menu
Partilhar

Receita de Coxinha simples

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 15 julho 2021
Receita de Coxinha simples

Quem resiste a uma coxinha de frango simples? Esse quitute brasileiro é econômico, delicioso e ideal para servir em uma festa ou para vender, pois agrada a todo o mundo!

Aqui no TudoReceitas estamos compartilhando com você a receita de coxinha simples. Descubra como fazer massa de coxinha que não estoura na hora de fritar e que não fica com sabor forte de farinha. Mostramos também como temperar frango desfiado para garantir um recheio de coxinha extra gostoso, assim suas coxinhas caseiras terão tudo para fazer o maior sucesso!

Confira abaixo como fazer coxinha mais fácil, graças à nossa receita de coxinha passo a passo em fotos.

8 convidados 45m Entrada Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Frito, Receitas do Brasil
Ingredientes para fazer Coxinha simples:
  • Para a massa:
  • Para o recheio:
  • Para empanar e fritar:
Também lhe pode interessar: Coxinha com massa de batata
Como fazer Coxinha simples:
1

Comece preparando a massa de coxinha simples: primeiramente leve ao fogo uma panela com o leite, a manteiga e o tablete de caldo.

Receita de Coxinha simples - Passo 1
2

Quando começar a ferver, baixe o fogo e coloque o sal e a farinha de trigo de só uma vez. Mexa imediatamente com uma colher de pau, misturando e amassando bem até que a massa de coxinha comece a desgrudar do fundo da panela, como na foto.

Receita de Coxinha simples - Passo 2
3

Transfira a massa de coxinha para a bancada limpa e polvilhada com farinha e reserve até amornar. Depois amasse e sove a massa de coxinha simples com as suas mãos até que fique lisa e homogênea. A massa está pronta! Vamos preparar o recheio de frango e requeijão.

Receita de Coxinha simples - Passo 3
4

Leve ao fogo baixo uma panela com o azeite, a cebola picada e os tomates. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por 5 minutos ou até estes ingredientes ficarem macios.

Receita de Coxinha simples - Passo 4
5

Depois acrescente o frango cozido e desfiado e o cheiro verde. Misture e deixe cozinhar por mais 1-2 minutos, para o frango pegar o gosto desses temperos. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco antes de misturar o requeijão cremoso neste recheio para coxinha simples.

Dica: para deixar o recheio de frango mais vermelhinho, acrescente 1 colher de chá de colorau e misture muito bem.

Receita de Coxinha simples - Passo 5
6

Pegue um pedaço da massa de coxinha e abra em forma de disco na sua mão. Coloque uma porção do recheio de frango e feche a massa modelando no formato da coxinha tradicional. Repita com a restante massa e recheio.

Dica: o disco de massa de coxinha deverá ser mais ou menos do mesmo tamanho que a palma da sua mão.

Receita de Coxinha simples - Passo 6
7

Envolva as coxinhas no leite e, em seguida, passe na farinha de rosca. Esquente o óleo numa panela no fogo médio e, quando estiver quente, coloque 3-4 coxinhas fritando até que estejam douradas de todos os lados.

Dica: para saber se o óleo está na temperatura certa, salpique um pouco de farinha de rosca nele: se a farinha começar a fritar de imediato, pode colocar as coxinhas para fritar.

Receita de Coxinha simples - Passo 7
8

Retire as coxinhas fritas para um prato com papel absorvente e reserve. Continue fritando as coxinhas restantes, apenas 3-4 de cada vez, para evitar que grudem umas nas outras e para não ficarem gordurosas.

Receita de Coxinha simples - Passo 8
9

Depois de fritar todas as coxinhas, pode se deliciar com este maravilhoso quitute brasileiro! Não hesite em preparar esta receita de coxinha fácil e deliciosa e dizer nos comentários o que você achou. Bom apetite!

Se você ama coxinha, confira também estas receitas de coxinha passo a passo:

Receita de Coxinha simples - Passo 9

Se você gostou da receita de Coxinha simples, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Coxinha. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

Suba a sua foto de Receita de Coxinha simples

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?
4 comentários
A sua avaliação:
Beatriz Vargas Gomes Vidal
Amei a receita,deu super certo,a massa ficou Top,obrigada pela receita ...😘😘😘😘
A sua avaliação:
joao
bon
muito bom mas pode adiciona mas tres colheres de farinha
A sua avaliação:
Madu Sininho
AMO MUITOOO
Equipe TudoReceitas
Oi Madu :) Ainda bem que você gostou dessa receita! Obrigada por comentar e continue acompanhando as nossas receitas ;)
A sua avaliação:
Sara Silva
adoro coxinha, meu quitute favorito em todo o Brasil!

Receita de Coxinha simples
1 de 10
Receita de Coxinha simples

Voltar ao topo da página