Leite com açúcar queimado
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![Leite com açúcar queimado](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/9/6/leite_com_acucar_queimado_9693_600.jpg)
Já ouviu falar em açúcar queimado com leite, leite com açúcar queimado para tosse ou até leite caramelado? Esta é uma receita de medicina caseira que pode ajudar a aliviar alguns sintomas relacionados com a gripe.
Registos passados de geração em geração ensinam como fazer leite com açúcar queimado, o que é bem fácil! O segredo está na quantidade dos ingredientes e no tempo de fogo, imprescindível para caramelizar o açúcar sem que fique amargo. Prepare esta receita de leite com açúcar queimado para aqueles dias frios de inverno e para quando você sentir que a gripe está chegando e confira abaixo os benefícios do leite com açúcar queimado para a nossa saúde.
Ingredientes para fazer Leite com açúcar queimado:
Como fazer Leite com açúcar queimado:
Coloque o açúcar e a canela numa panela e leve ao fogo médio-baixo. Deixe sem mexer até o açúcar derreter e virar uma calda de caramelo douradinho, semelhante ao caramelo preparado para receitas de pudim.
Dica: Fique de olho na sua calda de açúcar para evitar que passe do ponto e escureça demais, isso resultará numa bebida amarga.
![Leite com açúcar queimado - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/9/6/leite_com_acucar_queimado_9693_paso_0_600.jpg)
Nesse momento adicione o leite com cuidado, pois ele irá espirrar um pouco e o caramelo vai endurecer. Deixe no fogo, mexendo de vez em quando, até os pedaços de caramelo se dissolverem no leite.
Dica: Para preparar esta bebida com 1 litro de leite adicione meia xícara de chá de açúcar.
![Leite com açúcar queimado - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/9/6/leite_com_acucar_queimado_9693_paso_1_600.jpg)
Desligue o fogo quando todo o caramelo derreter. Retire o pau de canela e sirva seu leite com açúcar queimado e canela bem quentinho, pois a temperatura da bebida também ajuda a combater os sintomas da gripe.
Gostou? Deixe em baixo seu comentário e veja também estas receitas caseiras para combater a gripe:
Dica: Se você não usou pau de canela poderá polvilhar um pouco de canela moída na hora de servir.
![Leite com açúcar queimado - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/3/9/6/leite_com_acucar_queimado_9693_paso_2_600.jpg)
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Leite com açúcar queimado: benefícios
Não há evidências científicas dos benefícios do leite com açúcar queimado para a nossa saúde, porém também não são observados malefícios em quem toma esta bebida e várias pessoas se sentem aliviadas com o seu consumo. Claro que, lembrando, pessoas que são intolerantes à lactose e diabéticos ou outras pessoas que não possam consumir açúcar, não deverão beber o leite com açúcar.
Existem vários benefícios do leite com açúcar queimado, sobretudo no que diz respeito aos sintomas da gripe. Este açúcar queimado com leite é bom para tosse e para a garganta irritada, porque ele confere alívio da dor e do desconforto. Além disso, por ser uma bebida quente, ajuda a esquentar em dias frios.
Fotos de Leite com açúcar queimado
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