Receitas de Molhos para carne
As receitas de carne ficam ainda mais gostosas se forem servidas com um molho caseiro que complementa ou intensifica o sabor da carne usada. Existem várias receitas de molhos para carne que você pode experimentar, preparados com os mais diversos ingredientes, de sabor salgado, agridoce ou doce. Muitos molhos para carne incluem em seu preparo outros molhos já prontos, como o shoyu (molho de soja), molho inglês e molho ardido, que incrementam o sabor. Descubra no TudoReceitas como fazer molhos para carne e prepare nossas receitas de molhos que com certeza se tornarão as suas favoritas!
61 recetas
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30m
Esse molho de alcaparras para peixe é inspirado no clássico francês belle meunière. O belle meunière era uma receita simples usada para aproveitar a farinha dos moinhos. Depois de empanado, o peixe era finalizado com um molho bem simples com manteiga e salsinha ou coentro frescos.
Na versão mais moderna e...
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Chutney é um molho de origem indiana, muito apreciado pelo sabor agridoce, perfeito para servir como acompanhamento de carnes ou petiscos!
Esta receita reune ingredientes doces com especiarias que junto com o sabor marcante da manga vai proporcionar uma explosão de sabores! Nesta versão feita com manga,...
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Acompanhamento
Cinnamon Apple é uma receita servida na famosa rede de restaurantes Outback, um acompanhamento que fica maravilhoso com todos os tipos de combinações: com carne, com sorvete ou puro mesmo. Quem já foi no Outback e pediu ribs on the barbie com maçã caramelada para comer sabe do que estou falando!
Com canela e...
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Acompanhamento
Molho ferrugem: um molho de cor característica que é uma delícia e que une simplicidade e praticidade, dando um toque mais saboroso ao seu refogado de carne.
Existem diversas receitas de molho ferrugem aqui no Brasil. Algumas levam extrato de tomate, outras levam legumes para preparação do caldo base e outras...
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Acompanhamento
O molho feito com algum tipo de cogumelo é sempre uma aposta segura para servir com receitas de carne, seja carne assada, grelhada, na frigideira ou outra. O sabor da carne combina na perfeição com o sabor dos cogumelos e ajuda a tornar qualquer prato mais interessante e com cara de gourmet!
Pensando nisso,...
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Acompanhamento
O molho de ameixa é uma das receitas de molhos para carne mais populares! Sinônimo de sofisticação, é perfeita para servir com carne de porco ou carne bovina em ocasiões especiais em que queremos surpreender a família ou nossa cara metade.
Fazer molho de ameixa para carne de porco é muito simples! Aqui...
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Acompanhamento
O molho de ameixa é um dos molhos para carne mais populares, perfeito para completar o cardápio de dias especiais, como o Natal e Ano Novo. Ele vai bem com filé mignon assado no forno, lombo bovino, tender, chester, peru e mais.
Aqui no TudoReceitas mostramos para você como fazer molho de ameixa fresca,...
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Acompanhamento
Procurando uma receita de tempero para carneiro com hortelã? Já achou! Este molho de hortelã fácil é perfeito para servir com cordeiro assado no forno ou para pincelar na carne de cordeiro enquanto ela assa no churrasco.
Para fazer este tempero para carneiro com limão e hortelã você precisa somente de...
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Prato principal
Saber como temperar carne é um passo importante para garantir receitas saborosas! Se você tem dúvidas de como fazer marinada para carne de porco, continue aqui no TudoReceitas porque vamos indicar uma receita de marinada bem simples e fácil.
São vários os ingredientes que podemos usar para temperar carne...
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1h 30m
Acompanhamento
Lombo com molho de ameixa, uma receita simples e rápida de fazer. Sem dúvidas, esta é uma opção incrível para ocasiões especiais em que reunimos a família à mesa, como o Natal, a Páscoa, aniversários e mais.
Continue aqui no TudoReceitas para saber como fazer molho de ameixa desidratada para servir com...
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30m
Acompanhamento
Um bom lombo assado combina muito bem com molhos de frutas cítricas. Uma das opções mais clássicas é o molho de laranja para lombo. Com apenas seis ingredientes como laranja, vinho branco, mel, canela, sal e pimenta, você consegue o acompanhamento perfeito para o seu lombo assado!
Além disso, aqui no...
