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Receita de Caldo de abóbora com creme de leite

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 31 agosto 2018
Receita de Caldo de abóbora com creme de leite

Para aconchegar em dias frios ou cansativos, nada melhor que um caldo de abóbora caseiro, não é mesmo? Essa sopa doce e reconfortante é muito simples de preparar e um jeito esperto de incentivar as crianças a consumir este legume. Aqui no TudoReceitas ensinamos você como fazer caldo de abóbora passo a passo, uma receita que com certeza você vai guardar para repetir noutras ocasiões porque é muito fácil e gostosa. Acompanhe abaixo todos os detalhes!

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Popular no Outono-Inverno, Cozido
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Corte a abóbora e a cebola em pedaços.

Dica: Este é um truque para acelerar o processo de cozedura, tornando o preparo mais rápido.

Receita de Caldo de abóbora com creme de leite - Passo 1
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Numa panela funda refogue a cebola no azeite de oliva até ficar transparente.

Receita de Caldo de abóbora com creme de leite - Passo 2
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Acrescente a abóbora, a água e sal a gosto. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio até a abóbora ficar macia.

Dica: Pique a abóbora com um garfo ou faca para confirmar que está macia.

Receita de Caldo de abóbora com creme de leite - Passo 3
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Bata a sopa no liquidificador e volte na panela. Junte o creme de leite, retifique o sal, tempere com pimenta do reino e cominhos e está pronto a servir este caldo de abóbora com creme de leite! Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.

Procurando mais receitas de caldo de abóbora? Confira como fazer:

Receita de Caldo de abóbora com creme de leite - Passo 4

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3 comentários
A sua avaliação:
rosa
amooo caldos!!! parabéns.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Obrigada, Rosa :)
A sua avaliação:
luciana
adorei esse caldo, era mesmo o que eu estava procurando!
A sua avaliação:
odete martins seixas
hhhmmm,. que gostoso esse caldo de abóbora ontem á noite!!!

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