Receitas vegetarianas
(1.519)
Descubra as melhores receitas vegetarianas! As receitas vegetarianas têm vindo a ganhar cada vez mais protagonismo no cardápio semanal, sobretudo porque muitos dos pratos vegetarianos são sinônimo de alimentação saudável e baixa em calorias. Na alimentação vegetariana algumas pessoas incluem ovos e derivados de leite (leite de vaca, queijo, iogurte), enquanto que outras pessoas consumem somente ingredientes de origem vegetal. Descubra nossas sugestões de receitas vegetarianas fáceis e gostosas para variar no seu cardápio e descobrir jeitos diferentes de cozinhar legumes e vegetais! Veja como montar um almoço vegetariano preparando pratos vegetarianos simples que com certeza vão deixar você com vontade de cozinhar mais.
Dificuldade baixa
Novo
Legumes
Dificuldade baixa
Novo
4
45m
Acompanhamento
De tempos para cá as receitas de couve flor ganharam bastante versatilidade: tem couve flor panada, arroz de couve flor, couve flor recheada e mais. Uma dessas receitas tendência que atualmente encontramos no cardápio de vários restaurantes é a couve flor assada inteira, somente com um temperinhos simples...
Dificuldade baixa
Novo
Arroz e cereais
Dificuldade baixa
Novo
4
45m
Prato principal
Aqui no TudoReceitas trago para você esta receita de arroz integral com cogumelo, um prato simples, saudável e nutritivo para toda a família - incluindo para quem segue uma alimentação vegetariana e vegana. Fique para ver como fazer arroz integral de um jeito fácil!
A grande vantagem de cozinhar arroz...
Dificuldade muito baixa
Novo
Sobremesas
Dificuldade muito baixa
Novo
10
10m
Sobremesa
De vez em quando merecemos um capricho e sempre é mais satisfatório se formos nós a preparar! Neste caso preparei um sorvete de baunilha caseiro sem corantes nem conservantes e rico em sabor. Perfeito para saborear depois do almoço ou na hora do lanche.
Tenho a certeza que você vai adorar esta receita de...
Dificuldade baixa
Novo
Legumes
Dificuldade baixa
Novo
3
45m
Prato principal
O omelete de forno é o tipo de receita fácil, rápida e deliciosa com poucos ingredientes que todos deveríamos ter no nosso caderninho de receitas! É uma opção perfeita para quando você quer preparar uma refeição saudável e saborosa ao mesmo tempo. Contém poucas calorias, especialmente se você usar um queijo...
Dificuldade baixa
Legumes
Dificuldade baixa
4
30m
Acompanhamento
A batata palha é acompanhamento obrigatório de um bom estrogonofe, de bacalhau dourado, de cachorro quente e tantas outras receitas que fazem parte do nosso cotidiano. Mas, em vez de comprar, você já pensou fazer batata palha caseira? É bem simples e aqui no TudoReceitas mostro para você o passo a passo...
Dificuldade baixa
Legumes
Dificuldade baixa
2
15m
Prato principal
Na culinária vegetariana os cogumelos substituem a carne em várias receitas, sobretudo por serem ricos em proteína e muito versáteis. Pensando nisso, preparei esta receita de estrogonofe vegetariano com cogumelo pleurotus no lugar do frango. O sabor e a consistência é ligeiramente diferente da receita...
Dificuldade baixa
Pão e bolos
Dificuldade baixa
6
4h
Acompanhamento
A variedade de pão que existe no mercado é muito grande, no entanto o pão com arroz é um dos menos conhecidos. Esta não é uma receita de pão com farinha de arroz, porque o arroz vai cozido, não em forma de farinha. É uma receita de pão ótima para aproveitamento daquele restinho de arroz cru que você...
Dificuldade muito baixa
Molhos e acompanhamentos
Dificuldade muito baixa
5
15m
Acompanhamento
Buscando um acompanhamento fácil, delicioso, crocante e vegano? Com essa receita você vai encontrar uma opção de farofa crocante de soja que é perfeita para qualquer almoço com amigos, jantares com amigos e petiscadas pela tarde.
O que essa farofinha tem de especial é que é preparada com apenas 2 ingredientes...
