Receitas vegetarianas
Descubra as melhores receitas vegetarianas! As receitas vegetarianas têm vindo a ganhar cada vez mais protagonismo no cardápio semanal, sobretudo porque muitos dos pratos vegetarianos são sinônimo de alimentação saudável e baixa em calorias. Na alimentação vegetariana algumas pessoas incluem ovos e derivados de leite (leite de vaca, queijo, iogurte), enquanto que outras pessoas consumem somente ingredientes de origem vegetal. Descubra nossas sugestões de receitas vegetarianas fáceis e gostosas para variar no seu cardápio e descobrir jeitos diferentes de cozinhar legumes e vegetais! Veja como montar um almoço vegetariano preparando pratos vegetarianos simples que com certeza vão deixar você com vontade de cozinhar mais.
1.532 recetas
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Aperitivos e petiscos
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4
30m
Os folhados são aperitivos deliciosos e práticos para qualquer ocasião. Podem ser servidos como um lanche ou até como almoço, acompanhados de uma salada rica e nutritiva. Podem ser recheados com carne, peixe ou até cremes de pasteleiro, e a sugestão de hoje é maravilhosa: folhado de quatro queijos. Confira...
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Coquetéis e bebidas
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2
30m
Café da manhã
Procurando uma receita de suco para emagrecer? No TudoReceitas.com apresentamos esta sugestão de suco verde para secar gordura, um excelente aliado para a sua dieta! O truque está em usar ingredientes que ajudam a desintoxicar o corpo e que são ricos em água. Confira abaixo esta receita de suco funcional...
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Sopas
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2
30m
Prato principal
Você gosta de comida japonesa? Aqui no TudoReceitas divido com você esta receita de caldo de sobá com legumes muito nutritiva e perfeita para quem segue uma alimentação vegetariana ou vegana ou quer explorar um pouco mais dela.
Este caldo nutritivo se assemelha a uma sopa miso, porém é preparado com...
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Coquetéis e bebidas
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2
10m
Café da manhã
O abacate é uma fruta coringa que ajuda a baixar os níveis de colesterol e triglicéridos, ao mesmo tempo é um dos alimentos mais ricos em vitamina E. Para aproveitar todos estes benefícios, no TudoReceitas.com ensinamos você a preparar um suco detox à base de abacate, banana e gengibre, uma bebida deliciosa...
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Coquetéis e bebidas
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2
30m
O suco funcional de morango é uma verdadeira maravilha: além de conter propriedades antioxidantes, que retardam o envelhecimento da pele, ajuda a reduzir o inchaço, a controlar a retenção de líquidos e a melhorar a digestão. Se você enfrenta esses problemas, ou simplesmente procura um suco vitaminado e...
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Pão e bolos
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8
1h 30m
Lanche
Você está seguindo uma alimentação low carb ou paleo e lhe faltam ideias de sobremesa? Não se preocupe, no TudoReceitas.com você encontra várias receitas low carb e paleo que deixarão água na boca! Uma delas é essa receita de bolo de banana sem glúten e sem lactose, preparado com ingredientes saudáveis....
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Aperitivos e petiscos
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4
45m
Café da manhã
As barras energéticas são um dos grandes aliados de quem pratica esporte ou procura snacks saudáveis para o cotidiano. Se você é uma dessas pessoas, confira esta receita de barra energética de aveia e frutas do TudoReceitas.com: fácil de fazer e deliciosa! Em seu preparo incluímos vários ingredientes:...
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Coquetéis e bebidas
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2
15m
Café da manhã
Pense numa batida de frutas saborosa, energética e muito benéfica para o seu organismo! Aqui no TudoReceitas mostramos para você como fazer vitamina de morango e banana para melhorar sua saúde de um jeito gostoso.
Se você quer seguir uma alimentação saudável, com ingredientes que melhoram o funcionamento...
