Receita de Muffins de abóbora
A abóbora é um legume delicioso, com vários benefícios para nossa saúde, que você pode incluir em receitas salgadas ou doces. Neste caso ensinamos você a preparar muffins de abóbora, pequenos bolinhos esponjosos e saborosos, para o café da manhã ou lanche das crianças. Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo!
Ingredientes para fazer Muffins de abóbora:
Como fazer Muffins de abóbora:
Para preparar estes saborosos muffins de abóbora, comece por reunir os ingredientes. Descasque a abóbora e corte em pedaços, para que seja mais fácil cozinhar.
Em uma panela com água fervente, cozinhe a abóbora até ficar macia. Depois escorra e bata no liquidificador até obter um purê de abóbora.
Adicione o açúcar, os ovos, o leite e o óleo, e volte a bater. Retire a massa dos muffins de abóbora para uma tigela, para que seja mais fácil incorporar os ingredientes seguintes.
Em seguida comece adicionando os ingredientes secos: primeiro o gengibre e a canela, e misture.
Por fim, a farinha e o fermento, e misture tudo muito bem, até que a massa esteja completamente lisa.
Distribua a massa por forminhas de cupcake, e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC durante 25 minutos. Depois retire, e espere esfriar para desenformar.
Sirva os muffins de abóbora ao café da manhã ou lanche, simples ou acompanhados com creme de chocolate, e diga-nos o que achou. Bom apetite!
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