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Receita de Pavê de chocotone

 
Personnalcook
Por Personnalcook. 28 fevereiro 2024
Receita de Pavê de chocotone

Que tal transformar o chocotone numa sobremesa linda e deliciosa? Esse pavetone além de saboroso fica perfeito para servir tanto em porções individuais quanto numa travessa. O tipo de receita que a gente faz o ano todo, e se não encontrar chocotone, vale muito a pena fazer um do zero só para preparar esse pavê magnífico!

Se você adora esse doce em todas as suas versões, vai amar esse pavê de chocotone do TudoReceitas. Veja o passo a passo com fotos e aproveite cada pedaço!

12 convidados 15m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes para fazer Pavê de chocotone:
  • Cobertura:
Utensílios:
  • Xícaras medidoras
  • Balança
  • Panela
  • Tigela
  • Colher ou espátula
  • Faca
  • Travessa ou taças para servir
  • Plástico filme
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Como fazer Pavê de chocotone:
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Separe todos os ingredientes nas quantidades descritas, corte o chocotone em fatias normais, não muito finas se atentando ao modo como vai servir, corte de modo que ele sirva no recipiente.

Dica: sempre separe os ingredientes antes de começar a preparar qualquer receita, isso ajuda muito, facilita e agiliza o preparo.

Receita de Pavê de chocotone - Passo 1
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Cortei o chocotone no sentido da altura dele, de cima para baixo, porque ia servir numa travessa quadrada, mas se você pretende servir numa forma redonda basta fatiar ele deitado, e terá fatias redondas.

Dica: quando faço para servir em taças ou copos gosto de cortar ele em cubinhos. Enfim, faça a sua maneira e sei que dará muito certo.

Receita de Pavê de chocotone - Passo 2
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Primeiro faça o creme: numa panela coloque o leite, creme de leite, leite condensado, manteiga, essência, amido de milho, leve ao fogo e cozinhe bem até engrossar e ferver, sempre sem parar de mexer.

Dica: já fiz com essência de baunilha e de panetone, essa parte é bem pessoal, se quer acentuar o sabor de panetone ou não. Também fica muito bom com raspas de laranja.

Receita de Pavê de chocotone - Passo 3
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A montagem é bem simples, basta alternar as camadas de creme e as fatias de chocotone, eu sempre começo e finalizo pelo creme.

Dica: como pode ver eu nâo molhei as fatias, mas se você gosta, pode molhar com leite.

Receita de Pavê de chocotone - Passo 4
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Depois de colocar todas as camadas, cubra com plástico filme e leve para gelar.

Dica: eu coloco no congelador, para ser mais rápido, mas se você preferir pode ser na geladeira mesmo, principalmente se vai demorar para servir.

Receita de Pavê de chocotone - Passo 5
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Enquanto o pavetone resfria, prepare a cobertura. Numa tigela coloque o chocolate e o creme de leite e leve para derreter em banho-maria.

Dica: não aconselho fazer no microondas porque é muito fácil perder o ponto e queimar.

Receita de Pavê de chocotone - Passo 6
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Coloque a cobertura, espalhe bem e deixe na geladeira até a hora de servir.

Receita de Pavê de chocotone - Passo 7

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Outras opções de pavê

Agora que já sabe fazer esse pavê de chocotone, que tal experimentar outras receitas de pavê? Separamos as nossas opções preferidas dessa sobremesa, confira:

  • Receita de Pavê de ameixa: Ideal para servir em ocasiões especiais como o Ano Novo, esse pavê de ameixa do TudoReceitas.com fica pronto em 30 minutos, deliciará todos e difícil será não repetir a dose.
  • Receita de Pavê alemão: O pavê alemão é uma delícia inspirada na torta alemã que tem tudo para ser um sucesso! Confira como fazer essa sobremesa com biscoito maisena e chocolate e delicie todo o mundo em qualquer ocasião!

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