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Sopas
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2
30m
Entrada
O creme de cenoura com gengibre é uma excelente opção para um jantar leve. As cenouras são ricas em vitamina A e beta-carotenos. Além disso, têm baixo teor calórico e propriedades antioxidantes. Por outro lado, o gengibre é um alimento muito benéfico que alivia náuseas durante a gravidez. No TudoReceitas.com,...
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Aperitivos e petiscos
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10
45m
Entrada
A polenta é feita com farinha de milho amarela, uma preparação originária do norte de Itália e que se tornou popular em todo o mundo. Pensando nisso, no TudoReceitas preparamos esta receita passo a passo de bolinho de polenta recheado com queijo, uma sugestão para servir como entrada ou petisco e válida...
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Aperitivos e petiscos
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2
4h
Café da manhã
As barras de frutas energéticas são um alimento chave para esportistas. Com esta receita saudável do TudoReceitas.com, você aprenderá a preparar um lanche rico em fibra e energia, perfeito para realizar qualquer tipo de atividade física. Não hesite em preparar estas barras energéticas caseiras que fornecem...
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Massas
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2
30m
Prato principal
Você já provou macarrão sobá? Eu gosto muito de cozinhar este macarrão japonês porque, além de ser bem leve, seu sabor é muito gostoso e diferente do tradicional. Mas o que é sobá? É um macarrão japonês preparado com farinha de trigo sarraceno e, por vezes, farinha de trigo também - a própria palavra 'soba'...
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Aperitivos e petiscos
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4
24h
Entrada
Surpreendente! Essa é uma daquelas receitas veganas que vemos em vários lugares, mas que não botamos muita fé. Uma amiga me pediu para testar e eu pensei, por que não? Tenho bastante sementes em casa, e seria mais um modo de colocá-las na minha dieta. Continue aqui no TudoReceitas para conferir como fazer...
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Sobremesas
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2
30m
Lanche
Com a chegada do outono e do Natal, em muitos países é costume assar castanhas. Trata-se de um momento familiar e reconfortante, sobretudo se estiver frio lá fora. Aprenda com o TudoReceitas.com como fazer castanhas assadas no forno e desfrute como petisco ou sobremesa!
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Legumes
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2
45m
Prato principal
Se você está procurando uma forma diferente de cozinhar e consumir legumes, o espetinho de legumes à oriental do TudoReceitas.com é uma boa sugestão! Nesse espetinho são usados 5 legumes diferentes, acompanhados de um molho ao estilo oriental no qual não pode faltar o molho de soja. Confira abaixo a...
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Sobremesas
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6
10m
Sobremesa
Buscando uma receita de mousse de morango simples? O TudoReceitas tem! Confira como preparar uma mousse de morango em apenas 10 minutos e delicie toda a família. Para isso, basta continuar lendo o passo a passo dessa sobremesa maravilhosa e muito fácil!
Imagem: shaunasever.com
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Molhos e acompanhamentos
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3
30m
Acompanhamento
O cranberry (arandos) são uma frutinha especial, rica em antioxidantes e bastante versátil. Prova disso é este molho agridoce que vai super bem com carne, sobretudo se você quiser provar uma receita diferente do habitual. Confira abaixo a receita completa do TudoReceitas.com de molho de cranberry para...
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Pão e bolos
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8
45m
Lanche
O que é um bolo funcional de chocolate? É simplesmente uma versão de bolo de chocolate saudável, válida para restrições alimentares (não contém glúten nem lactose), preparada com ingredientes que representam benefícios para o organismo e que ajudam a emagrecer. Confira abaixo todos os ingredientes necessários...
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Legumes
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4
45m
Prato principal
Este rocambole salgado é uma receita vegetariana e vegana que imita o rocambole de frango tradicional. Seu recheio é de legumes: repolho, champignon, berinjela e azeitonas refogados com cebola e alho. Continue aqui no TudoReceitas para descobrir como fazer rocambole de legumes bem simples!