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Prato principal
Você fez um lombo assado que não saiu como esperado? Teve como resultado um lombo seco e nada apetitoso? Não se preocupa, com essa receita de molho para lombo que ficou seco você vai conseguir trazer toda a suculência e sabor necessário.
O lombo de porco assado combina muito bem com molho agridoce, por...
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1h 30m
Acompanhamento
Na hora de fazer costelinha assada surge a dúvida de como temperar costelinha e como fazer molho para costelinha. Muitas das receitas indicam para assar costelinha com molho barbecue mas, se você quer uma alternativa diferente, aqui no TudoReceitas apresentamos para você esta receita de molho para carne...
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Acompanhamento
O molho barbecue é um dos molhos para carne mais populares não só entre os gringos mas um pouco por todo o mundo! Ele confere um gostinho adocicado e salgado às receitas de carne e combina na perfeição com carne de churrasco, salgadinhos fritos e mais. Continue aqui no TudoReceitas para saber como fazer molho...
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Acompanhamento
O molho madeira é um dos molhos para carne mais populares, sendo indicado para servir sobretudo com carnes vermelhas. O ingrediente principal do molho madeira é o vinho Madeira português, mas o que fazer quando você não tem esse vinho e quer preparar molho madeira caseiro? A solução é simples: preparar...
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Acompanhamento
Sabe aquele molho de tomate para churrasco que super combina com carnes vermelhas? Aqui no TudoReceitas mostramos para você como fazer! Ele também é chamado de molho rose para churrasco, mas nesta receita vai mais tomate do que ketchup por isso ele fica bem vermelhinho e com sabor mais natural.
Vale...
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15m
Acompanhamento
Carne assada com molho é outra delícia, não é mesmo? Você pode fazer carne assada de mil e uma maneiras mas um molhinho sempre incrementa o sabor! Para aprender como fazer molho para carne de porco assada continue aqui no TudoReceitas.
Esta receita de molho para acompanhar carne de porco é muito fácil...
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10m
Acompanhamento
Na hora de fazer churrasco, o que não pode faltar? Além de churrasqueira, carvão e carne para assar, os acompanhamentos para churrasco também merecem atenção especial! Por isso não desleixe seu churrasco e prepare um delicioso molho para acompanhar carne que só vai render elogios!
Aqui no TudoReceitas...
Se você está procurando molhos para carne, seja carne de porco, carne assada, carne de frango ou outra, preste atenção nesta lista de 20 molhos para acompanhar carne e anote seus favoritos!
Neste artigo, além de indicarmos para você alguns dos melhores molhos para carne, falamos acerca de quais os sabores...
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Acompanhamento
Se você já olhou o cardápio de um restaurante de hambúrgueres gourmet, certamente conferiu que a cebola caramelizada é um ingrediente comum entre as opções. Isso porque a cebola caramelizada confere um toque agridoce delicioso a qualquer hambúrguer de carne.
Existem muitas receitas de cebola caramelizada,...
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Acompanhamento
Quer aprender a fazer molho madeira sem vinho? É possível e, apesar de não ficar igual à receita de molho madeira original, fica igualmente gostoso para servir com carne! Aqui no TudoReceitas mostramos para você como fazer molho madeira caseiro fácil sem vinho que, além de ficar pronto rapidinho, é...
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15m
Acompanhamento
Procurando uma receita de molho para carne fácil, saboroso e que vai bem com todo o tipo de carnes? Não perca esta sugestão do TudoReceitas! Este molho para carnes recebeu o nome de molho madeira porque originalmente era preparado com vinho da Madeira (ilha portuguesa). Mas aqui no TudoReceitas facilitamos...
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15m
Acompanhamento
Quando queremos caprichar numa receita de carne nada melhor que preparar um molho caseiro, não é mesmo? No entanto não basta misturar todos os ingredientes que vêm na cabeça, alguns não combinam tão bem com carne vermelha. Com esta receita de molho para carne vermelha inspirado no sauce au poivre vert...
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30m
Prato principal
As bolinhas de carne moída a que chamamos de almôndegas sempre ficam melhores com um molhinho caseiro, não é mesmo? Eu prefiro acompanhar com molho de tomate e, como o resultado fica tão gostoso, aqui no TudoReceitas compartilho com você minha receita de molho para almôndegas de frango que vai bem também...