Dificuldade média
Ovos e laticínios
Dificuldade média
4
45m
Entrada
Esta receita de ovos empanados é uma iguaria muito incrível. É uma versão frita do ovo mollet francês, um ovo cozido com gema mole e clara dura, que você encontra facilmente em vários botecos. A receita de ovo mollet empanado é fácil, mas requer uma certa habilidade para fazer. Aqui no TudoReceitas vamos...
Dificuldade baixa
Verduras
Dificuldade baixa
4
30m
Acompanhamento
O 'gomen wat' é um dos pratos vegetarianos originais da culinária etíope e cujo ingrediente principal é a acelga. Consiste num ensopado de acelga com especiarias que, em 20 minutos de preparo, levará os sabores e aromas da Etiópia à sua cozinha.
Esta é uma receita de acelga saudável que pode ser servida...
Dificuldade baixa
Legumes
Dificuldade baixa
2
45m
Prato principal
Chili é um prato mexicano que costuma combinar feijão com carne, delicioso! Mas hoje venho com essa super opção vegana que não deixa nada a desejar para a versão original. A "picância" desse prato depende do quanto você aguenta de pimenta, no meu caso aqui maridão não curte muito, por isso faço sem...
Dificuldade muito baixa
Molhos e acompanhamentos
Dificuldade muito baixa
2
10m
Entrada
Essa super alternativa de queijo vegano cremoso vai para aqueles que, obviamente são veganos, mas também para aqueles que não podem comer queijo por algum problema de saúde. Eu nesse momento faço parte do segundo grupo, e confesso que a cremosidade de um queijinho derretido estava fazendo falta.
Essa receita...
Dificuldade baixa
Molhos e acompanhamentos
Dificuldade baixa
2
30m
Acompanhamento
O molho de ameixa é um dos molhos para carne mais populares, perfeito para completar o cardápio de dias especiais, como o Natal e Ano Novo. Ele vai bem com filé mignon assado no forno, lombo bovino, tender, chester, peru e mais.
Aqui no TudoReceitas mostramos para você como fazer molho de ameixa fresca,...
Dificuldade baixa
Molhos e acompanhamentos
Dificuldade baixa
2
15m
Acompanhamento
O bechamel é um molho branco muito utilizado na culinária de França e de Itália, que se tornou popular em todo o mundo. É um molho espesso, preparado a partir de um roux, ou seja, uma mistura de farinha que se refoga em uma gordura usada para unir o molho (manteiga, margarina, azeite, entre outras).
Nesta...
Dificuldade média
Legumes
Dificuldade média
3
1h 30m
Prato principal
Atualmente, muitas pessoas estão em busca de reduzir o consumo de carne por diversos motivos: em respeito aos animais, por questões de saúde ou até mesmo, para economia. Pensando nisso, hoje trago uma receita muito versátil e muito gostosa de trouxinha de abobrinha sem carne! No recheio leva uma combinação...
Dificuldade média
Massas
Dificuldade média
2
45m
Prato principal
Essa lasanha de lasanha de brócolis com molho branco e requeijão é uma opção perfeita para comer acompanhado de uma salada verde. Leva alho, cebola, tomate, requeijão, brócolis, entre outros ingredientes simples que sempre temos em casa. No entanto, se faltar algum deles, não se preocupe, ao longo da...
Dificuldade média
Legumes
Dificuldade média
2
45m
Prato principal
Esse é um tipo de receita que me encanta! Enroladinhos, ou mesmo trouxinhas, são pacotinhos de amor e sabor, não tem como não se encantar com eles. Esse enroladinho de abobrinha com cogumelos que compartilho com vocês aqui no TudoReceitas é especial, cheio de nutrientes, sem glúten, sem lactose, preparado...
Dificuldade baixa
Aperitivos e petiscos
Dificuldade baixa
3
30m
Entrada
Confesso que tenho inúmeras receitas de bolinhos de couve flor, acho eles fantásticos, práticos e super saudáveis! Por isso venho com mais uma opção de bolinho de couve flor para vocês, dessa vez numa versão sem glúten.
Fiz uma receita de bolinho de couve flor sem trigo bem simples, em que basta processar...
Dificuldade média
Aperitivos e petiscos
Dificuldade média
4
15m
Essa é para quem está querendo matar a vontade de doce, mas sem meter completamente o pé na jaca. Uma mistura de sementes, cúrcuma, canela e açúcar não tem como dar errado! Eu diria que fica bem parecida com um pé de moleque, porém com um temperinho a mais.
