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Receita de Kibe frito tradicional

Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 27 março 2019
Receita de Kibe frito tradicional
Imagem: jandira.com

O kibe é aquele salgadinho democrático com presença assídua em mesa de festa! Isso porque kibe é fácil de fazer e todo o mundo ama.

Se você não sabe como se faz quibe continue aqui no TudoReceitas para conferir o preparo passo a passo com fotos de quibe. Este quitute do Médio Oriente fica pronto em 4 etapas bem simples e pode ser servido como entrada, petisco e até prato principal acompanhado de, por exemplo, arroz de tomate.

E aí, vamos para a cozinha fazer kibe caseiro? Confira abaixo a receita de kibe frito tradicional e experimente!

6 convidados 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Frito, Receitas do Brasil
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Prepare esta receita de kibe frito tradicional colocando o trigo de molho em 1 litro de água fervente. Reserve por 2 horas para hidratar bem e absorver toda a água.

Receita de Kibe frito tradicional - Passo 1
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Após esse tempo coloque os restantes ingredientes: a carne moída, a cebola, os alhos, a hortelã, a pimenta e o sal. Misture bem até virar uma massa consistente e com os ingredientes bem distribuídos.

Dica: Recomendamos usar carne moída de patinho bovino para preparar esta receita porque o sabor e consistência ficam melhores.

Receita de Kibe frito tradicional - Passo 2
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O que fazer para o quibe não desmanchar quando fritar? Amasse a mistura com as mãos por 10-15 minutos, assim ela ficará mais lisinha e compacta. Também pode amassar no processador - nesse caso adicione a hortelã somente depois de moer, para ela não oxidar.

Receita de Kibe frito tradicional - Passo 3
Imagem: minhaprofissaomamae.blogspot.pt
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Modele o quibe no formato original (alongado e com as pontas espetadinhas) e frite no óleo quente até dourar de todos os lados. Retire para papel absorvente e sirva seu kibe frito árabe quando esfriar. Simples e delicioso. Bom apetite!

Procurando mais receitas de kibes? Confira estas sugestões gostosas:

Receita de Kibe frito tradicional - Passo 4
Imagem: jandira.com

Se você gostou da receita de Kibe frito tradicional, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Salgadinhos fritos. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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2 comentários
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solange
muito boa esta receita d kibe, fiz para minha mae e foi um sucesso tal que nao sobrou nem um quibe para fotografar e enviar para voces
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Solange, obrigada pelo seu comentário. Que bom que vocês gostaram da nossa receita de quibe! Continue preparando nossas receitas e dizendo o que você achou 🙂
Marco
Boa noite, tenho uma hamburgueria e gostaria inovar criando um Hamburguer de kibe ,seria possível formatar um kibe em forma de Hamburguer ?
Nelia Oliveira (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Marco, é possível fazer hambúrguer de kibe. Ainda não temos essa receita mas teremos em breve disponível, fique ligado!

Receita de Kibe frito tradicional
Imagem: jandira.com
Imagem: minhaprofissaomamae.blogspot.pt
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