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Receita de Coxinha simples

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 2 junho 2016
Receita de Coxinha simples
Imagem: fecitur.org.br

Quem resiste a uma deliciosa coxinha de frango? Esse quitute brasileiro é fácil de preparar e ideal para servir como aperitivo ou prato principal, acompanhado de arroz e salada. No TudoReceitas você encontra a receita de coxinha simples, confira abaixo o passo a passo do preparo!

8 convidados 45m Entrada Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Frito, Receitas do Brasil
Ingredientes:
  • Para a massa:
  • Para o recheio:
  • Para empanar e fritar:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Comece preparando a massa de coxinha simples levando ao fogo uma panela com o leite, a manteiga e o tablete de caldo.

Receita de Coxinha simples - Passo 1
Imagem: alvaropisani.blogspot.pt
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Quando começar fervendo, desligue, adicione o sal e a farinha aos poucos e mexa muito bem até obter uma massa homogênea que desgruda da panela (poderá ser necessário adicionar mais farinha).

Receita de Coxinha simples - Passo 2
Imagem: tatudocaro.com
3

Estenda a massa da coxinha de frango sobre uma superfície lisa, limpa e enfarinhada, forme uma bola e deixe esfriar.

Receita de Coxinha simples - Passo 3
Imagem: cardapiodesabores.blogspot.pt
4

Comece preparando o recheio da coxinha simples levando ao fogo baixo uma panela com o azeite de oliva e a cebola picada. Quando esta estiver transparente, acrescente o frango desfiado e o tomate, deixe refogar.

Receita de Coxinha simples - Passo 4
Imagem: entrebimbyefogao.blogspot.pt
5

Quanto toda a água dos tomates tiver evaporado, desligue o fogo. Deixe esfriar e, em seguida, transfira o conteúdo da panela para uma tigela, acrescentando o requeijão. Tempere com sal e pimenta do reino e mexa para envolver.

Receita de Coxinha simples - Passo 5
Imagem: entrebimbyefogao.blogspot.pt
6

Pegue agora em um pedaço da massa de coxinha, abra com as mãos, coloque o recheio no centro e feche segundo o formato da coxinha de frango. Passe as coxinhas pela farinha de trigo, depois pelo ovo e por último pela farinha de rosca.

Receita de Coxinha simples - Passo 6
Imagem: youtube.com
7

Coloque as coxinhas fritando em óleo quente até que estejam douradas. Retire e coloque escorrendo em papel toalha.

Receita de Coxinha simples - Passo 7
Imagem: shaareibina.com
8

Deixe a coxinha simples esfriar e sirva decoradas com salsinha. Bom apetite!

Receita de Coxinha simples - Passo 8
Imagem: wp.clicrbs.com.br

Se você gostou da receita de Coxinha simples, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Coxinha. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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3 comentários
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joao
bon
muito bom mas pode adiciona mas tres colheres de farinha
A sua avaliação:
Madu Sininho
AMO MUITOOO
Administrador TR
Oi Madu :) Ainda bem que você gostou dessa receita! Obrigada por comentar e continue acompanhando as nossas receitas ;)
A sua avaliação:
Sara Silva
adoro coxinha, meu quitute favorito em todo o Brasil!

Receita de Coxinha simples
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