Não tem segredo nesta...
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Legumes
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1
30m
Acompanhamento
A cenoura é um legume saboroso e de cor apetitosa que vale a pena incluir mais vezes na sua alimentação. Além de ser rica em fibras, antioxidantes e vitamina A, que ajuda a melhorar a visão, a cenoura pode ser cozinhada de vários jeitos. Confira aqui no TudoReceitas esta receita de cenoura assada no forno,...
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Sobremesas
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8
30m
Sobremesa
Procurando uma cobertura saudável para bolo de chocolate, bolo de cenoura ou qualquer outro? No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar cobertura com leite de coco e chocolate, sem creme de leite, leite condensado ou manteiga e, por isso, sem lactose. Esta é uma opção mais leve que a ganache de chocolate...
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Legumes
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3
30m
Prato principal
O feijão orelha de padre é um tipo de vagem que tem vários nomes um pouco por todo o Brasil: feijão-de-pedra, lab-lab, feijão mangalô, etc. Se você procura receitas com feijão orelha-de-padre, não pode deixar de experimentar esta sugestão simples do TudoReceitas.com! Aprenda a cozinhar feijão orelha-de-padre...
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Pão e bolos
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2
15m
Lanche
Apesar de parecer improvável, é possível preparar panqueca sem ovo e ainda assim obter uma panqueca deliciosa! O segredo está em descobrir qual o melhor ingrediente para substituir o ovo, e no TudoReceitas.com partilhamos com você a solução! Confira abaixo esta receita de panqueca sem ovo e não deixe de...
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Pão e bolos
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8
45m
Lanche
No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar um bolo funcional de banana, um bolo que é tudo de bom: apto para a dieta, rico em fibra e preparado com ingredientes saudáveis, nutritivos e que favorecem a digestão. Além de tudo isso, este é um bolo sem lactose, perfeito para quem não pode beber leite. Confira...
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Verduras
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2
15m
Entrada
O tempura é um tipo de fritura japonesa muito gostosa e preparada de um modo diferente do que estamos acostumados. Para fazer tempurá japonês você precisa preparar uma mistura de farinha e água, chamada polme, que deixa os ingredientes sequinhos e crocantes. Existem alguns segredos na hora de preparar...
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Saladas
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4
15m
Acompanhamento
Você já ouviu falar no macarrão risoni (também chamado de orzo e risone)? Esse é um tipo de macarrão italiano que parece arroz e vai bem em diversos pratos: saladas, macarronada, sopas, entre outros. Aqui no TudoReceitas mostramos para você como fazer risoni simples e gostoso, perfeito para os dias...
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Legumes
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2
45m
Lanche
Você sabia que o grão de bico é um snack saudável para controlar a fome entre refeições? Além de ser rico em proteína, fibras e vitaminas, seu sabor é suave e pode ser cozinhado de vários jeitos. Um dos mais gostosos é no forno, pois fica crocante e muito gostoso para petiscar. Confira esta receita de...
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Sopas
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4
30m
Prato principal
Quando chega o frio, só dá vontade de comer caldos e cremes saborosos e bem quentinhos. Hoje trago para você um desses cremes: creme de couve-flor e cenoura. Este é um creme muito simples e com legumes muito acessíveis; no entanto, você pode sempre substituir a abobrinha por batata ou mandioca.
Siga todo...
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Sopas
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4
15m
Ceia
A sopa de miso é uma receita japonesa tradicionalmente preparada com legumes e que inclui também dashi, um caldo de peixe, por isso não é indicada para vegetarianos nem veganos. Pensando nisso, aqui no TudoReceitas apresento para você esta receita de miso vegano preparado sem esse ingrediente e igualmente...
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Coquetéis e bebidas
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1
15m
Café da manhã
Os sucos detox são uma opção muito saborosa e natural para tornar sua alimentação mais saudável. Em alguns casos, podem até ser consumidos como substituição do almoço e jantar, tudo depende de quanta energia você precisa para o seu dia. Esta receita de suco detox de laranja e linhaça é especialmente indicada...
