Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 23 março 2018
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A banana caramelada chinesa é uma deliciosa sobremesa que todo o mundo deve comer pelo menos uma vez! A receita é básica, não tem como errar, e o resultado final é muito gostoso. Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar banana caramelada chinesa passo a passo e experimente!
Para preparar esta deliciosa receita de banana caramelada chinesa comece por descascar as bananas e cortar cada uma em 3 ou 4 partes, consoante o tamanho delas. Reserve.
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Prepare agora a massa: em uma tigela misture a farinha de trigo com a maisena. Acrescente a água pouco a pouco, enquanto mexe com um batedor de claras e, por último, incorpore o ovo.
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Mergulhe cada pedaço de banana na massa de banana caramelada chinesa e coloque fritando em óleo bem quente, até dourar. Reserve em papel absorvente e retire as pontas de massa frita.
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De seguida prepare a calda: coloque numa panela o açúcar e a água e leve ao fogo médio, sem mexer, até ficar dourado. Baixe o fogo e mexa até obter uma consistência de caramelo.
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Envolva cada uma das bananas por essa calda e coloque em um prato, para que o caramelo endureça. Se quiser polvilhe gergelim e sirva a banana caramelada chinesa quando esfriar. Bom apetite!
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Se você gostou da receita de Banana caramelada chinesa, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Banana. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas chinesas.
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17 comentários
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Selma Almeida da Silva
As receitas são maravilhosas
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Maria de Fátima Ribeiro
Estou preparando a banana caramelada, se ficar bom eu compartilho.
A sua avaliação:
TATIANA MARIA CORREIA FERNANDES
A melhor banana caramelada da vida! A massa se misturou à banana e ficou muito delicioso. Sara silva, não deu tempo ler sua orientação, mas coloquei , intuitivamente esta quantidade que perguntei, no desespero kkk. Obrigada, pois agora anotarei essas quantidades bem direitinho. Acho excelente quando temos este suporte para nossas dúvidas, principalmente quem tem dificuldade em cálculos de medidas, que é o meu caso. Muito obrigada. Receita aprovadíssima!
Oi Tatiana, que bom que deu certo e que você adorou o resultado final desta receita de banana caramelada! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas sugestões.
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TATIANA MARIA CORREIA FERNANDES
A quantas xícaras equivalem 300 g? e 200 de farinha de trigo?
Oi Ronaldo, se isso aconteceu possivelmente a calda devia ter fervido mais um pouco, para ficar mais consistente. Da próxima vez deixe ferver a calda por um pouco mais de tempo.
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Vera Pimenta
Minha mãe fazia esse banana quando eu era criança. Achei que nunca mais encontraria a receita e 50 anos depois descobri que era essa receita sem o caramelo! Ficou igualzinha!
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Francisco Rogerio Sanchez
Gostei, facil de fazer e saboroso de comer valeu muito obrigado.
Fran.
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Helena lu
Está banana não é fácil de fazer mas com tempo pratica fica bom .
Oi Irua, que bom que você gostou! Obrigada pelo seu comentário e continue conferindo nossas sugestões 🙂
mario bulgari
Sono certo che sarà una vera delizia gustarla. mario bulgari dall'Italia.
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eunice
muito boa receita de banana caramelada chinesa!! provei no restaurante, amei muito e vim procurar o preparo. muito obrigado por compartilharem essa delícia de banana caramelada!!!