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45m
Acompanhamento
Aqui no TudoReceitas compartilho com você esta minha receita de pirão de carne simples e muito saboroso, perfeito para tornar seu prato mais reconfortante! O pirão é preparado a partir do caldo do cozimento da carne, são adicionados temperos e, por fim, farinha de mandioca. A receita aqui é com carne,...
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10m
Acompanhamento
Procurando uma receita de molho para carne assada no forno? Essa é uma ideia excelente para realçar o sabor da carne e garantir uma refeição prazerosa. Existem vários molhos para carne que podemos preparar, esta sugestão que apresentamos no TudoReceitas é de molho agridoce, tem como base os sucos da...
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15m
Acompanhamento
Procurando uma receita de molho para porco assado ou grelhado? Não procure mais: confira agora mesmo esta sugestão do TudoReceitas que certamente se tornará na sua preferida! Fazer um molhinho caseiro é um jeito de caprichar numa refeição e melhorar o sabor da carne, sobretudo se você estiver cozinhando uma...
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Acompanhamento
O molho de mostarda Dijon para acompanhar carne é um clássico da culinária francesa e presença obrigatória em todos os bons restaurantes. Se você sonha em ser um grande Chef de cozinha ou simplesmente cozinhar cada vez melhor para sua família e amigos você precisa conhecer a receita de molho de mostarda...
Especial Natal
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Especial Natal
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45m
Acompanhamento
A ameixa é um ingrediente muito popular no cardápio da Ceia de Natal, seja nas receitas de entrada, prato principal ou sobremesa. Pensando nisso, no TudoReceitas ensinamos você a fazer este incrível molho doce para acompanhar o peru natalino, preparado com ameixa, vinho tinto, vinagre balsâmico e ervas aromáticas....
Especial Natal
6
30m
Acompanhamento
Nesta receita vou ensinar você a preparar um molho para peru assado para desfrutar na Ceia de Natal ou em qualquer outra ocasião. Seu preparo é bem simples e os ingredientes são econômicos, por isso não tem razão para não experimentar! Confira abaixo todos os detalhes desta receita de molho para peru...
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15m
Acompanhamento
O TudoReceitas sugere uma receita de molho para filé mignon suíno perfeita para complementar esse preparado delicioso. Se você está planejando uma refeição para amigos ou familiares, não perca essa sugestão perfeita para regar os medalhões! Basta continuar lendo o passo a passo seguinte e preparar esse...
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10m
Acompanhamento
Uma boa peça de carne pode ser complementada com um molho delicioso, e a mostarda dijon é um dos ingredientes favoritos para acompanhar esse tipo de preparação. O TudoReceitas sugere um complemento delicioso para as suas preparações: o molho de mostarda dijon para carne! Confira como preparar esse molho...
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30m
Acompanhamento
No TudoReceitas ensinamos você a preparar uma deliciosa receita de molho simples para carne à base de caldo de carne, vinho tinto e tomilho. A combinação destes ingredientes é muito gostosa e fica bem como molho para acompanhar carne vermelha, seja assada no forno ou na grelha. Se você não tem tempo...
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30m
Acompanhamento
O TudoReceitas recomenda um delicioso molho de cebola para carne que combina perfeitamente com todos os tipos de carnes. Costumo fazer com carne de porco e é delicioso! Você pode até preparar essa delícia para acompanhar um macarrão com carne.
Se você gostaria de realçar o sabor dos seus pratos, adicionando...
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1h 30m
Acompanhamento
Na hora de cozinhar carne na panela de pressão é importante colocar também os ingredientes certos para conseguir um molho gostoso. Por isso aqui no TudoReceitas sugiro para você um molho para carne de panela, também conhecido como molho ferrugem, que vai deixar o seu prato extra gostoso!
Esta receita...
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15m
Acompanhamento
A carne é um dos alimentos mais consumidos pelos brasileiros. Contudo, prepará-la sempre do mesmo jeito pode fazer com que você enjoe o paladar. O TudoReceitas sugere um molho para bife de carne gostoso e diferente para que você possa variar nas suas preparações. Continue lendo o passo a passo e descubra...
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15m
O TudoReceitas sugere um molho de queijo delicioso que vai deixar qualquer uma das suas preparações de carne mais gostosa e suculenta. Esse é um molho simples e prático que pode ser usado com carne assada, bife, picanha e até almôndegas. Continue lendo o passo a passo e descubra como fazer esse molho...
