Receita de Wrap de couve
Wrap é uma espécie de sanduíche embrulhado que costuma ser servido como lanche ou até mesmo como entradinhas ou petiscos. Costumamos ver normalmente opções de wraps feitos com pão folha ou pão pita, mas também dá para preparar opções mais leves para substituir esses pães!
Vamos te ensinar aqui no TudoReceitas como preparar um wrap de couve, com um recheio cremoso e muito gostoso feito com frango e alho-poró!
Se gostou da sugestão, já fique atento à receita abaixo, acompanhando todas as fotos com instruções do passo a passo para preparar o wrap de couve aí na sua casa!
Separe os ingredientes necessários para preparar o wrap de couve recheado com frango.
Dica: Se quiser, substitua o frango por carne moída ou até mesmo palmito, caso queira preparar uma versão vegetariana.
Depois de higienizar e lavar as folhas de couve, coloque-as numa panela com água fervente e deixe lá por 1 minuto.
Retire as folhas da água quente e coloque-as imediatamente numa vasilha com água fria para que cesse o cozimento do vegetal.
Enxugue as folhas de couve usando um papel toalha ou um pano limpo.
Corte os talos centrais da couve com uma faca e em seguida corte cada folha ao meio. Reserve-as.
Para preparar o recheio que ficará no wrap de couve, refogue o alho-poró e a cebola numa panela média com azeite de oliva e em seguida adicione o frango cozido e desfiado.
Junte o tomate picado e refogue mais um pouco.
Tempere o refogado com sal, pimenta-do-reino e cheiro verde, misturando bem.
Desligue o fogo e adicione o requeijão formando um recheio cremoso.
Abra as metades de folha de couve sobre uma superfície lisa e preencha-as com esse recheio (morno) até o meio da folha para facilitar na hora de enrolar.
Enrole cada wrap como se fosse um rocambole, pressionando levemente.
Corte cada uma ao meio em seguida, se preferir porções menores.
Dica: Se quiser, faça isso sobre uma folha de plástico filme e antes de cortar, leve-a à geladeira para que fiquem mais firmes.
Os wraps de couve estão prontos para você servir como lanche, petisco ou até mesmo como acompanhamento em suas refeições.
Esperamos que tenha gostado dessa sugestão de wrap de couve leve e gostosa!
Bom apetite!
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