Pavê

Receita de Pavê com bolacha maizena

Bia Glabow
Por Bia Glabow. Atualizado: 19 dezembro 2024
Receita de Pavê com bolacha maizena

Quando se trata de sobremesas, poucas são tão apreciadas quanto o tradicional pavê de bolacha maizena. Combinando a suavidade do creme de chocolate com a crocância dos biscoitos de maizena, essa delícia conquista paladares e traz uma sensação de prazer a cada colherada.

O Pavê é uma sobremesa clássica, ideal para desfrutar junto com a família e amigos e não precisa ter grandes habilidades para fazer já que ao contrário de que muitas pessoas pensam, é super simples de fazer.

Que tal aprender a fazer um Pavê com bolacha maizena? Acompanhe o passo a passo com fotos aqui no Tudo Receitas.

8 convidados 1h 30m Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio

Ingredientes para fazer Pavê com bolacha maizena:

Como fazer Pavê com bolacha maizena:

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Separe os ingredientes para o preparo do seu Pavê com bolacha maizena.

Receita de Pavê com bolacha maizena - Passo 1
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Comece misturando um de leite com o chocolate em pó (suficiente para molhar todos os biscoitos)

Molhe todos os biscoitos nesse chocolate e arrume em um refratário fazendo uma camada. Reserve

Receita de Pavê com bolacha maizena - Passo 2
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Em uma panela coloque as duas gemas, o leite condensado, uma lata de leite e o amido de milho.

Receita de Pavê com bolacha maizena - Passo 3
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Misture bem e leve ao fogo para engrossar.

Se ficar muito grosso coloque mais um pouco de leite.

Receita de Pavê com bolacha maizena - Passo 4
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Depois despeje por cima da camada dos biscoitos

Receita de Pavê com bolacha maizena - Passo 5
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Coloque as claras no recipiente da batedeira.

Receita de Pavê com bolacha maizena - Passo 6
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Bata em ponto de neve e depois acrescente o açúcar, o creme de leite.

Receita de Pavê com bolacha maizena - Passo 7
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Bata mais um pouco e coloque em cima do creme amarelo, que já deve estar frio.

Leve à geladeira para gelar por pelo menos 2 horas.

Receita de Pavê com bolacha maizena - Passo 8
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Prontinho, o seu Pavê com bolacha maizena já pode ir para a mesa! Aproveite!

Se você gostou da receita de Pavê com bolacha maizena, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de pavê.

Caldas para o Pavê com bolacha maizena

Agora você já sabe como fazer essa receita de Pavê com bolacha maizena. Separamos as nossas opções de caldas preferidas, confira:

  • Calda de Caramelo: A calda de caramelo é um clássico que combina perfeitamente com o pavê. Você pode prepará-la derretendo açúcar em fogo baixo até obter um tom âmbar dourado. Derrame a calda de caramelo sobre o pavê antes de servir.
  • Calda de Chocolate: Para um toque extra de chocolate, uma calda de chocolate é uma opção irresistível. Faça uma calda homogênea e derrame sobre o pavê com bolacha maizena. Você também pode adicionar um toque de licor de chocolate para intensificar o sabor.

Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.

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1 comentário
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Fabiola
Pavê é sempre uma escolha certeira, e essa versão com chocolate ficou perfeita! Preparei para um jantar com amigos e foi só elogios. Obrigada pela inspiração, vou usar no Doces Mordidas! 🥄✨
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