Nhoque

Receita de Nhoque de abóbora

Sara Silva
Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. 5 agosto 2015
Receita de Nhoque de abóbora
Imagem: saldebolinha.com

No universo dos nhoques, o de batata é o mais tradicional, porém é possível preparar esse macarrão com outros ingredientes-base, como a abóbora! Para o ajudar, no TudoReceitas.com preparámos esta receita de nhoque de abóbora, confira abaixo o passo a passo e experimente!

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido
Ingredientes para fazer Nhoque de abóbora:
Também lhe pode interessar: Nhoque de batata inglesa
Como fazer Nhoque de abóbora:
1

Para preparar este nhoque saudável, o primeiro passo é cortar a abóbora em pedaços e cozinhar numa panela com água em fogo médio. O ideal é que fique macia, mas não desfazendo.

Dica: como alternativa também pode cozinhar a abóbora no vapor, assim ela pega menos água.

Receita de Nhoque de abóbora - Passo 1
Imagem: alquimiaveg.blogspot.pt
2

Assim que a abóbora estiver macia, retire, escorra e amasse para virar um purê. Escorra o excesso de água e, quando o purê estiver morno, misture nele a manteiga, o queijo e os ovos.

Receita de Nhoque de abóbora - Passo 2
Imagem: atividadefisicaealimentacaopaleolowcarb.wordpress.com
3

Misture o sal na farinha e adicione-a pouco a pouco ao purê anterior, enquanto mistura. Dependendo da consistência você poderá ter de adicionar mais farinha, o ideal é obter uma massa homogênea e compacta que desgruda.

Receita de Nhoque de abóbora - Passo 3
Imagem: vintagekitchennotes.com
4

Quando a massa do nhoque de abóbora estiver pronta, divida em quatro partes e enrole em fio. Corte pedaços com cerca de 2 dedos de largo e, se quiser, pressione os dentes de um garfo sobre eles, assim ficarão com um efeito diferente.

Receita de Nhoque de abóbora - Passo 4
Imagem: ideliciate.com
5

Cozinhe o nhoque numa panela ao fogo médio com água abundante e retire para um prato quando subirem à superfície (isso significa que está cozinhado).

Receita de Nhoque de abóbora - Passo 5
Imagem: prouditaliancook.com
6

Após o passo anterior, seu nhoque de abóbora está pronto a consumir! Sirva acompanhado de um molho da sua preferência e, se quiser, salada verde simples. Bom apetite e diga-nos o que achou desta receita!

Receita de Nhoque de abóbora - Passo 6
Imagem: saldebolinha.com

Se você gostou da receita de Nhoque de abóbora, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Nhoque.

Suba a sua foto de Receita de Nhoque de abóbora

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?
4 comentários
A sua avaliação:
Giovanna de Oliveira
Pode congelar ?
Equipe TudoReceitas
Oi, Giovanna. Pode congelar o nhoque de abóbora sim! Para isso, é importante congelá-los antes separados em um forma para que não grudem. Depois, você pode congelá-los todos em um saquinho ou como achar melhor!
A sua avaliação:
Maria Cecília
Mto boa a receita. Melhor que nhoque de batata. Fiz no valor e deu certinho. Show.
Sara Silva
Oi Maria Cecília, tão bom saber que você gostou desta receita de nhoque com abóbora! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas sugestões.
faby_custodio
nossa essa receita é maravilhosa. Eu não gosto de abóbora,mas esse nhoque é divino amei
Sara Silva
Que bom saber isso, Faby! Obrigada pelo seu comentário e continue testando nossas receitas 🙂
maria moreira de oliveira
Achei excelente. SUBSTITUI A FARINHA DE TRIGO POR FARINHA DE ARROZ QUE NÃO CONTEM GLUTEN.
Sara Silva
Valeu, Maria! Da próxima vez que fizer este nhoque suba foto do resultado final, vamos gostar de ver! :)
Imagem: saldebolinha.com
Imagem: alquimiaveg.blogspot.pt
Imagem: atividadefisicaealimentacaopaleolowcarb.wordpress.com
Imagem: vintagekitchennotes.com
Imagem: ideliciate.com
Imagem: prouditaliancook.com
Imagem: saldebolinha.com
1 de 7
Receita de Nhoque de abóbora