Receita de Pato recheado assado no forno
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Se você procura uma receita para reunir a família à mesa ao almoço ou ao jantar preste atenção nessa sugestão! A receita de pato recheado assado no forno pode ser um pouco demorada mas com certeza vale bem a pena no final! Dado que o pato é uma carne mais econômica essa receita também pode ser preparada para substituir o tradicional peru de Natal. O que você acha? Confira abaixo nosso passo-a-passo detalhado e ilustrado e verá como é simples cozinhar pato no forno com a ajuda do TudoReceitas!
Ingredientes:
- Para o pato:
- Para o recheio:
Como fazer Pato recheado assado no forno:
Um dos truques para conseguir um pato no forno bem saboroso é deixar o pato marinando por algumas horas. Por isso prepare essa receita com antecedência começando por lavar o pato por dentro e por fora, temperar com sal e colocar em uma bacia com o suco de laranja, o vinho branco, o alho e o alecrim. Reserve na geladeira por 4-6 horas
Quando o pato terminar de marinar prepare a farofa: leve ao fogo uma panela com o óleo e frite a calabresa, depois crescente a cebola e deixe murchar. Adicione os restantes ingredientes, misture e deixe cozinhar por mais 1-2 minutos ou até a farofa ficar soltinha.
Recheie o pato com a farofa, amarre e coloque em uma assadeira. Junte a marinada, tampe com papel alumínio e leve ao forno a 180ºC durante 1-2 horas ou até observar que a carne está cozinhada.
Quando o pato estiver pronto misture a páprica com o azeite ou banha e pincele essa mistura no pato. Leve de novo ao forno somente até dourar e pode servir em seguida! Acompanhe essa receita de pato recheado assado no forno com uma salada natalina, purê de maçã ou purê de batata doce com maçã e bom apetite!
Dica: E aí, o que achou dessa receita? Deixe abaixo seu comentário!
Se você gostou da receita de Pato recheado assado no forno, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de pato.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 1,407,5 kcal
- Proteínas: 82,5 g
- Gorduras: 1 g
- Carboidratos: 55 g
- Fibra: 3,8 g
Fiz a receita do pato....deu tudo certo....delícia
