famoso arroz árabe com lentilha é um prato milenar popular, muito consumido no Oriente médio, feito com poucos ingredientes, mas repletos de sabor! A versão que vamos ensinar hoje é vegetariana, mas existem outras que são incrementadas com carne.
Seu preparo é rápido e prático, podendo ser feito...
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Molhos e acompanhamentos
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7
30m
Seja no famoso vinagrete do churrasco ou assado recheado com carne, os pimentões podem ser utilizados em receitas variadas. Mas é importante conhecer as características de cada um. O pimentão verde possui sabor mais azedo, enquanto o pimentão amarelo e o pimentão vermelho são mais adocicados e perfeitos...
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Conselhos de cozinha
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3
10m
Como é feita a farinha panko? Pois saiba que é muito fácil reproduzí-la em casa - ao invés de comprá-la pronta! A farinha panko é feita a partir de migalhas de pão e é muito utilizada em preparos de farofas e empanados de peixes, aves, frangos, pratos asiáticos e culinária japonesa por ser um ingrediente...
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Verduras
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6
45m
É muito bom incluir em nossas refeições pratos com vegetais, não é mesmo? Porém, muitas vezes ficamos sem criatividade para prepará-los e acabamos repetindo as mesmas formas de preparo rotineiramente... Dessa forma, não damos a chance de inovar e permitir que o vegetal escolhido ganhe um sabor mais atrativo!
Por...
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Aperitivos e petiscos
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3
15m
O ovo é um alimento repleto de nutrientes e é um queridinho em diversas preparações na culinária! Seja frito, cozido, em omeletes, panquecas, está sempre presente em muitos preparos pela sua versatilidade e claro, pelo seu sabor!
É muito comum fritarmos o ovo para servi-lo junto com pão, mas você já...
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Arroz e cereais
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15
30m
Os nuggets, famosos empanados de frango, são muito consumidos na hora de fazer aperitivos ou um lanchinho rápido. Mas a verdade é que os industrializados não são muito saudáveis, por possuirem, em diversos casos, conservantes e ingredientes que fazem mal à saúde.
Então, hoje vou te ensinar uma versão mais saudável,...
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Legumes
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2
30m
Que tal inovar no preparo da couve-flor e servi-la como acompanhamento de uma refeição vegana, ou seja, sem o uso dos ovos ou do leite de origem animal?
Vamos te ensinar como preparar essa deliciosa couve-flor empanada e frita, sugerindo ingredientes que irão substituir os ingredientes de origem animal...
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Aperitivos e petiscos
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15
30m
Há quem diga que os nuggets de mercado fazem mal à saúde por terem muitos conservantes e ingredientes nocivos em sua composição. Mas, hoje te ensino a fazer um nuggets de cenoura, uma versão caseira muito mais saudável e sem carne!
Ela fica ótima como um lanche leve à noite, acompanhada de um molho...
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Legumes
Dificuldade baixa
2
45m
É sempre uma delícia saborear a berinjela empanada (ou como chamamos também, à milanesa), mas imagine poder saboreá-la na versão vegana (livre de ingredientes de origem animal) e também sem fritura! Isso mesmo!
Vamos te ensinar a preparar a berinjela empanada feita assada e não se preocupe, pois seguindo...
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Massas
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1
30m
Que tal preparar um molho de abobrinha para o seu macarrão? Hoje, aqui no TudoReceitas, nós vamos te ensinar a fazer um prático e delicioso espaguete com molho de abobrinha!
São poucos ingredientes e um preparo que leva menos de 30 minutos. O molho leva um refogado simples de alho e cebola e é finalizado...
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Legumes
3
45m
Prato principal
As lentilhas são uma excelente fonte de proteína e de ferro, e ideais para incluir nas refeições de quem decide seguir uma dieta sem produtos de origem animal. Além disso, são muito versáteis, pois você pode usá-las em receitas doces, entradas ou pratos principais. Desta vez, queremos mostrar em alguns...
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Pão e bolos
Dificuldade baixa
7
45m
Os muffins são bolinhos assados em formas específicas, que não possuem recheio e nem cobertura. Geralmente, são encontrados nas versões doces, mas hoje vou te ensinar a fazer um muffin de espinafre salgado!
Essa receita é bem prática porque é feita no liquidificador, diminuindo o tempo de preparo. Eles...
