Receita de Salada Caesar com camarão

Assim que reunir todos os ingredientes, o primeiro passo desta salada com camarão é preparar o molho Caesar caseiro. Para isso misture bem os ingredientes indicados e, se necessário, corrija o sabor com algum deles. Reserve na geladeira.

Dica: Lembre-se que as anchovas são salgadas, pelo que poderá não ser necessário adicionar sal.

Em seguida cozinhe os camarões: leve ao fogo médio uma frigideira sem azeite e, quando estiver quente, adicione os camarões e salteie até que ganhem cor e fiquei ligeiramente dourados.

Dica: Não cozinhe demasiado os camarões, ou eles ficarão secos e com textura borrachuda.

Prepare-se para servir esta salada saudável: coloque em uma tigela as folhas verdes, os croutons e os camarões. Misture, para que estes ingredientes fiquem bem distribuídos.

Dica: A tradicional salada Caesar prepara-se com alface romana, mas ao utilizar um mix de folhas verdes você conseguirá uma salada mais rica e interessante.

Adicione o molho Caesar preparado anteriormente, pouco de cada vez, para que a salada não fique muito forte. Misture, prove e adicione mais se achar necessário.

Finalmente sirva esta deliciosa salada Caesar com camarões e desfrute dela um prato principal, para um almoço ou jantar fresco e leve. Diga-nos o que achou!

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