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Receita de Caldo de mandioca simples

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 20 março 2019
Receita de Caldo de mandioca simples

Procurando receitas de caldos gostosos para o inverno? Aqui TudoReceitas você aprende como fazer caldo de mandioca simples passo a passo para que não tenha qualquer dificuldade e consiga uma caldinho bem gostoso! Este caldo também é chamado de sopa de macaxeira em algumas regiões do Brasil e, apesar dos ingredientes variarem um pouco (por exemplo: algumas pessoas não adicionam alho nem tomate), o resultado final é muito semelhante. Confira aqui no TudoReceitas como preparar o caldo de mandioca em fotos passo a passo, perfeito para aquecer e reconfortar nos dias mais frios!

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem lactose, Receita sem glúten, Popular no Outono-Inverno, Cozido, Receitas do Brasil
Ingredientes para fazer Caldo de mandioca simples:
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Como fazer Caldo de mandioca simples:
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Descasque a mandioca, corte em pedaços e leve para cozer com o tablete de caldo e água até cobrir. Desligue o fogo quando estiver macia.

Dica: Modere o uso de sal nesta receita pois o tablete de caldo já contém sal. Se você preferir pode cozer a mandioca em caldo de frango caseiro.

Receita de Caldo de mandioca simples - Passo 1
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Noutra panela com o óleo ou azeite refogue a cebola e os alhos picados por 1-2 minutos. Acrescente os tomates picados e cozinhe mais um pouco.

Receita de Caldo de mandioca simples - Passo 2
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Coloque a mandioca cozida e o refogado no liquidificador e bata até obter um caldo homogêneo. Devolva à panela, retifique o sabor com sal e pimenta e cozinhe até ferver novamente.

Dica: Se você preferir um caldo menos grosso, acrescente um pouco de água quente.

Receita de Caldo de mandioca simples - Passo 3
Imagem: diadesaltoalto.blogspot.pt
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Sirva seu caldo de mandioca simples em seguida, acompanhado com torrada temperada com orégano e queijo. Simplesmente delicioso!

Se você procura mais tipos de caldos para preparar em casa, confira as nossas sugestões:

Dica: Gostou desta receita? Deixe em baixo um comentário e suba foto do seu caldo de mandioca pronto!

Receita de Caldo de mandioca simples - Passo 4

Se você gostou da receita de Caldo de mandioca simples, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Caldos. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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9 comentários
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Maria Gabriela stefanello
Mano eu puis uma linguiça apimentada ficou maravilhoso
MAURICIO DA CRUZ RODRIGUES
Olá. Boa tarde!. Dei uma turbinada nessa receita. Cozinhei umas quatro fatias de feito de frango, dei uma boa refogada, junto com cebola e bacon, em seguida acrescentei o caldo de macaxeira. Ficou bom também. No lugar de caldo de costela coloquei caldo de franco.
Nélia Oliveira (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Mauricio! Obrigada por compartilhar as suas ideias ;)
Laura
Olá, gostaria de saber quantas calorias possui esse caldo.
Nélia Oliveira (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Laura! Uma porção desse caldo, tem aproximadamente 160 calorias.
A sua avaliação:
Luciano marcondes da silva
Olá. ..boa td então gostaria de agradecer por essas receitas maravilhosas receitas valiosas saudáveis isso só th a deixar o paladar das pessoas +agradável obg
A sua avaliação:
Luciano
Simples rápido e prático adorei
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Obrigada Luciana! Esperamos que continue preparando nossas receitas e que goste do resultado :)
A sua avaliação:
Sueli Thomasini
Oi!
Fiz esse caldo de mandioca e acrescentei linguiça calabresa, ficou muito bom!!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Que bom saber isso Sueli! Obrigada por seu comentário, esperamos que continue experimentando nossas receitas :)
A sua avaliação:
kelly
DELICIA ESSE CALDINHO!!!
A sua avaliação:
Marlene Miranda Fonseca
Ficou muito gostoso esse caldo com certeza irei repetir!!!
A sua avaliação:
Cristina Ferraz
adoro as suas receitas e o tudoreceitas
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Olá Cristina, que bom saber isso! Espero que continue acompanhando as receitas do Tudo Receitas :)

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