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Aperitivos e petiscos
4
45m
É sempre bom descobrir novos jeitos de preparar um mesmo ingrediente. Há quem ache o tofu um tipo de queijo sem graça, mas que tal experimentar essa versão de tofu crocante na Airfryer, bem temperado, crocante por fora e macio por dentro?
O tofu é um alimento versátil, com muitos nutrientes, feito à base...
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Sobremesas
Dificuldade muito baixa
4
45m
Sobremesa
O brownie é uma deliciosa sobremesa de chocolate, que costuma ser crocante por fora e cremoso por dentro. Geralmente, é servido quente com uma bola de creme ou de sorvete, e também em temperatura ambiente com alguns fios de chocolate derretido, frutas frescas, doce de leite, ou até servindo mesmo como...
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Pão e bolos
Dificuldade muito baixa
2
15m
French toast é uma forma deliciosa e diferente de preparar a torrada do dia a dia: com canela e um toque de baunilha, essa receita super tradicional fica pronta em menos de 10 minutos.
Você pode consumir a sua French toast pura ou finalizar com manteiga, açúcar ou mel: fica simplesmente incrível e vai fazer...
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Ovos e laticínios
Dificuldade baixa
1
30m
Hash de batata doce é um jeito tipicamente norte-americano de preparar esse ingrediente superversátil. Cortada em cubos pequenos, a batata doce é complementada com ovo e ganha muito sabor com ingredientes simples como alho, cebola e, aqui na nossa versão, um toque de pimenta caiena.
Preparado em uma panela...
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Ovos e laticínios
Dificuldade baixa
4
45m
Essa deliciosa combinação de batata doce com ovo ganha ainda mais sabor ao ser preparada no forno, como uma fritada. É uma receita excelente para ser preparada como acompanhamento de um frango ou de um peixe grelhado, pois é bem leve e versátil! Além disso, é muito simples de ser preparada!
Você vai...
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Ovos e laticínios
2
30m
Hoje é dia de receita bem rápida e super simples pra você servir de entrada ou acompanhamento: ovos cozidos recheados.
Usando a mesma base nós vamos preparar 3 sabores de recheio nessa receita que vai levar menos de 30 minutos para ficar pronta. Com ingredientes simples como mostarda, azeitona e orégano,...
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Saladas
Dificuldade muito baixa
2
15m
Saborear uma salada com batata doce é maravilhoso e quando esta é servida com ovo, tomate, pepino e cebola, regados com um molho de iogurte fica ainda mais saborosa!
Vale a pena preparar essa salada no lugar da salada com maionese para variar no cardápio, introduzindo ingredientes mais saudáveis e...
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Legumes
Dificuldade baixa
4
45m
Acompanhamento
O chutney de cebola é um complemento ideal para acompanhar diferentes pratos, e combina muito bem com queijos, especialmente queijos azuis. Ressaltamos que o sabor forte do queijo, que se equilibra muito bem com a doçura do chutney. Além disso, esta receita também é ideal para acompanhar torradas, um...
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Comida de panela
Dificuldade baixa
2
30m
Hoje é dia de receita vegana aqui no TudoReceitas: moqueca de banana da terra!
Esse acompanhamento cremoso e cheio de sabores é preparado em uma panela só e fica pronto em menos de 30 minutos. Perfeito para servir com peixes e frutos do mar, essa moqueca é uma receita super prática que pode ser preparada...
Dificuldade baixa
Conselhos de cozinha
2
10m
Pães de queijo são muito deliciosos, mas costumam demorar para assar no forno à gás cerca de 30 a 40 minutos dependendo do tamanho do pãozinho.
Por essa razão, fizemos o teste e vimos que é possível, sim, assar pão de queijo congelado no forno microondas. Claro que eles não crescem tanto e também não ficam...
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Ovos e laticínios
Dificuldade muito baixa
1
30m
Você sempre quis saber como fazer salada de ovo cozido ralada? Essa receita é prática e econômica para você preparar já para o almoço de hoje.
Com poucos ingredientes, nossa salada de ovo cozido simples é feita com ele ralado! Trata-se de uma opção maravilhosa para o dia a dia e você pode complementar com...
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Molhos e acompanhamentos
Dificuldade baixa
6
1h 30m
Prato principal
Se você quer aprender a preparar um dos pratos mexicanos/americanos mais saborosos que existe, temos a receita perfeita. Que tal fazer um chili? Não é um chili qualquer, estamos falando de uma versão totalmente vegana.
