Receita de Enroladinho de mortadela
![Letícia Lima](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/9/8/5/img_589_50_square.jpg)
![Receita de Enroladinho de mortadela](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/7/4/enroladinho_de_mortadela_3479_600.jpg)
O enroladinho de mortadela é uma ótima pedida para petisco de festa, pois é fácil de fazer em casa e rende bastante. Aprenda com o TudoReceitas.com a fazer a massa do enroladinho e o recheio, garantimos que ficará bem saboroso! Confira abaixo os ingredientes e passo a passo do enroladinho de mortadela.
Ingredientes para fazer Enroladinho de mortadela:
- Para a massa:
- Para o recheio:
Como fazer Enroladinho de mortadela:
O primeiro passo desta receita de enroladinho é preparar a massa: em uma vasilha misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Noutro recipiente misture o leite, o óleo e os ovos, até ficar homogêneo, e adicione à vasilha com os ingredientes secos.
![Receita de Enroladinho de mortadela - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/7/4/enroladinho_de_mortadela_3479_paso_0_600.jpg)
Misture tudo muito bem e trabalhe a massa por 20 minutos, para que fique fofinha. Modele em forma de bola, coloque em uma tigela e cubra com o pano. Deixe repousar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Dica: Pode bater a massa na batedeira durante o tempo indicado.
![Receita de Enroladinho de mortadela - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/7/4/enroladinho_de_mortadela_3479_paso_1_600.jpg)
Após esse tempo, abra a massa em forma de quadrado ou retângulo, sobre uma superfície enfarinhada, usando um rolo. Corte em quatro tiras, depois corte cada uma do tamanho das fatias de mortadela e queijo.
![Receita de Enroladinho de mortadela - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/7/4/enroladinho_de_mortadela_3479_paso_2_600.jpg)
Enrole cada peça como um rocambole, pincele com o ovo batido, e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 30-40 minutos.
![Receita de Enroladinho de mortadela - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/7/4/enroladinho_de_mortadela_3479_paso_3_600.jpg)
Após o passo anterior, seu enroladinho de mortadela e queijo está pronto! Sirva quente ou frio, e bom apetite!
![Receita de Enroladinho de mortadela - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/9/7/4/enroladinho_de_mortadela_3479_paso_4_600.jpg)
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