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Receita de Pudim flan no forno

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 21 abril 2016
Receita de Pudim flan no forno

O pudim flan no forno é uma sobremesa caseira e fácil de preparar. Com uma textura muito suave, é uma das sobremesas mais populares um pouco por todo o mundo. Se você quer surpreender a família ou amigos à mesa, após o prato principal, não deixe de conferir esta sugestão do TudoReceitas.com! Aprenda a preparar pudim flan no forno passo a passo e delicie-se.

8 convidados 45m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes:
  • Para o pudim:
  • Para o caramelo:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo para preparar esta sobremesa de pudim será fazer o caramelo. Numa panela ou frigideira pequena, misture o açúcar, a água e o suco de limão e leve ao fogo para ferver, mexendo sempre com uma colher de pau, até obter a cor e a consistência de caramelo.

Dica: Lembre-se de não deixar queimar demais o caramelo, porque pode ficar com gosto amargo.

Receita de Pudim flan no forno - Passo 1
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Coloque o caramelo quente na forma em que vai cozinhar o pudim flan. Deve espalhá-lo no fundo e laterais, para que o pudim não grude.

Receita de Pudim flan no forno - Passo 2
Imagem: pinterest.com
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A seguir, para preparar o pudim, bata no liquidificador os restantes ingredientes: o leite condensado, os ovos e o leite frio.

Dica: Use a lata de leite condensado como medida do leite frio.

Receita de Pudim flan no forno - Passo 3
Imagem: sayido.com.br
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Quando os ingredientes estiverem bem misturados, verta a mistura na forma previamente untada com o caramelo.

Receita de Pudim flan no forno - Passo 4
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Com o forno pré-aquecido a 180°C, cozinhe o pudim em banho-maria por 45 minutos.

Receita de Pudim flan no forno - Passo 5
Imagem: thenoshery.com
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Retire do forno, deixe esfriar em temperatura ambiente, depois reserve por algumas horas na geladeira, para firmar. Delicie-se com o pudim flan no forno e diga-nos o que achou!

Se gostou desta receita, experimente também gelatina colorida com iogurte e pudim de manga.

Receita de Pudim flan no forno - Passo 6

Se você gostou da receita de Pudim flan no forno, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pudins e flans.

Truques
  • O Pudim flan pode ser cozido em recipientes individuais, desta forma você pode apresentar as suas sobremesas de uma forma mais profissional.
  • A consistência e a textura do pudim flan podem ser alterados com a quantidade de ovos na mistura, quanto mais ovos mais firme será.

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