Receita de Pavê de morango com chocolate e biscoito maizena


Se tem um doce que é sinônimo de almoços em família, é o pavê. Uma sobremesa clássica, fácil e com possibilidade de muitas variações de sabores.
Nessa receita de pavê de morango com chocolate e biscoito maizena, também chamado de pavê sensação,unimos a combinação perfeita do morango com chocolate, que é sucesso garantido. Os restantes ingredientes do preparo com certeza você tem em casa e, se não tiver, garanto que são fáceis de achar.
Aproveite a proximidade da Páscoa e prepare essa sobremesa com chocolate para servir no almoço especial!
Ingredientes:
Como fazer Pavê de morango com chocolate e biscoito maizena:
Em uma vasilha misture o amido de milho com metade da lata de leite e reserve.
Dica: Use a lata de leite condensado como medida para o leite.

Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o amido dissolvido no leite e o restante do leite. Leve ao fogo médio e mexa até engrossar.
Dica: Utilize um batedor de arame (fouet) para mexer o creme e evitar a formação de grumos.

Desligue o fogo e divida o creme em 2 vasilhas. Em uma delas deixe o creme do modo que retirou do fogo e, na outra, acrescente o chocolate em pó e misture bem.

Cubra as vasilhas com papel filme transparente (PVC), de forma a encostar diretamente nos cremes. Isso evita a formação de uma camada endurecida no creme.

Leve os cremes à geladeira, por no mínimo 1 hora, para engrossar.
Dica: Ao retirar da geladeira, caso o creme esteja muito firme, misture delicadamente com auxílio do batedor de arame.

Após o tempo indicado, mergulhe as bolachas no leite e transfira para um refratário.
Dica: Utilize um refratário transparente para melhor visualização das camadas do doce.

Monte as camadas de doce intercalando as bolachas com o creme branco e o creme de chocolate. Acrescente os morangos sobre a última camada de creme, para decorar, e está pronto!
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Dica: Corte os morangos ao meio para facilitar a montagem. Se desejar, pode colocar morangos picados misturados às camadas de creme.

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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 631,7 kcal
- Proteínas: 11,7 g
- Gorduras: 2 g
- Carboidratos: 98,3 g
- Fibra: 1,7 g