Costumo fazer essa receita de barra de sementes...
Dificuldade baixa
Coquetéis e bebidas
Dificuldade baixa
2
10m
Café da manhã
Esta vitamina de banana do TudoReceitas é um café da manhã completo em um copo! Não acredita? No seu preparo vai banana, bebida de arroz, pasta de amendoim, iogurte, paçoca, biscoitos e canela. Neste caso usei ingredientes sem lactose e de origem vegetal, para conseguir uma vitamina vegana e sem lactose,...
Dificuldade baixa
Aperitivos e petiscos
Dificuldade baixa
1
30m
Entrada
Se você é vegano ou vegetariano, essa receita é especialmente para você. As almôndegas com aveia são muito gostosas e nutritivas, além de serem muito fáceis de fazer e rápidas! Em apenas 30 minutos você tem uma opção diferente e saudável no prato, que pode ser servida como entrada, acompanhamento ou prato...
Dificuldade baixa
Legumes
Dificuldade baixa
5
30m
Acompanhamento
O purê de batata doce é uma excelente opção para servir como acompanhamento de diversos pratos. O purê de batata doce, além de ser delicioso e fácil de fazer, é uma opção alternativa para o típico purê de batatas comum, já que o modo de preparo é bastante parecido e esta batata é menos calórica. Por...
Dificuldade baixa
Arroz e cereais
Dificuldade baixa
1
10m
Assim que começamos a pesquisar mais sobre alimentação saudável, rapidamente percebemos que a farinha de trigo é apenas uma das várias opções de farinhas que podemos usar para preparar nossas receitas. A farinha de amêndoas, por exemplo, é uma das nossas favoritas. Ela é perfeita para usar em receitas...
Dificuldade baixa
Legumes
Dificuldade baixa
3
15m
Prato principal
Buscando alternativas mais saudáveis ao macarrão? Nessa receita você vai encontrar uma opção de espaguete de palmito pupunha que fica uma delícia e, com certeza, vai surpreender a todos pelo sabor e autenticidade.
Em apenas 4 passos muito fáceis você vai ter um almoço ou jantar maravilhoso, fitness e pronto...
Dificuldade baixa
Arroz e cereais
Dificuldade baixa
10
45m
Acompanhamento
O arroz de forno com palmito é um prato delicioso e fácil de fazer. Você pode prepará-lo para o almoço ou jantar, ele pode ser servido como entrada, prato principal ou acompanhamento de um prato mais elaborado. É uma opção versátil, completa e ótima sugestão para os vegetarianos de plantão.
Papel e...
Dificuldade baixa
Molhos e acompanhamentos
Dificuldade baixa
20
10m
Acompanhamento
O azeite manjericão é conhecido em todo o mundo, mas sua maior popularidade é na Itália, graças à sua grande utilidade e facilidade em conseguir os melhores ingredientes. Essa receita de azeite aromatizado com manjericão do TudoReceitas é muito aromática, semelhante ao molho pesto e faz com que qualquer...
Dificuldade baixa
Legumes
4
45m
Acompanhamento
O brócolis é um legume cada vez mais presente na nossa alimentação e muito saudável, por isso sempre surgem novas formas de cozinhar brócolis e incluir ele no nosso cardápio. Esta sugestão que apresento para vocês aqui no TudoReceitas vale a pena guardar porque, com a mesma receita de bolinho de brócolis,...
Dificuldade baixa
Legumes
Dificuldade baixa
4
30m
Prato principal
Procurando uma receita de lentilha bem nutritiva e saborosa para surpreender todos? Já achou! Também chamada de bolonhesa de lentilha, esta receita de ragu de lentilha é perfeito para acompanhar sua refeição ou servir como prato principal em um dia frio, pois tem gostinho de comida de conforto.
Nossa...
Dificuldade baixa
Legumes
Dificuldade baixa
4
10m
Acompanhamento
O brócolis ramoso, também chamado de brócolis de rama e bimi, é originário de um cruzamento entre o brócolis chinês (couve kailan) e o brócolis comum. Comparando com o brócolis comum, esta variedade de brócolis ramoso é mais rico em nutrientes e tem um sabor mais suave. Pode ser servido cru em saladas,...
