Receitas de Pato
A carne de pato apresenta um sabor mais forte que as restantes aves domésticas, e em termos de consistência é também mais dura. Por essa razão, cozinhar pato é diferente de cozinhar frango ou galinha e, nesse caso, a panela de pressão será um instrumento útil. Uma forma de tornar a carne de pato mais tenra é não cozinhá-la totalmente e cozinhá-la junto com a pele, como o caso do magret de pato, porém lembre-se que desta forma o prato será também mais calórico. Uma das preparações mais famosas de pato é o pato com laranja, já que os sabores combinam na perfeição. Além da carne, o fígado de pato da espécie Mulard é também bastante comercializado. Com ele é possível preparar foie gras, um patê de paladar único e suave, com consistência amanteigada e muito apreciado em França.
9 receitas
Dificuldade elevada
10
8h
Prato principal
O Pato à Pequim (Peking Duck), também chamado de Pato de Pequim e Pato Laqueado, é uma das receitas chinesas mais populares em todo o mundo! Se você está buscando saber como fazer pato assado ao estilo chinês continue aqui no TudoReceitas!
A receita de pato de Pequim chinês é bem antiga. Ele era servida...
Dificuldade baixa
4
45m
Prato principal
O arroz de pato é um clássico da gastronomia portuguesa e uma das melhores receitas com pato! Além de ser reconfortante, porque lembra a comida da vovó, é simples de preparar, muito saboroso e rende bastante. Confira aqui no TudoReceitas esta maravilhosa receita de arroz de pato desfiado no forno e prepare...
Dificuldade média
4
6h
Prato principal
Se você procura uma receita para reunir a família à mesa ao almoço ou ao jantar preste atenção nessa sugestão! A receita de pato recheado assado no forno pode ser um pouco demorada mas com certeza vale bem a pena no final! Dado que o pato é uma carne mais econômica essa receita também pode ser preparada...
Dificuldade média
6
1h 30m
Prato principal
O arroz de pato é um daqueles pratos que você prepara para receber a família em casa, pois rende bastante e geralmente todo o mundo gosta. Em Portugal é bastante apreciado e a receita passa de geração em geração. Quer aprender a preparar arroz de pato à portuguesa? Confira esta receita que compartilho...
Dificuldade baixa
Dificuldade baixa
8
24h
Entrada
O foie gras é uma especialidade do sul de França apreciada em todo o mundo, sobretudo em ocasiões especiais como o Natal. Em vez de comprar pronto, você pode fazer foie gras caseiro, sabia? Não é tão complicado assim, só precisa de algum tempo de preparo. Nessa receita do TudoReceitas.com ensinamos...
Dificuldade média
4
4h
Prato principal
O tucupi é um líquido extraído da mandioca brava, e muitos defendem que a melhor forma de o provar é através da receita de pato no tucupi. Esta iguaria do norte brasileiro com influências indígenas é especialmente característica do estado do Pará, e fácil de preparar em casa. Aprenda com o TudoReceitas.com...
Dificuldade média
Dificuldade média
2
45m
Prato principal
Procurado uma receita para ocasiões especiais, uma receita para a ceia de Natal ou para o jantar de Réveillon? Pensando nisso, no TudoReceitas.com apresentamos este delicioso magret de pato ao molho de arandos, que você conseguirá preparar facilmente com nossa receita passo a passo. Confira abaixo os ingredientes...
Dificuldade baixa
2
30m
Prato principal
A carne de pato é conhecida como carne magra ou selvagem e, apesar de conter uma quantidade significativa de calorias, que se concentram na pele, também traz muitas proteínas saudáveis para nosso corpo. O magret, que é o peito do pato, é um delicioso pedaço de carne popularmente assado no forno com...
Dificuldade média
Dificuldade média
2
1h 30m
Prato principal
O magret de pato com laranja é uma receita sofisticada, cheia de sabor e muito popular na Europa. Para que você a saiba preparar sem dificuldade, no TudoReceitas.com apresentamos o passo a passo de magret de pato com laranja. Confira abaixo a receita e experimente esta iguaria!