Receitas veganas
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Sobremesas
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6
2h 30m
Sobremesa
Doce de mamão: esse é o tipo de doce que nos remete a lembranças de infância, dos tempos que parávamos para saborear aquele docinho caseiro feito pelas avós! A receita que apresentaremos aqui, também conhecida como furrundu na região de Mato Grosso, é de um delicioso docinho de mamão feito com rapadura...
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Molhos e acompanhamentos
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4
2h 30m
Lanche
O queijo vegano é uma alternativa saudável aos queijos lácteos, pois é sem lactose, sem colesterol e, naturalmente, não contém ingredientes de origem animal. Neste caso, aqui no TudoReceitas mostramos-lhe como fazer queijo de amendoim, um queijo vegano defumado rico em proteínas de origem vegetal, ácido...
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Arroz e cereais
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8
1h 30m
Lanche
O queijo de aveia vegano é uma deliciosa opção para substituir o queijo tradicional nas suas receitas. É um queijo vegano tipo cheddar feito com ingredientes saudáveis como batata doce, aveia, pimentão e especiarias. Usaremos também ágar-ágar, uma gelatina vegetal, para dar-lhe textura.
Continue aqui...
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Pão e bolos
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4
2h 30m
Lanche
O pão sírio, também conhecido como pão pita, é um pão de preparo muito simples feito com farinha de trigo, fermento, azeite, água e sal, assado na frigideira ou no forno em temperatura alta e por pouco tempo. Também chamado de 'pão folha', devido à sua espessura fina, pode ser recheado e servido como sanduíche,...
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Sobremesas
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4
2h 30m
Sobremesa
Este doce de mamão em pedaços é uma receita deliciosa, com cara de gourmet, capaz de surpreender qualquer um! Consiste em cozinhar o mamão numa calda aromatizada com canela e casca de limão, até o mamão ficar macio e a calda reduzir, e pode ser servido simples assim ou com cubos de queijo, para criar um...
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Legumes
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2
45m
Prato principal
O chuchu é originário da América Central rico em água, fibra e vitamina C e pobre em gordura, açúcar e calorias. Pode ser consumido cru ou cozido e é perfeito para quem segue uma alimentação light. Seu sabor é bem neutro, por isso pode ser facilmente combinado com outros ingredientes e vai bem com vários...
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Arroz e cereais
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6
3h
Prato principal
Já ouviu falar em carne de glúten? Também chamada de seitan e carne vegetal de trigo, este preparado tem consistência semelhante à carne bovina e é feito com feijão preto, glúten de trigo, beterraba (para conferir cor) e champignon (para conferir sabor). Pode ser um excelente substituto das carnes tradicionais...
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Sopas
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4
45m
Prato principal
Os legumes são alimentos essenciais nas nossas cozinhas. Eles nos permitem preparar pratos saudáveis que fornecem uma grande quantidade de fibras, vitaminas e minerais à nossa dieta.
Uma das maneiras mais fáceis de servir e combinar legumes é preparar uma sopa de legumes, ou uma sopa cremosa de legumes, no...
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Legumes
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4
45m
Prato principal
Os hambúrgueres de legumes são muito versáteis, pois há milhares de combinações possíveis e você pode usar praticamente qualquer leguminosa como ingrediente-base do hambúrguer: grão-de-bico, feijão, soja, ou, como neste caso, lentilhas.
Em geral, os hambúrgueres de lentilha vegetarianos são muito nutritivos...
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Molhos e acompanhamentos
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8
30m
Acompanhamento
Seja para acompanhar uns deliciosos tacos mexicanos, servir com carne assada ou como entrada com salgadinhos e fritos, não hesite em preparar um molho ardido! Neste caso compartilho com você como fazer molho de abacaxi com 3 pimentas muito populares na culinária mexicana: pimenta da Jamaica, pimenta malagueta...
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Sobremesas
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1
15m
Sobremesa
A banana da terra é uma fruta super versátil, sendo utilizada tanto em preparações salgadas quanto doces. Nessa receita de banana da terra na AirFryer ela se transforma em uma sobremesa rápida, deliciosa e sem açúcar. Podendo ser consumida pura ou juntamente com outras preparações, como sorvetes. No entanto,...
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Comida de panela
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4
45m
Acompanhamento
São várias as receitas com legumes que podemos preparar para acompanhar nossas refeições ou servir como prato principal, no caso de você estar seguindo uma alimentação vegana ou vegetariana.
O aloo gobi, por exemplo, é um prato indiano que combina dois legumes populares - couve-flor e batatas - com especiarias....
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Pão e bolos
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8
1h 30m
Sobremesa
O bolo de cenoura é um clássico dos bolos caseiros e um dos favoritos de muitas pessoas! Neste caso, fazemos algumas substituições da receita de bolo de cenoura tradicional para deixá-lo mais saudável e válido para quem não pode com leite nem com ovos ou para quem segue uma alimentação vegana.
Esta receita...