Dificuldade baixa
Sopas
Dificuldade baixa
8
30m
Ceia
Hoje em dia encontramos uma grande diversidade de receitas de sopa para emagrecer, fáceis de fazer em casa e preparadas com mais ou menos os mesmos ingredientes low carb. O consumo destas sopas detox, aliada à prática de exercício físico e cuidado com a alimentação ao longo do dia, ajudará você a perder...
Dificuldade baixa
Legumes
Dificuldade baixa
2
30m
Entrada
A salada de brócolis com tomate é uma receita vegetariana que traz diversas vitaminas e nutrientes. O brócolis é considerado um "super alimento" por ser um forte antioxidante, abaixa os níveis de colesterol e é uma fonte de fibra.
As saladas também são uma ótima opção para os dias quentes, pois são mais...
Dificuldade baixa
Coquetéis e bebidas
1
10m
Ceia
Procurando uma receita de suco detox para emagrecer dormindo? Veja como fazer esta sugestão de suco verde com pepino, maçã, hortelã e limão que ajuda a depurar o organismo e a desintoxicar enquanto você dorme.
Este é um suco para tomar à noite, porém não é um substituto de refeição. Ele deve ser tomado...
Dificuldade baixa
Sobremesas
Dificuldade baixa
4
30m
Sobremesa
Brigadeiro de banana: já ouviu falar? Esta é uma receita de brigadeiro saudável em que a banana vai no lugar do leite condensado. O resultado é um brigadeiro sem açúcar perfeito para incluir no seu cardápio de alimentação fitness!
Prepare este brigadeiro fitness para petiscar entre refeições ou para...
Dificuldade baixa
Saladas
Dificuldade baixa
4
15m
Entrada
Procurando receitas de saladas para o verão leves e gostosas? Veja como fazer como fazer salada de palmito e abacate, uma combinação muito gostosa para servir como entrada ou acompanhamento da sua refeição!
Esta receita de salada de palmito com abacate tem gostinho avinagrado e a sua aparência lembra um ceviche,...
Dificuldade baixa
Coquetéis e bebidas
Dificuldade baixa
1
10m
Café da manhã
Quem procura melhorar a alimentação e seguir uma alimentação saudável com certeza já ouviu falar do suco de couve, que é um dos sucos detox mais populares. Esse suco é preparado com ingredientes emagrecedores que ajudam a acelerar o metabolismo, a eliminar gordura naturalmente e a desinchar. Pode ser...
Dificuldade baixa
Saladas
Dificuldade baixa
4
15m
Acompanhamento
Fique por dentro desta salada fresca, saborosa e saudável com ingredientes que super combinam! Perfeita para o verão, para quem cuida da alimentação e também para quem segue uma alimentação vegetariana ou vegana.
Aqui no TudoReceitas compartilho com você esta receita de salada de palmito com tomate cereja e...
Dificuldade baixa
Aperitivos e petiscos
Dificuldade baixa
2
30m
Acompanhamento
Os cogumelos são ótimos para complementar uma refeição, pois são ricos em proteína, saborosos e muito versáteis. Nesta ocasião preparei cogumelos gratinados com um molho de creme de leite, salsinha, alho, suco de limão, nozes e queijo parmesão. Ficou muito gostoso, por isso agora compartilho com vocês o passo...
Dificuldade baixa
Sopas
Dificuldade baixa
8
45m
Entrada
Nem todas as sopas creme de legumes têm de ser preparadas com creme de leite para ficarem cremosas. Prova disso é esta receita de sopa creme de abobrinha, ervilha e batata! A batata é rica em amido, um espessante natural que confere muita cremosidade na sopa. Sem creme de leite, esta sopa é também indicada...
Dificuldade baixa
Saladas
Dificuldade baixa
4
15m
Entrada
Os ovos de codorna, apesar de pequenos, são um alimento muito nutritivo e contêm mais proteína, vitamina B1, ferro e potássio que os ovos de galinha. Com ovos de codorna você pode preparar uma deliciosa salada para churrasco que vai deixar todos com vontade de provar. Pensando nisso, aqui no TudoReceitas...
Dificuldade baixa
Legumes
Dificuldade baixa
4
45m
Prato principal
Este rocambole salgado é uma receita vegetariana e vegana que imita o rocambole de frango tradicional. Seu recheio é de legumes: repolho, champignon, berinjela e azeitonas refogados com cebola e alho. Continue aqui no TudoReceitas para descobrir como fazer rocambole de legumes bem simples!
Não tem segredo nesta...
Voltar ao topo da página