Receitas de Molho verde
Para o molho verde são essenciais o azeite de oliva, o alho, a salsinha, um pouco de farinha, fumet (caldo de peixe) e sal. Admite-se também o vinho branco. Para conseguir um molho verde excelente cozinhamos os alhos cortados em brounoisse (macerados, bem pequenos), com azeite de oliva desde a temperatura natural. Deixamos que o alho ganhe cor e antes que comece a dourar, acrescentamos a farinha. Refogamos essa farinha até que se dissolva no azeite e em seguida molhamos com fumet e acrescentamos também vinho branco se for o caso. Deixamos tudo ferver, colocamos o sal e terminados polvilhando com a salsinha picada.
6 receitas
Dificuldade muito baixa
4
10m
Acompanhamento
O molho de alho, salsa, azeite e sal é ideal para acompanhar carne e peixe, seja de churrasco ou assado no forno. Além de ser um molho caseiro muito prático e muito simples de fazer com poucos ingredientes, ele vai bem com tudo: é ideal para temperar salada, misturar com macarrão e espalhar em torradinhas....
Dificuldade baixa
4
10m
Acompanhamento
Você já ouviu falar em molho verde para churrasco? Este é um molho cremoso e aromático, uma alternativa diferente do vinagrete e do molho barbecue para variar no cardápio e servir com carnes grelhadas e batata assada também. O preparo é bem simples e as carnes ficam ainda mais saborosas! Vamos conferir como...
Dificuldade baixa
10
10m
Acompanhamento
Há quem não passe sem colocar molho na sua comida, por isso hoje trago-lhe uma receita de molho verde simples, que para além de saudável, vai bem com peixe e com carne.
Não perca esta receita fácil e confira no TudoReceitas o passo a passo do molho verde simples.
Imagem:yummy.co
Dificuldade baixa
4
10m
Acompanhamento
O coentro é uma ervinha aromática que super combina com peixe, churrasco sopas e guisados típicos de alguns países latino-americanos. Além disso é uma erva calmante e uma grande aliada do sistema digestório!
Nesta receita do TudoReceitas mostramos como fazer um saboroso molho de coentro, perfeito para servir...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
4
15m
Acompanhamento
O molho verde é uma ótima opção para acompanhar pratos de peixe. Esta receita que lhe propomos no TudoReceitas.com é leve e saborosa, preparada com ingredientes que todo o mundo tem em casa. Confira abaixo o passo a passo do molho verde para peixe, e torne suas receitas mais saborosas!
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
1
15m
O molho verde das Ilhas Canárias, preparado à base de coentro, é um molho ideal para servir com receitas de peixe e marinar carne. Além de ser fácil e rápido de preparar, ele fará toda a diferença na hora de conferir mais sabor à sua comida! Por essa razão, confira esta receita de molho verde canário do...