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Receita de Pão de leite fofinho

Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 14 janeiro 2020
Receita de Pão de leite fofinho

Ninguém resiste a um pão de leite fofinho, não é mesmo? Ele é perfeito para comer com mel, manteiga ou qualquer outra opção que você queira. Se você está procurando uma receita de pão de leite caseiro fácil, rápida e econômica, continue aqui no TudoReceitas!

Este tipo de pães doces são ideais para o café da manhã e para o lanche. Você pode preparar eles facilmente em casa e ficam tão gostosos ou ainda mais que o pão doce de padaria. Continue lendo o passo a passo do TudoReceitas e descubra como fazer pão de leite fofinho! Abaixo compartilhamos com você todos os detalhes desta receita de pão caseiro, não deixe de preparar.

4 convidados 1h 30m Café da manhã Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Coloque para bater no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar, o óleo, a margarina e o sal por aproximadamente 3 minutos. Adicione o fermento e pressione 'Pulsar' por duas vezes durante 30 segundos, o suficiente para dissolver o fermento.

Dica: Se você quiser pode substituir o fermento seco por 15 gramas de fermento fresco. Use o leite, os ovos e a margarina em temperatura ambiente para obter melhores resultados.

Receita de Pão de leite fofinho - Passo 1
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Transfira essa mistura para uma bacia e agregue a farinha peneirada, pouco a pouco, enquanto mistura com a mão. Coloque a farinha somente até conseguir uma massa consistente a ponto de iniciar a sova.

Dica: Para conseguir o ponto da massa poderá ser necessário colocar mais farinha ou um pouco menos do que a quantidade indicada. Por isso adicione a farinha aos poucos e vá mexendo para sentir a consistência da massa.

Receita de Pão de leite fofinho - Passo 2
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Sove a massa até ficar macia e com consistência elástica, como na foto. Atingindo o ponto modele a massa em forma de bola e deixe descansar até dobrar de volume, de preferência coberta com um pano prato.

Dica: Você saberá que a massa está no ponto quando esticar ela e observar que fica transparente e sem rasgar com facilidade.

Receita de Pão de leite fofinho - Passo 3
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Depois modele o pão doce caseiro do seguinte jeito: separe a massa em 3 partes iguais, abra com um rolo e enrole cada pedaço como um rocambole, como na foto. Arrume os "rocamboles de pão" bem juntinhos numa forma de pão untada e enfarinhada e deixe crescer novamente até dobrar de tamanho. Pré-aqueça o forno nos 180°C.

Dica: Enrolar a massa desse jeito é um truque para conseguir um pão doce bem fofinho!

Receita de Pão de leite fofinho - Passo 4
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Após a massa crescer, coloque assando no forno a 180ºC por aproximadamente 35 minutos. Retire, deixe esfriar antes de desenformar e está pronto seu pão doce muito fofinho! Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.

Procurando mais receitas de pão caseiro? Veja estas sugestões:

Dica: Se você quiser, antes de assar o pão pode pincelar ele com gema de ovo batida ou doce de frutas, para dar cor e brilho. Asse em seguida.

Receita de Pão de leite fofinho - Passo 5

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7 comentários
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lia
gostei demais dessa receita de pão fofinho de leite!!! delicioso para comer ainda morninho no café da manhã
A sua avaliação:
andrea48
o meu não deu certo😥
katia
Ola..a manteiga pode ser trocada por algum outro ingrediente?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Katia, pode trocar por margarina.
A sua avaliação:
jessica
Oi oque é levedura ????
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Jessica!

A levedura é o mesmo que fermento biológico :)
A sua avaliação:
izabel de almeda
como calcular 0,66 de leite
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Izabel!

A receita já foi corrigida. Contudo, são 2/3 de xícara de leite, o que significa que você deve encher um pouco mais que a metade.
A sua avaliação:
Catia
Vou fazer e depois digo como ficou...
A sua avaliação:
Marta Cecilia Feboli Leão
Se a farinha não tiver fermento que fermento eu uso? quimico ou biologico

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