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Receita de Rocambole de espinafre prático

 
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. 7 fevereiro 2019
Receita de Rocambole de espinafre prático

Não perca esta deliciosa receita de rocambole salgado com recheio de presunto e queijo, perfeito para servir em festas e lanches! Confira o passo a passo em fotos e prepare facilmente.

Aqui no TudoReceitas mostramos para você como fazer rocambole salgado de massa de espinafre e recheio de presunto, queijo e maionese, uma combinação de sabores gostosa que facilmente agrada a todos. Não são necessários muitos ingredientes e o preparo é simples: basta refogar o espinafre até murchar, misturar com os restantes ingredientes da massa e levar para assar. Depois é só rechear, enrolar e servir!

Vamos fazer este rocambole de espinafre prático? Acompanhe o modo de preparo abaixo.

6 convidados 45m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes:
  • Para rechear:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece por reunir os ingredientes desta receita de rocambole de frios. Se você quiser preparar um rocambole sem glúten troque a farinha de trigo por maisena ou farinha de arroz. Prefira usar ovos caipiras para conseguir uma massa de rocambole mais firme.

Receita de Rocambole de espinafre prático - Passo 1
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Leve ao fogo uma frigideira com um pouco de óleo e refogue a cebola até ficar transparente. Depois adicione as folhas de espinafre e refogue até murchar. Desligue e deixe esfriar um pouco.

Receita de Rocambole de espinafre prático - Passo 2
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Bata os ovos num bowl até espumar. Depois junte a maisena, a farinha e o fermento e misture novamente. Junte o espinafre, pimenta do reino e sal e gosto e misture tudo. Coloque numa assadeira ou tabuleiro de forno forrado com papel manteiga, para que seja mais fácil desenformar depois.

Dica: De preferência adicione os ingredientes secos peneirados, desse jeito você evitará grumos na massa do rocambole.

Receita de Rocambole de espinafre prático - Passo 3
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Leve a massa do rocambole ao forno pré-aquecido a 200ºC por 10-15 minutos ou até ficar consistente. Depois retire, deixe esfriar um pouco e espalhe maionese a gosto, para conseguir um rocambole cremoso. Cubra com as fatias de presunto e queijo.

Receita de Rocambole de espinafre prático - Passo 4
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Enrole o rocambole de espinafre prático com a ajuda do papel manteiga, pressionando bem para ficar compacto. Reserve na geladeira por 30 minutos e pode servir. Bom apetite!

Gostou desta receita? Confira também como fazer estas receitas de rocambole salgado:

Dica: Decore seu rocambole a gosto, neste caso usei maionese e ketchup.

Receita de Rocambole de espinafre prático - Passo 5

Se você gostou da receita de Rocambole de espinafre prático, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Sanduíches.

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