Umbuzada
A umbuzada, também chamada de imbuzada, trata-se de uma bebida típica do nordeste brasileiro (nomeadamente na Bahia), preparada com o fruto do umbuzeiro (umbu ou imbu). A umbuzada não é uma bebida que agrade a todo o mundo, pois possui sabor levemente ácido. Confira abaixo a receita de umbuzada do TudoReceitas.com e experimente!
Ingredientes:
Como fazer Umbuzada:
Para preparar a umbuzada sertaneja comece por lavar os umbus. De seguida cozinhe-os em uma panela com água até cobrir, em fogo médio, até mudarem de cor. Desligue o fogo e deixe esfriar.
Retire o caroço dos umbus e bata a polpa no liquidificador junto com o açúcar e o leite, até obter um líquido bem homogêneo. Se quiser, em seguida passe por um coador.
Reserve a umbuzada na geladeira por e sirva bem geladinha. Diga-nos o que achou desta receita e bom apetite!
Se você gostou da receita de Umbuzada, sugerimos que entre na nossa categoria de Coquetel de frutas. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 49 kcal
- Proteínas: 9 g
- Gorduras: 4 g
- Carboidratos: 114 g
- Fibra: 4,5 g