Para quem segue esse estilo de vida sem comer carne, este é um prato ideal para saborear...
Dificuldade média
Arroz e cereais
Dificuldade média
2
30m
Risoto é um prato típico italiano que permite muitas combinações e é irresistível devido a sua cremosidade! Vamos te ensinar aqui no TudoReceitas como preparar um risoto de cebola caramelizada e também os truques para você acertar no preparo deste prato tão clássico!
A cebola caramelizada deixará o risoto...
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Arroz e cereais
Dificuldade baixa
4
30m
Acompanhamento
Você sabia que o arroz é o principal alimento para cerca de metade da população mundial? E que, segundo a The Rice Association, existem mais de 100 mil variedades de arroz? Isso significa que podemos variar bastante os pratos de arroz, descobrindo novas texturas e sabores.
O arroz negro, ou arroz preto,...
Dificuldade baixa
Ovos e laticínios
Dificuldade baixa
1
30m
Você já comeu estrogonofe de ovo? Sim, essa receita existe e é o nosso post do dia aqui no TudoReceitas!
Essa receita supereconômica nada mais é que ovos cozidos no molho que a gente costuma a usar no strogonoff, uma versão bem simples da receita tradicional. E o preparo é bem fácil, confira o passo a...
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Verduras
2
15m
Preparar ok é perfeito, não é mesmo? Além de ser mais saudável, é menos trabalhoso preparar assim, porque não tem muita sujeira durante o processo!
Cada vez mais temos utilizada, a air fryer (fritadeira elétrica) é uma aliada na nossa cozinha! E felizmente, muitos lares já possuem esse eletrodoméstico tão versátil...
Dificuldade baixa
Verduras
Dificuldade baixa
2
30m
Se você gosta de couve manteiga (também conhecida como couve mineira), vai adorar essa versão dela mais crocante. A couve crispy fica perfeita como acompanhamento de caldos, sopas, risotos, feijoada, tutu a mineira, entre outros pratos que casam perfeitamente com este delicioso vegetal.
Te explicaremos...
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Legumes
Dificuldade muito baixa
1
30m
Se você está procurando uma receita de acompanhamento com poucos ingredientes e muito sabor para o almoço de hoje, vai adorar nosso post do dia aqui no TudoReceitas: batata doce gratinada com molho de manteiga e alho!
Essa receita individual traz o sabor do alho + cominho e um toque de cor do colorau,...
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Legumes
Dificuldade muito baixa
1
8h
Hoje é dia de receita vegana aqui no TudoReceitas: nós vamos te ensinar a fazer uma versão sem ingredientes de origem animal do super tradicional acarajé.
Essa receita de acarajé vegano tem pouquíssimos ingredientes e é recheada com uma saladinha simples de tomate e cebola roxa. É ideal para uma e o passo...
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Legumes
2
10m
Acompanhamento
Você alguma vez pensou em grelhar tomate? Pode parecer uma ideia estranha mas, tal como acontece com outros legumes que podemos grelhar (pimentão, berinjela, cebola...), esse modo de cozinhar deixa o legume com um gostinho especial!
Esta receita de tomate grelhado é perfeita para servir com carnes ou para...
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Legumes
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2
15m
Entrada
De todas as formas de consumir berinjela, essa sem dúvidas é uma das mais gostosas! A casquinha crocante e o interior macio são o segredo desta receita de berinjela à milanesa - e tornam o prato muito saboroso. O gosto da berinjela fica bem suave, por isso, quem diz não gostar de berinjela facilmente vai...
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Pão e bolos
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5
15m
Café da manhã
Quer desfrutar de um autêntico café da manhã colombiano? Então, não perca a receita dessas arepas colombianas com recheio de queijo! As arepas são panquecas de farinha de milho branco e podem ser temperadas com um delicioso queijo semi-duro e também recheadas com mais queijo. Você pode usar queijos facilmente...
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Sobremesas
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2
2h 30m
Sobremesa
Hambúrgueres são um prato bem conhecido e popular em todo o mundo. Mas você já ouviu falar de hambúrguer de chocolate? Essa receita é muito original! Com esse prato, queremos inovar e ensinar-lhe passo a passo de como preparar uma sobremesa única e deliciosa. Você verá como substituir os ingredientes...
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