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Como saber se o ovo está cozido

Por Nídia do Carmo, Editora e redatora no TudoReceitas. Atualizado: 9 outubro 2018
Como saber se o ovo está cozido

Como fazer ovo cozido? Como saber se o ovo cozido está pronto? Como saber o ponto de um ovo cozido? Quanto tempo para cozer um ovo? Confira aqui no TudoReceitas a reposta a todas estas e outras dúvidas para cozinhar ovo cozido no ponto!

O ovo é um alimento que faz parte do cardápio de muitos brasileiros. Uma das formas mais comuns de preparar esse ingrediente é através do cozimento em água. É bem simples: basta colocar o ovo numa panela com água no fogo médio e deixar cozendo. A dúvida surge depois: como saber se o ovo está pronto? Se você procura como fazer ovo cozido perfeito, aqui no TudoReceitas compartilhamos todos os truques, dicas e técnicas para identificar o ponto de cozimento ideal do ovo. Com a nossa ajuda descubra como saber se o ovo está cozido de um jeito bem fácil e sem erro.

Também lhe pode interessar: Como saber se o ovo está estragado

Como fazer ovo cozido

Antes de fazer ovo cozido comece por conferir se ovo se encontra em boas condições - sobretudo se você estiver usando ovos caipiras. Para isso consulte nosso artigo 'Como saber se o ovo está estragado'.

De seguida, coloque o ovo em uma panela com água suficiente para cobri-lo. Deixe ferver por 10 minutos ou, se você preferir um ovo com gema mole, deixe por apenas 5 minutos. Desligue o fogo e retire o ovo da água, com cuidado para evitar queimaduras.

Dica: A água do cozimento deve estar em temperatura ambiente no momento em que você coloca o ovo nela, para que o ovo cozinhe por igual.

Como saber se o ovo está cozido - Como fazer ovo cozido

Rodopiando o ovo

Para saber quando um ovo está cozido, siga este truque simples: coloque o ovo sobre uma bancada e faça ele rodopiar. Um ovo cru não gira tanto quanto um ovo já cozido, que continuará rodopiando sem interrupção do movimento. Por isso, se o seu ovo cozido rodopiar sem parar, significa que ele está no ponto!

Como saber se o ovo está cozido - Rodopiando o ovo
Fonte: learningwithboys.com

Sacudindo o ovo

Sacudir o ovo é, também, uma das técnicas para descobrir o ponto do cozimento do ovo. Se, ao fazer isso, você ouve ou sente movimentos no interior do ovo, isso é um indicativo de que o ovo ainda se encontra líquido no interior. Nesse caso, coloque-o na panela e deixe cozer mais um pouco.

Como saber se o ovo está cozido - Sacudindo o ovo
Fonte: theviralvent.com

Casca quebrando

A forma mais simples de descobrir se o ovo está cozido é observando a casca após alguns minutos de cozimento. Se a casca está quebrada, significa que o ovo já está cozido. Contudo, se você procura um ovo mal cozido, com gema mole, não espere até a casca quebrar porque isso significa que o ovo cozinhou demais.

Como saber se o ovo está cozido - Casca quebrando

Receitas com ovo cozido

Aprendeu como saber se o ovo cozido já está bom? Descubra agora algumas receitas com ovo cozido que você pode preparar facilmente.

Bom apetite!

Dica: Você conhece outras técnicas para saber se o ovo está cozido? Compartilhe-as nos comentários abaixo!

Como saber se o ovo está cozido - Receitas com ovo cozido

Se gostou do artigo Como saber se o ovo está cozido, sugerimos que entre na nossa categoria de Truques e técnicas.

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2 comentários
A sua avaliação:
Maria Ester
Aqui em casa, amamos ovos cozidos, com as gemas firmes!
Eu tinha muita dificuldade em cozinhar os ovos sem romper as cascas na hora do cozimento, por isso resolvi fazer alguns experimentos para que as cascas fiquem sem rachaduras e acabe por sujar a panela do cozimento!
E não é que eu descobri um método e gostaria de compartilhar com tds que são apreciadores de ovos cozidos!
Eu unto as minhas Mãos com Óleo de cozinha e esfrego óleo em tds os Ovos sem deixar nenhum pedacinho da casca sem passar e depois coloco água que cubra totalmente tds os ovos e os levo ao fogo para cozinhar!
As cascas nunca mais quebraram!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Maria Ester, que dica legal! Obrigada por compartilhar 🙂
A sua avaliação:
Diana
Em um copo de água coloque de 1 2 duas colheres de sal mecha bem reserve , cozinhe o ovo e para saber se esta cozido coloque o mesmo na agua com sal, se subir esta cru se ficar no fundo do copo ja esta cozido
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Diana, obrigada pela dica! Continue conferindo nossas receitas e artigos aqui no TudoReceitas 🙂

Como saber se o ovo está cozido
Fonte: learningwithboys.com
Fonte: theviralvent.com
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