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Molhos e acompanhamentos
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15
10m
Acompanhamento
Procurando uma receita de molho diferente para agregar mais sabor nos seus pratos? Aposte neste molho de manga com habanero bem completa: é picante, doce, aromática e perfeita para todos os tipos de pratos salgados! Este molho ardido ser servido com carnes grelhadas, asas de frango, peixe, tacos e salada.
Essa...
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Saladas
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2
45m
Acompanhamento
Será que salada precisa ser apenas com folhas? Claro que não. A prova disso é essa receita de salada de beterraba cozida com cebola, que tem tanto de fácil como de saudável!
Misture o adocicado da beterraba com o frescor da cebola e o cítrico da laranja e tenha uma salada deliciosa, simples e refrescante...
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Legumes
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2
15m
Acompanhamento
A abobrinha é um legume bastante utilizado em receitas: seja cozido, assado, refogado ou até cru em de saladas, esse alimento é leve e delicioso! Pensando em todas as possibilidades de receitas com abobrinha, nessa ocasião separamos uma receita bem prática que permite você conservar a abobrinha por mais tempo.
Continue...
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Legumes
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4
10m
Acompanhamento
Como aperitivo, para complementar uma salada ou servir com hambúrguer: a conserva de pepino japonês que vamos te ensinar hoje é versátil e fica uma delícia com as mais diferentes receitas!
Se você já adora pepino vai adorar essa versão que é saborosa e ainda poupa o seu tempo no dia a dia, ficando prontinha...
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Legumes
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4
30m
Acompanhamento
Se você gosta de conserva de pimenta, com certeza vai gostar desta receita de conserva de jalapeño! A pimenta-jalapenho, ou simplesmente jalapeño, é uma pimenta originária do México e de tamanho médio-pequeno. Esta não é uma pimenta forte nem ardida, ela é doce, semelhante ao pimentão, mas mais aromática,...
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Saladas
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2
10m
Acompanhamento
Que tal fugir da clássica salada de alface, tomate e cebola? Com essa receita de salada de repolho com manga é possível variar seu cardápio de forma simples, gostosa e saudável!
O doce da manga misturado ao repolho crocante e ainda o toque aromático da hortelã resultam num sabor super especial, sem...
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Legumes
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1
10m
Acompanhamento
Que tal fazer picles de pepino caseiro? Nessa receita de picles de pepino fatiado você verá que é muito simples e prático preparar a sua própria conserva de pepino para preservar esse legume e usar mais tarde nas suas receitas de saladas e não só.
Com pouco tempo e com ingredientes que sempre temos em casa,...
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Sobremesas
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10
1h 30m
Sobremesa
A calda toffee, também conhecida como caramelo salgado, é um preparado de confeitaria tradicionalmente feito com açúcar, creme de leite e manteiga. É um doce muito tradicional da cozinha americana e é utilizado para complementar bolos, tortas, biscoitos e mais. No entanto, tal como a maioria dos doces, o caramelo...
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Sobremesas
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6
15m
Sobremesa
Ganache é uma mistura cremosa habitualmente preparada com chocolate e creme de leite. Dependendo da consistência, pode ser usada para fazer trufas ou bombons e também para confeitar ou rechear bolos, tortas, cupcakes e mais. Mas tem como fazer ganache sem creme de leite? Essa seria uma opção interessante...
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Legumes
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4
45m
Acompanhamento
Que tal preparar na sua casa batata em conserva iguais aquelas que a gente come nos botecos acompanhada de uma cervejinha? Delícia, né?
Hoje vou te ensinar a fazer essa deliciosa receita de batatinha em conserva de boteco que é super fácil de fazer, cheia de sabor e que fica perfeita tanto no almoço...
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Molhos e acompanhamentos
Dificuldade baixa
2
10m
Acompanhamento
Além de linda e super colorida, essa receita de vinagrete de banana é aquele tipo de receita versátil que faz sucesso tanto para acompanhar o almoço do dia a dia quanto para surpreender os convidados naquele churrasco de domingo. A estrela dessa receita é a banana da terra e, junto com a cebola roxa...
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Legumes
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4
24h
Acompanhamento
Eu amo cebola roxa e adoro essa receita super fácil de picles de cebola que combina com quase tudo: salada, hambúrguer e até aquele churrasco do fim de semana!
A receita de picles de cebola roxa é super simples e a nossa única dica é prepará-la no dia anterior que você pretende servir - ela precisa de,...
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Molhos e acompanhamentos
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2
10m
Acompanhamento
Vinagrete é aquele acompanhamento garantia de sucesso, não é mesmo? Seja no churrasco ou como aperitivo, essa mistura de sabores é muito apreciada. Que tal inovar e dar mais uma camada de frescor e sabor preparando um vinagrete de abacaxi e pimentão?
Esta receita de vinagrete de abacaxi com pimentão surpreende...
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Legumes
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2
30m
Acompanhamento
Esta receita de abobrinha refogada do TudoReceitas é ótima para quem quer incluir mais legumes na sua alimentação. O melhor deste acompanhamento saboroso é que é bastante rápido de fazer e com poucos ingredientes: abobrinha, cebola, leite, farinha e temperos, portanto não é muito complicado.