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Massas
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4
15m
Prato principal
O molho pesto é um molho italiano de manjericão que combina maravilhosamente bem com macarrão. Você já conhece esse molho? Nesta ocasião, apresento no TudoReceitas.com minha receita de macarrão ao molho pesto, uma excelente sugestão tanto para quem já ama quanto para quem ainda não provou essa combinação, com...
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Arroz e cereais
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2
1h 30m
Acompanhamento
Quando pensamos na gastronomia indiana, é impossível não lembrar a grande variedade de especiarias e sabores diferentes do que estamos acostumados. Se você aprecia comidas ricas em sabor e distintas, não deixe de preparar esta receita de arroz indiano com especiarias, que é simplesmente surpreendente! Ela é...
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Coquetéis e bebidas
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1
15m
Café da manhã
Você sabia que a linhaça ajuda a perder peso? Além de ser rica em fibras, ômega 3 e ômega 6, pode ser usada em várias receitas detox e saudáveis, tanto salgadas quanto doces e até em bebidas. No TudoReceitas, ensinamos você a preparar esta receita de suco detox com linhaça dourada, bem fácil e saboroso para...
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Sobremesas
6
15m
Sobremesa
Já conhece a Aquafaba, também conhecida como "clara em neve vegana"? A aquafaba permite que você prepare suspiros e muitas outras delícias que, normalmente, são preparadas com claras em neve. O melhor dessa receita é que você só vai precisar de grão-de-bico ou de outra leguminosa para ter a sua clara de...
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Legumes
Dificuldade baixa
2
45m
Acompanhamento
Aprenda a fazer brócolis gratinado com ovo. Esta preparação com alguns ingredientes é muito rápida de fazer, e o resultado é uma guarnição deliciosa que você pode combinar com qualquer prato. Outra vantagem desta receita de brócolis é que ela é uma forma prática de fazer as crianças comerem legumes. Siga o passo...
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Legumes
2
45m
Prato principal
As almôndegas são um alimento que pode ser preparado com outros ingredientes que não a carne. Um dos exemplos são estas almôndegas de berinjela que lhe apresentamos no TudoReceitas.com, uma sugestão para almoço ou jantar vegetariano e leve. Confira abaixo todo o modo de preparo e experimente!
Dificuldade baixa
Pão e bolos
Dificuldade baixa
8
45m
Sobremesa
Pode parecer estranho incluir maionese na massa de bolo, mas, se tivermos em conta que esse produto é feito com ovos e óleo, já parece mais natural, certo? A moda surgiu na década de 90 nos Estados Unidos, durante a Depressão Americana, quando ovos, manteiga e leite estavam caros. Garantimos a você...
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Arroz e cereais
Dificuldade média
2
30m
Prato principal
O risotto é um prato tradicional da Itália, preparado com arroz arbóreo, carnaroli ou vialone nano, cozinhado lentamente. Com estes ingredientes podemos preparar várias receitas de risoto, dependendo dos ingredientes que adicionamos. Nesta sugestão do TudoReceitas.com preparamos um risoto de legumes grelhados,...
Dificuldade média
Arroz e cereais
Dificuldade média
4
30m
Prato principal
No TudoReceitas.com apresentamos a receita de arroz integral com quinoa, o acompanhamento infalível para qualquer prato de carne ou peixe! O preparo é bem simples, já que tanto o arroz como a quinoa se cozinham da mesma forma. Assim sendo confira abaixo o preparo do arroz integral com quinoa e não deixe...
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Comida de panela
Dificuldade baixa
3
45m
Prato principal
O grão-de-bico é um excelente e saudável alimento que devemos incorporar na nossa dieta, e com o qual podemos preparar inúmeras receitas. No TudoReceitas.com, preparamos esta deliciosa receita de grão-de-bico guisado. Não perca!
