Receita de Rocambole salgado
Adicione-nos no Google
Os rocamboles salgados são uma escolha deliciosa para servir em festas, aniversários ou reuniões improvisadas. Eles consistem em pão recheado com ingredientes salgados, que é enrolado e fatiado para servir. Aprenda com o Tudo Receitas a preparar duas opções irresistíveis de rocambole salgado: um de presunto e queijo, e outro de atum e azeitona!
Ingredientes:
- Rocambole de atum e azeitona:
- Rocambole de presunto e queijo:
Como fazer Rocambole salgado:
Para preparar estes rocamboles salgados, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes necessários. Certifique-se de que o pão seja apropriado para enrolar, ou que esteja cortado na horizontal, no sentido longitudinal. Esse tipo de pão pode ser facilmente encontrado em supermercados ou em padarias de sua confiança. Vale a pena investir em um bom pão, pois ele fará toda a diferença no resultado final.
Para o rocambole salgado de atum e azeitona, comece batendo no liquidificador o atum com a maionese até obter uma pasta homogênea. Tempere a gosto com sal e pimenta. Em seguida, corte as azeitonas em rodelas finas para adicionar textura e sabor ao recheio.
Para o rocambole salgado de presunto e queijo, misture a maionese restante com o ketchup, criando um molho especial que complementará perfeitamente o sabor do presunto e do queijo.
Na preparação do rocambole, espalhe generosamente a pasta de atum sobre uma das fatias longas de pão e polvilhe com as rodelas de azeitonas. Para a outra opção, distribua uniformemente a mistura de maionese e ketchup na outra fatia de pão, e então acomode as fatias de presunto e queijo. Certifique-se de que os ingredientes estejam bem distribuídos para um sabor equilibrado em cada mordida.
Enrole cuidadosamente os rocamboles salgados, começando por uma das extremidades. É importante não apertar demais, para evitar que o recheio escape pelas bordas, mas mantenha uma pressão suficiente para que o pão mantenha o formato cilíndrico.
Embrulhe os rocamboles em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Esse tempo de descanso é crucial para que os sabores se misturem e o rocambole ganhe firmeza. Se preferir, pode deixar de um dia para o outro, o que intensificará ainda mais o sabor.
Passado o tempo de refrigeração, desembrulhe os rocamboles salgados e corte-os em fatias de aproximadamente 2-3 cm de espessura. A apresentação é importante, então use uma faca afiada para garantir cortes limpos e uniformes. Bom apetite!
Se você está preparando esta receita para uma festa, considere também outras opções deliciosas, como croquetes de mandioca e queijo e cachorros quentes caseiros. Essas receitas são ótimas para complementar seu evento com uma variedade de sabores.
Se você gostou da receita de Rocambole salgado, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de sanduíches.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 645 kcal
- Proteínas: 33 g
- Gorduras: 39,8 g
- Carboidratos: 38,7 g
- Fibra: 2 g
