Receita de Repolho refogado com cenoura
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Esta receita de repolho refogado com cenoura é perfeita para incluir num cardápio de alimentação saudável e para acompanhamento low carb de uma proteína. O repolho é um legume muito benéfico porque é rico em água e baixo em calorias. Se você quer variar na cozinha e melhorar sua alimentação preste atenção ao passo a passo desta receita com repolho fácil!
Ingredientes:
Como fazer Repolho refogado com cenoura:
Comece por reunir todos os ingredientes necessários ao preparo desta receita de repolho refogado. Para que a receita fique mais saborosa e vitaminada incluímos também pimentões e gengibre.
Em seguida corte o repolho e a cebola em tiras finas, como na imagem. Faça o mesmo com a cenoura e os pimentões.
Numa frigideira com o azeite refogue a cebola até que comece a ficar transparente.
No seguimento do preparo desta receita de repolho refogado adicione o repolho à frigideira e tempere a gosto com sal e pimenta. Cozinhe por 1 minuto.
Finalmente acrescente os restantes legumes: a cenoura e os pimentões. Acerte o sal se necessário e cozinhe por 5 minutos em fogo médio, mexendo de vez em quando para que não queimem.
Para completar esta receita adicione o gengibre ralado, que irá conferir um gostinho oriental muito saboroso. Misture, refogue por um pouco mais e desligue o fogo.
Está pronto seu repolho refogado com cenoura! Sirva em seguida como acompanhamento de uma proteína à sua escolha e diga nos comentários o que achou.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 115 kcal
- Proteínas: 1,8 g
- Gorduras: 8 g
- Carboidratos: 11 g
- Fibra: 3 g