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Massas
Dificuldade média
2
30m
Prato principal
A pizza é uma das refeições mais práticas que podemos preparar e que vai bem em diversas ocasiões: numa noite com amigos, em aniversários, num jantar descontraído de domingo, com crianças... difícil é não gostar! Aqui no TudoReceitas você encontra várias receitas de pizza, no entanto esta que apresentamos...
Dificuldade baixa
Arroz e cereais
Dificuldade baixa
4
30m
Acompanhamento
Existem vários tipos de grelos, como os grelos de nabo, grelos de nabiças, grelos de couve, entre outros. Para fazer esta receita de arroz de grelos, normalmente usamos os grelos de couve. Esta receita de arroz de grelos para além de ser saudável e cheia de nutrientes é super fácil de fazer. Confira aqui...
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Sobremesas
4
1h 30m
Acompanhamento
O TudoReceitas sugere uma receita com apenas três ingredientes e uma hora e meia do seu tempo: doce de abóbora caseiro. Você pode adaptar essa receita ao seu gosto, ajustando a doçura com mais ou menos açúcar em relação à quantidade sugerida. No meu caso, gosto do doce bem doce! Continue lendo e descubra...
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Legumes
2
45m
Acompanhamento
Nesta sugestão do TudoReceitas.com ensinamos você a preparar uma receita que o deixará surpreendido: batata frita de forno, sequinha e crocante, com pouca gordura. É possível, basta seguir o passo a passo que apresentamos abaixo! Recomendamos que, para acompanhar esta receita de batata palito assada no forno,...
Dificuldade baixa
Molhos e acompanhamentos
Dificuldade baixa
2
45m
Acompanhamento
Quer aprender a preparar um purê de mandioca bem saboroso? Nesta receita vegetariana, incluímos no preparo alho-poró e nozes, ingredientes que combinam perfeitamente com este purê cremoso e low carb. Prepare para acompanhar seus pratos. Confira abaixo todos os detalhes da receita de purê de mandioca especial...
Dificuldade baixa
Pão e bolos
8
45m
Café da manhã
Buscando uma receita de bolo simples e fofinho? O TudoReceitas sugere um bolo de jabuticaba macio e delicioso que vai deixar todo mundo salivando lá em casa. Confira o passo a passo e descubra como fazer essa delícia sem frescura!
Imagem: artesdamel.com.br
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Legumes
4
45m
Entrada
A mandioca com manteiga de garrafa é uma receita comum dos botecos do nordeste brasileiro. Esta manteiga é o mesmo que manteiga clarificada, que se mantém líquida, e pode ser usada no preparo de diversos pratos. Confira aqui no TudoReceitas.com esta receita de mandioca frita com manteiga de garrafa e...
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Massas
1
45m
Prato principal
Para você que procura receitas para celíacos, ou seja, para pessoas intolerantes ao glúten, esta é uma das mais básicas! Aqui nós ensinamos a preparar uma massa fresca para macarrão sem glúten que lhe irá permitir fazer uma grande diversidade de receitas de macarrão sem glúten. Confira já esta sugestão...
Dificuldade média
Aperitivos e petiscos
4
45m
Entrada
Os rolinhos vietnamitas fritos são muito semelhantes aos populares rolinhos primavera chineses, porém preparados com papel de arroz. A mistura de massa crocante com o recheio de legumes e o molho de soja fazem deste um delicioso prato para paladares ocidentais. Conheça a receita de rolinhos vietnamitas...
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Legumes
Dificuldade baixa
4
30m
Acompanhamento
A abobrinha parmegiana é um acompanhamento delicioso para quem gosta de queijo. Apesar de ter vários passos, esta é uma receita bem fácil e rápida de fazer. Este acompanhamento é ideal para acompanhar qualquer tipo de carne grelhada. No entanto, se preferir, pode mesmo fazer desta receita o seu prato...