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10m
Acompanhamento
Se você esta buscando um molho de mostarda e mel para frango ou outras aves da sua preferência, está no sítio certo. Confira a lista de ingredientes e o passo a passo do TudoReceitas e aprenda a fazer um molho delicioso sem frescura!
Especial Natal
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30m
Acompanhamento
O molho para peru de Natal é perfeito para dar mais sabor ao seu preparado e tornar o cardápio de Natal ainda mais completo e gostoso! Prepare esta receita de molho para peru se seu peru ficou ressequido, sem sabor ou simplesmente se você quer caprichar um pouco mais nessa ocasião especial!
Este molho...
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30m
Acompanhamento
O TudoReceitas sugere um molho de vinho tinto para carne que todo o mundo deve experimentar. Este tipo de molhos e reduções para carne combinam certas especiarias com vinho, para em seguida serem cozinhados em fogo baixo para evaporar o álcool e concentrar os sabores. O resultado tende a ser um molho levemente...
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4
30m
Acompanhamento
Nesta receita ensinamos você a fazer um molho de cogumelos delicioso sem usar creme de leite, ou seja, um molho de cogumelos light para suas receitas. Ficará perfeito com diversos pratos de carne, como coxas de frango e filé mignon, e também com macarrão. Confira abaixo todos os detalhes da receita saudável...
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4
30m
Acompanhamento
O molho de vinho do Porto é ideal para acompanhar todos os tipos de carnes e aves, pois confere um apetitoso sabor adocicado. Aprenda com o TudoReceitas.com a fazer este autêntico molho de vinho, rápido e fácil, com o gostinho único do vinho do Porto português.
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2
30m
Acompanhamento
O chutney é um molho agridoce típico da culinária indiana, que fica perfeito com uma grande variedade de pratos vegetarianos e veganos. Normalmente o chutney é picante, mas nesta receita de chutney de maçã o que será perceptível é o sabor adocicado da maçã e da canela. Confira abaixo o passo a passo detalhado...
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15m
Acompanhamento
O molho de ameixa que lhe apresentamos no TudoReceitas.com é ideal para acompanhar carne, como lombo de porco ou lagarto recheado. É um molho agridoce, já que inclui também molho inglês, e de consistência espessa e suave. Confira abaixo como preparar e incremente suas receitas de carne!
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30m
Acompanhamento
O cranberry (arandos) são uma frutinha especial, rica em antioxidantes e bastante versátil. Prova disso é este molho agridoce que vai super bem com carne, sobretudo se você quiser provar uma receita diferente do habitual. Confira abaixo a receita completa do TudoReceitas.com de molho de cranberry para...
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15m
Acompanhamento
Cremoso, apimentado e levemente agridoce, o molho satay tailandês é perfeito para receitas de carne, sobretudo de carne vermelha. Existem várias versões de molho satay tailandês ou vietnamita, mas alguns ingredientes como o gengibre, shoyu, pimenta e amendoim não podem faltar. Confira abaixo esta receita...
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30m
Acompanhamento
Procurando molhos para carne? No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar um saboroso molho de tamarindo, que o surpreenderá pelo seu gosto agridoce. No Brasil, essa frutinha é consumida principalmente nos estados do Nordeste e, se você nunca provou, esta é a oportunidade perfeita!
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2
15m
Acompanhamento
Geralmente associamos o molho verde ao molho pesto, mas esta receita é diferente. No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar molho verde para carne, um excelente vinagrete para carnes assadas no forno ou na brasa, e fácil de preparar. Confira abaixo os ingredientes e passos, e experimente!
Dificuldade elevada
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30m
Acompanhamento
O molho béarnaise é um molho tradicional na culinária francesa, com origem na localidade de Béarn. Tem como base o molho holandês, o que significa que é um tipo de maionese obtida a partir da emulsão de gemas cruas com manteiga. Fica perfeito com carnes vermelhas, sobretudo se você está planejando preparar...
Dificuldade baixa
2
15m
Acompanhamento
O molho de mel e mostarda é um molho simples, preparado rapidamente, que combina muito bem com carnes assadas e legumes. Nesta receita do TudoReceitas.com adicionamos-lhe algumas ervas aromáticas e um pouco de azeite de oliva. Confira abaixo como preparar e confira mais sabor aos seus pratos!