Ideias para temperar
O universo da culinária apresenta muitas outras opções de tempero além dos clássicos sal e pimenta. Descubra aqui no TudoReceitas como temperar carne, peixe e legumes com as várias opções de ervas aromáticas, especiarias, vinhos e molhos que podemos encontrar no mercado. Experimente, teste e prove e decida quais os seus temperos preferidos!
19 recetas
Dificuldade muito baixa
Dificuldade muito baixa
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15m
Este alimento com sabor forte e marcante, é um grande aliado no preparo de vários pratos e além disso, possui diversos benefícios à nossa saúde, pois já foi comprovado cientificamente que o alho ajuda a combater o colesterol, a reduzir a pressão arterial e até mesmo na prevenção de tromboses! É ou não é...
Dificuldade muito baixa
1
10m
Prato principal
Chega aquele dia em que queremos preparar um pernil de porco assado muito saboroso e, para isso, é imprescindível saber como temperar carne de porco para assar no forno! Tal como acontece com outras carnes, alguns temperos combinam especialmente bem com carne de porco e nesta receita indicamos alguns...
Dificuldade muito baixa
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15m
Já ouviu falar no tempero lemon pepper? Muito utilizado na Europa e nos Estados Unidos, os principais ingredientes do tempero lemon pepper são, com o nome indica, limão (=lemon) e pimenta (=pepper). Ele pode ser usado para reduzir o sal nas receitas ou como tempero alternativo, sobretudo para quem ama um...
Dificuldade muito baixa
Dificuldade muito baixa
4
10m
Uma coisa é certa: temperos industrializados contêm índices altos de sódio, gorduras e compostos químicos. Por isso, estão sendo cada vez mais substituídos pelos temperos caseiros que, além de saborosos, são mais benéficos para a nossa saúde!
Hoje ensino vocês a prepararem um delicioso tempero caseiro...
Dificuldade baixa
5
45m
Acompanhamento
A pimenta biquinho é muito consumida para decorar pratos, além de também deixá-los com um sabor agradável, pois essa pimenta é também famosa por não causar ardência. Hoje no TudoReceitas ensino como preparar uma deliciosa conserva de pimenta biquinho bem temperada que leva louro, alho, tomilho e pimenta...
Dificuldade muito baixa
Dificuldade muito baixa
4
30m
Prato principal
O frango cozido é a base de várias receitas de frango, sobretudo porque é um preparo muito fácil e versátil. Você pode fazer frango cozido para depois conseguir frango desfiado e usar em lasanha de frango, tortas salgadas, panqueca de frango, empadão de frango e tanto mais.
Aqui no TudoReceitas compartilhamos...
Saber como temperar carne do jeito certo é o primeiro passo para preparar receitas saborosas com pouco esforço. Existem vários temperos que podemos usar, desde os mais comuns (sal, pimenta, limão...) aos mais caprichados (especiarias indianas, molho barbecue, marinadas...), tudo depende do seu gosto...
A carne moída é uma das carnes mais versáteis na cozinha! Com ela podemos preparar uma infinidade de pratos: almôndegas, hambúrgueres, molho bolonhesa, escondidinho, recheio para pastel, entre tantas outras receitas com carne moída maravilhosas.
Tal como todas as carnes, o segredo para uma carne moída...
Com a aproximação do fim de ano, começamos planejando o cardápio de Natal e decidindo qual carne iremos servir na ceia. Se a sua escolha é o clássico peru de Natal, não deixe de conferir nossas dicas e sugestões de tempero para peru que farão toda a diferença no sabor! Ainda que a embalagem do peru mencione...
O frango é uma das carnes mais econômicas, saudáveis e fáceis de cozinhar que podemos ter na nossa cozinha. Além do mais, frango sempre agrada a todo o mundo, por isso é uma aposta segura na hora de organizar um almoço ou jantar para amigos e família. O problema com o peito de frango é que nem sempre ele...
Você está planejando assar um franguinho? Excelente ideia! Mas, para garantir que fica bem gostoso, vamos conferir ideias para temperar frango? Na verdade é bem fácil temperar carne de frango porque, devido ao seu sabor neutro, o frango absorve bem todos os sabores. Mas, muitas vezes, a gente acaba caindo...
O feijão é uma delícia, mas pode ficar ainda melhor se você conhecer alguns truques para temperar feijão! Aqui no TudoReceitas ensinamos como temperar feijão com ingredientes simples que todos temos em casa. Verá que faz toda a diferença! Seja feijão congelado, feijão cozido ou cru, confira abaixo todas...
Todo o mundo sabe que as peças de carne com osso são das mais saborosas, por isso que a costela é tão popular! Além de ser econômica, você pode cozinhar e temperar costela de vários jeitos e, regra geral, não tem como dar errado. Quer você esteja procurando conselhos para temperar costela suína ou bovina,...
O peixe é uma proteína animal de excelente qualidade que pode ser cozinhada de diferentes jeitos: grelhado, frito, cozido, assado na brasa e ao vapor. Outro jeito interessante consumir peixe é sem cozinhar, simplesmente cru, como acontece na culinária asiática através do sushi e de outras receitas com...
A carne de frango é uma das mais versáteis na cozinha: você pode temperar e cozinhar de vários jeitos e, regra geral, fica sempre gostosa! Outra vantagem de cozinhar com frango é que é uma carne baixa em gordura, econômica e que agrada a todo o mundo, inclusive crianças.
Se você já esgotou as ideias de...
Quando você está planejando um grande almoço ou jantar de Natal para amigos e família vale a pena investir em um Chester! Esse frango com cerca de 4kg rende tanto quanto um peru e apresenta o grande benefício de ser mais econômico. Mas qual o segredo para servir um chester bem saboroso? É simples: caprichar...
Dificuldade baixa
A cúrcuma, também conhecida como açafrão da terra, é uma raiz de coloração amarelada da família do gengibre muito comum na culinária indiana. É muito usada para adicionar cor às receitas, possuindo também um gosto levemente apimentado e terroso que ajuda a realçar os sabores da comida. Se você não sabe...
Procurando um tempero bom para pernil e como temperar pernil de Natal? Preste atenção nestas sugestões aqui do TudoReceitas! Abaixo compartilhamos com você os melhores temperos para pernil de porco e truques para não falhar.
O pernil de porco, geralmente assado no forno, é uma das sugestões para servir na...
Dificuldade baixa
Se você está buscando dicas de tempero da carne para assar no churrasco, está no lugar certo! No TudoReceitas ensinamos a preparar a carne para que essa refeição de convívio com a família e amigos seja inesquecível de tão deliciosa! Continue lendo e descubra todas as dicas de como temperar carne para churrasco...