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Receita de Sopa de macarrão com almôndegas

 
Por Nélia Oliveira, Redatora no TudoReceitas. 29 outubro 2015
Receita de Sopa de macarrão com almôndegas

Esta sopa de macarrão com almôndegas é perfeita para a hora de almoço num dia de outono ou inverno, sobretudo por ser reconfortante. É uma forma diferente de servir almôndegas e também muito saborosa. Confira abaixo o passo a passo da receita de sopa de almôndegas e macarrão do TudoReceitas.com experimente!

3 convidados 45m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Popular no Outono-Inverno, Cozido
Ingredientes para fazer Sopa de macarrão com almôndegas:
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Como fazer Sopa de macarrão com almôndegas:
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Antes de preparar esta sopa deliciosa de macarrão e carne, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes.

Receita de Sopa de macarrão com almôndegas - Passo 1
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Para fazer as almôndegas caseiras misture a carne moída com metade dos coentros picados, um fio de azeite de oliva, cominhos, sal e pimenta a gosto.

Receita de Sopa de macarrão com almôndegas - Passo 2
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Modele bolinhas do mesmo tamanho e frite em uma panela ou frigideira com óleo. Retire as almôndegas caseiras quando estiverem douradas de todos os lados.

Receita de Sopa de macarrão com almôndegas - Passo 3
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Na mesma panela adicione a cebola e a cebolinha finamente picadas e o alho macerado, refogue em fogo baixo até a cebola ficar transparente.

Receita de Sopa de macarrão com almôndegas - Passo 4
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Adicione o molho de tomate e refogue por 1 minuto, mexendo sempre. Para fazer seu próprio molho de tomate, não perca essa receita simples.

Receita de Sopa de macarrão com almôndegas - Passo 5
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O passo seguinte desta receita de sopa de macarrão com almôndegas é acrescentar o caldo de galinha ou de carne, esperar ferver e adicionar as almôndegas e o restante ramo de coentros. Cozinhe tampado em fogo baixo durante 20 minutos.

Receita de Sopa de macarrão com almôndegas - Passo 6
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Quando faltarem 5 minutos para terminar a sopa, retire o ramo de coentros, adicione o macarrão e corrija o sabor com sal, pimenta e uma pitada de cominho.

Receita de Sopa de macarrão com almôndegas - Passo 7
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Quando até que o macarrão fique pronto e sirva em seguida esta deliciosa sopa de macarrão com almôndegas polvilhada com coentros picados! Bom apetite!

Dica: Se quiser, adicione algumas gotas de picante, para potenciar os sabores.

Receita de Sopa de macarrão com almôndegas - Passo 8

Se você gostou da receita de Sopa de macarrão com almôndegas, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Sopa de macarrão.

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