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Receita de Pé de moça cremoso

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 11 outubro 2017
Receita de Pé de moça cremoso
Imagem: acasaencantada.com.br

Se o pé de moleque tradicional já é uma tentação, o que dizer do pé de moça cremoso? No TudoReceitas.com preparámos esta receita a pensar nos mais gulosos e também nos que procuram ideias de doces para festa. Confira abaixo o preparo desta guloseima irresistível e experimente em sua casa!

4 convidados 1h 30m Aniversários Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido, Receitas do Brasil
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Preparar pé de moça, que é simplesmente um pé de moleque cremoso, é muito simples! Comece por colocar o açúcar e a água numa panela e levar ao fogo médio até ferver e virar uma calda dourada (não mexa durante o processo).

Receita de Pé de moça cremoso - Passo 1
Imagem: docesregionais.com
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Retire do fogo e acrescente o creme de leite, a manteiga e a glucose ou mel, que ajuda a conferir a consistência característica deste doce. Leve de novo ao fogo e não pare de mexer até todos estes ingredientes ficarem bem misturados.

Receita de Pé de moça cremoso - Passo 2
Imagem: voude.marisa.com.br
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O passo seguinte desta receita de pé de moça é acrescentar o leite condensado e o amendoim, e ficar mexendo por uns 20 minutos, em fogo médio-baixo, até a mistura ficar densa e conseguir ver o fundo da panela.

Receita de Pé de moça cremoso - Passo 3
Imagem: ateliergourmetdaana.blogspot.pt
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Desligue o fogo e transfira a mistura para uma forma forrada com papel manteiga ou papel alumínio (que deverá estar untado para evitar que a mistura grude). Deixe esfriar em temperatura ambiente até ficar com uma textura meio "puxa", como na fotografia.

Receita de Pé de moça cremoso - Passo 4
Imagem: ateliergourmetdaana.blogspot.pt
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Corte o pé de moça cremoso em quadrinhos, passe pelo açúcar cristal e está pronto a servir! Delicie-se com este doce e diga nos comentários o que achou da receita!

Receita de Pé de moça cremoso - Passo 5
Imagem: acasaencantada.com.br

Se você gostou da receita de Pé de moça cremoso, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Frutas secas. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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6 comentários
Elem Cristina Peluchi Nascimento
Uma delicia marvilhoso.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Elem, que bom que você gostou da nossa receita! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas sugestões 🙂
Nilzia
Fiz e ficou maravilhoso. Parabéns pela receita. Uma delícia.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Nilzia, que bom que você gostou da nossa receita! Obrigada pelo seu comentário e continue testando nossas sugestões 🙂
A sua avaliação:
ROSA
QTO QUE É ESSE 90 MILILITROS...POR FAVOR COMPARE ESSAS GRAMAS COM OUTRAS MEDIDAS MAIS FACEIS DE SEREM ENTENDIDAS...OBRIGADA!
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Rosa!

Mililitros é o mesmo que ML, uma medida universal. Contudo, você pode adicionar 9 colheres de sobremesa de água à receita.
A sua avaliação:
Nadia
Não deu certo, ficou puxento grudou tudo nos dentes e também não da certo colocar o papel alumínio untado no lugar do papel manteiga, o papel alumínio gruda tudo no doce um sacrifício para tirar depois. E fiz exatamente como manda a receita.
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Nadia!

A receita será corrigida. Obrigada pelo reparo!
A sua avaliação:
Francisco
Parece bom vou tentar.
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Francisco!

Valeu! :) Depois conte como ficou!
A sua avaliação:
Cris
Pode congelar o pé demoça ?
Nídia do Carmo (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Cris!

Não recomendamos que o pé de moça seja congelado, pois a textura será alterada após o descongelamento.

Obrigada pelo seu comentário!

Receita de Pé de moça cremoso
Imagem: acasaencantada.com.br
Imagem: docesregionais.com
Imagem: voude.marisa.com.br
Imagem: ateliergourmetdaana.blogspot.pt
Imagem: ateliergourmetdaana.blogspot.pt
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