Você pode fazer...
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Pão e bolos
Dificuldade baixa
10
45m
Lanche
Quando você pensa em receitas de bolo, aposto que passa pela sua mente: leite, ovos, farinha de trigo... não é mesmo? Pois saiba que há como fazer um bolo delicioso sem usar esses ingredientes! Nessa receita de bolo para alérgicos a leite e ovo utilizamos como substitutos a água e a banana.
Essa é uma...
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Legumes
Dificuldade média
2
45m
Entrada
Nada melhor para começar a happy hour ou um churrasco do que um prato de mandioca frita - melhor ainda se trouxer um molho a acompanhar! Se você ama mandioca frita de boteco, continue aqui no TudoReceitas para descobrir como fazer aí na sua casa!
A mandioca é um tubérculo muito usado na culinária latino-americana,...
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Legumes
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2
45m
Prato principal
Se você já ouviu dizer que o tofu não tem sabor ou que comer tofu é chato, esta receita de tofu ao molho teriyaki vai convencê-lo do contrário com o mínimo de esforço! Continue aqui no TudoReceitas para descobrir como saborizar tofu com teriyaki caseiro.
O molho teriyaki pode ser usado para preparar uma...
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Saladas
4
1h 30m
Acompanhamento
A salada grega é uma receita tradicional da gastronomia da Grécia, elaborada com os ingredientes típicos deste país e da dieta mediterrânea, tais como o queijo feta, a azeitona, os oréganos e o azeite de oliva. Outros ingredientes incluídos no preparo são tomate, cebola, pepino e pimentão, sendo o tempero...
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Sopas
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2
45m
Prato principal
Uma boa sopa pode substituir uma refeição inteira, não é verdade? Esta sopa de legumes é muito completa, deliciosa e perfeita para o almoço ou jantar, pois combina todos os nutrientes de forma equilibrada: contém carboidratos, proteína vegetal saudável sem colesterol, muitas fibras, vitaminas e minerais.
Além...
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Arroz e cereais
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6
30m
Prato principal
Procurando receitas de hambúrgueres vegetarianos? Esta receita de hambúrgueres de quinoa e beterraba que compartilho com você aqui no TudoReceitas é uma opção rápida e saudável para seus almoços e jantares.
Os ingredientes-chave desta receita simples, prática e nutritiva são a quinoa e a beterraba, às quais...
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Legumes
Dificuldade média
4
2h 30m
Prato principal
A proteína de soja texturizada, também conhecida somente como PST, é uma opção de carne vegetal saudável, sem colesterol, perfeita para substituir as proteínas animais em sua dieta. Com ela podemos preparar este rolo de carne vegan, ideal para uma ocasião especial em que reunimos a família à mesa ou simplesmente...
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Legumes
Dificuldade baixa
4
45m
Prato principal
O tofu de grão de bico, também conhecido como tofu birmanês, é uma das muitas alternativas de proteínas vegetais substitutas da carne que podemos consumir hoje em dia. Este tofu caseiro, ao contrário do tofu de soja tradicional, é muito fácil de fazer. A textura deste tofu caseiro é bastante macia e pastosa,...
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Legumes
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2
30m
Entrada
Procurando receitas com farinha de grão de bico veganas? Descubra como fazer uma massa com grão de bico assada e perfeita para acompanhar suas refeições ou servir como torta salgada!
A receita de fainá é originária da Itália, mais especificamente da cidade de Gênova, onde é chamada de farinata ou torta...
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Coquetéis e bebidas
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4
10m
Café da manhã
Os smoothies, ou vitaminas, são bebidas refrescantes com uma consistência deliciosa. Além disso, como são feitos de frutas, podem ser servidos como opção de café da manhã saudável, com uma elevada porcentagem de vitaminas, minerais e antioxidantes.
No TudoReceitas adoramos receitas com manga, por isso...
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Sobremesas
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1
10m
Café da manhã
Banana e chocolate é uma das combinações que nunca falha! Perfeita para sobremesa, smoothies e muito mais, pode também ser sinônimo de receita saudável. Para comprovar isso mesmo compartilhamos aqui no TudoReceitas esta sugestão de smoothie na tigela de banana e chocolate!
Esta é uma receita de creme...
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Coquetéis e bebidas
2
15m
Café da manhã
Este smoothie tricolor, ou smoothie colorido, é uma das receitas de verão que você precisa preparar! Além de lindo e muito apetitoso, ele é rico em vários benefícios e perfeito para incluir no seu café da manhã saudável.
Para preparar este smoothie em três camadas é necessário usar diferentes frutas...
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Pão e bolos
Dificuldade muito baixa
5
10m
Sobremesa
Na confeitaria, um glacê é o resultado da mistura de açúcar impalpável ou açúcar de confeiteiro com pequenas quantidades de ingredientes líquidos, como clara de ovo, leite, água ou suco de limão. Desta vez preparei um glacê real para biscoito com água e suco de limão que pode ser usado também para decorar...
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