Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 16 setembro 2026
Imagem: tudomesmo.com.br
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O rocambole salgado é um prato coringa, perfeito para servir em festas de aniversário, levar para piqueniques e muito mais. Sabemos que você valoriza receitas práticas, então ensinamos passo a passo como preparar este rocambole salgado de liquidificador, que é simplesmente delicioso! Confira abaixo esta sugestão do TudoReceitas.com.
6 pessoas45mPrato principalDificuldade baixa
Características adicionais:
Custo econômico, No forno
Para fazer este rocambole de liquidificador, comece por bater no liquidificador o leite, a farinha, os ovos e o queijo. Em seguida, acrescente as batatas esmagadas e sal a gosto, e volte a bater até obter uma massa espessa e homogênea. A consistência da massa é crucial para garantir que o rocambole asse de forma uniforme, resultando em uma textura perfeita.
Dica: Se gostar, pode ainda acrescentar salsinha fresca.
Imagem: horadediva.com.br
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Coloque a massa do rocambole em uma forma previamente untada e enfarinhada. Alise a superfície da massa para que asse uniformemente e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30-40 minutos, ou até passar no teste do palito. Este teste é fundamental para verificar se a massa está completamente cozida por dentro.
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3
Depois de assar, desenforme a massa sobre um pano de prato úmido. Espalhe maionese ou requeijão a gosto sobre a superfície e disponha as fatias de presunto e de queijo. Enrole o rocambole ainda quente com a ajuda do pano, garantindo que o recheio fique bem distribuído. O uso do pano úmido ajuda a evitar que a massa quebre enquanto você enrola.
Imagem: escalvadoagora.com.br
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Sirva o rocambole salgado de liquidificador ainda quente ou já frio, sozinho ou acompanhado de uma salada verde. Este acompanhamento leve e fresco complementa perfeitamente o sabor do rocambole. Bom apetite e nos diga o que achou! Para mais aventuras culinárias, aprenda também a preparar rocambole de frango recheado e rocambole de carne moída. Experimentar diferentes recheios pode trazer novas e deliciosas surpresas para o seu paladar!
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Se você gostou da receita de Rocambole salgado de liquidificador, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de tortas salgadas.
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10 comentários
A sua avaliação:
Larian
qual seria a medida de massa para 2 pessoas?
A sua avaliação:
Zilma
Amei o rocambole e já compartilhei
A sua avaliação:
Noemia Da Silva Cardoso
Amo às receitas de vocês principalmente as de rocambole salgados
A sua avaliação:
Henriquetta Cipriano
Estou muito tentada a fazer o rocambole mas, como sou diabetica e nao posso comer nada que contenha carbohidratos, estou pensando em substituir a farinha de trigo por farinha de amendoa e nao por batatas, so aumentar a quantidade da farinha. Sera que da certo?
Oi Henriquetta, a farinha de amêndoas é mais úmida que a farinha de trigo e é sem glúten, por isso a massa do seu rocambole pode desmanchar. Se você fizer mesmo assim, conte para nós como ficou!
A sua avaliação:
Solange
Por favor qual a quantidade em gramas da batata, e qual o tamanho da forma ?
Oi Solange, você não precisa pesar a batata, basta usar 4 batatas de tamanho médio. A forma pode ser de 30 x 40 cm. Experimente e conte para nós o que você achou desta receita de rocambole de batata 🙂
solange
oi, o tamanho das batatas podem variar um pouco, por isso pensei se a quantidade fosse em gramas seria mais facil de acertar e o tamanho da forma, por causa da quantidade. muito obrigada.
Adriano Profeta
Mais um a gostar de suas receitas... Gosto de inventar e aprender
Não 🙂 A receita é assim mesmo, experimente e conte para nós o que você achou!
A sua avaliação:
PAULO SERGIO BATISTA
Saudações,
Vocês se deram mal, acabaram de adquirir um seguidor kkkkk
Show de bola, parabéns! Tudo bem explicado, as imagens legais... muito legal mesmo.
