Nutrição e saúde
Se você procura seguir uma alimentação saudável, funcional e consciente, preste atenção a nossas dicas de nutrição e saúde aqui no TudoReceitas! Aprenda sobre as propriedades de vários alimentos, substituições saudáveis, quais os ingredientes a evitar e quais a incluir no seu cardápio.
66 recetas
O kefir é um alimento milenar que voltou a estar associado à alimentação saudável, sobretudo por ser considerado um alimento probiótico. Por ser tão importante, neste artigo do TudoReceitas apresentamos os benefícios do kefir de água e para que serve, além de indicarmos como cuidar do kefir de água e...
A preocupação com a alimentação é uma tendência que chegou para ficar! É sabido que o que comemos influencia nossa disposição, bem-estar e saúde a curto, médio e longo prazo. Por isso é interessante conhecer os alimentos que não são benéficos para o nosso organismo, como é o caso dos alimentos ricos em açúcar.
Aqui...
A comida japonesa tem ganho grande popularidade e hoje em dia podemos fazer sushi em casa sem grande dificuldade. Se você e os seus amigos adoram rodízio de japa, por que não fazer um em casa? Aqui no TudoReceitas você encontra várias receitas de sushi e sashimi caseiros para variar e agradar a todos. Apenas...
O açafrão está ganhando cada vez mais popularidade e muito se fala da importância do uso de açafrão na cozinha. Mas você sabe para que serve açafrão? Neste caso estamos nos referindo ao açafrão da terra, também chamado de cúrcuma, uma raiz semelhante a gengibre. Os benefícios do açafrão são vários e...
Todo o mundo fala do suco de limão como remédio caseiro para emagrecer e, ainda que não seja recomendado por médicos, beber suco de limão diariamente revela resultados eficazes em várias pessoas que procuram emagrecer de forma saudável. Por isso podemos afirmar que o suco de limão ajuda a baixar o peso, sobretudo...
Os sucos de fruta e de legumes naturais que apresentamos neste artigo são indicados para ajudar a queimar a gordura abdominal e assim conseguir uma barriga lisa de um jeito saudável. Todos eles incluem ingredientes que ajudam a eliminar a retenção de líquidos e a depurar o organismo, libertando-o de toxinas...
O mundo dos queijos é vasto, variado e muito diversificado, mas se há um nome que se tornou um dos laticínios da moda, esse nome é queijo cottage. Este queijo ganhou popularidade especialmente entre todas as pessoas que procuram seguir uma alimentação saudável e equilibrada, receitas com queijo cottage fit...
O caqui é uma das frutas que conquistou milhões de paladares. Originária da Ásia, a fruta ultrapassou fronteiras, tornando-se uma iguaria de sabor doce e textura suave e, embora para alguns seja apenas mais uma fruta da estação, a verdade é que se trata de um verdadeiro tesouro nutricional repleto de...
O arroz é um dos alimentos mais consumidos no mundo. Além de ser delicioso e econômico, é um ingrediente versátil que serve de base para inúmeros pratos, desde um simples acompanhamento de arroz branco até receitas mais elaboradas, como paella ou risoto.
Muitas vezes, ele é cozido em grandes quantidades...
Decidiu fazer um churrascão para toda a família ou amigos, já escolheu as carnes para mas ainda não sabe quais são os acompanhamentos ideais? Fique tranquilo, nesse artigo do TudoReceitas vamos dar 26 opções de saladas para acompanhar churrasco e também outros acompanhamentos em geral.
Continue lendo...
O Halloween, ou o Dia das Bruxas, tem se tornado cada vez mais popular no Brasil. Além de ser uma data super divertida para as crianças e adolescentes, pode ser uma ótima ocasião para reunir amigos e familiares de forma bem descontraída, boa música, e, claro, deliciosas comidinhas vindas de receitas de Halloween!
Fizemos...
Você já se perguntou o que se pode fazer com milho verde na cozinha? Afinal, é um alimento delicioso, barato, versátil, e bem nutritivo.
Aqui no TudoReceitas, vamos ensinar receitas bem práticas e fáceis para você surpreender no almoço, jantar ou até mesmo no café da manhã e da tarde! Confira abaixo 22...
Quando a gente passa em frente de uma padaria e sente aquele cheirinho de bolo ou de pãozinho doce no ar fica muito difícil resistir, não é mesmo?! Nada melhor do que comer um doce de padoca, acompanhado com um café preto ou café ao leite.
Alguns deles são bem fáceis de preparar em casa e você vai...
Reunir os amigos em casa é tão bom, não é?! Parece que o clima fica até mais descontraído e divertido do que num bar! Mas para esse tipo de ocasião, não podem faltar os petiscos e quitutes. Se as comidas de boteco são tão gostosas e práticas para acompanhar aquele drink ou cervejinha, que tal preparar...
O abacaxi é uma fruta tropical e bem popular no Brasil. Você gosta de abacaxi?! Ele é refrescante, suculento e tem sabor cítrico. Fica uma delícia em sucos e sobremesas.
Segundo os dados da Empraba (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária), o abacaxi é a quinta fruta mais produzida no Brasil e o nosso...
Se você já pensou em eliminar na sua alimentação produtos de origem animal provavelmente já se questionou como começar o processo de vegetarianismo ou como fazer a transição para o vegetarianismo. Não basta simplesmente começar consumindo muitos legumes, é necessário saber que nutrientes fazem falta ao seu...
O queijo branco é considerado um ótimo alimento, sabia? Além de leve, é bem nutritivo, e com vitaminas que fazem bem para os ossos e os músculos. Presente no café da manhã, em saladas, em lanches, e em receitas mais elaboradas, o queijo branco é bem versátil, pois cai bem em diferentes tipos de pratos e contextos...
Sobremesa é sinônimo de comida docinha e gostosa, não é mesmo? Infelizmente muitas sobremesas significam calorias extra na dieta, mas nem todas têm de ser assim. Aqui no TudoReceitas propomos para você 20 receitas de sobremesas saudáveis para você se deliciar sem culpa!
Veja como fazer sobremesas saudáveis...
Preparar receitas veganas de Natal é uma realidade cada vez mais habitual nas famílias brasileiras. Isso acontece porque sempre tem alguém que não consome produtos de origem animal ou porque as receitas veganas muitas vezes são sinônimo de comida saudável e mais econômica. Pensando em quem quer montar...
Você sabia que o vinagre balsâmico dá um sabor agridoce super especial para cada refeição? Além de bastante aromático, esse ingrediente também traz benefícios para saúde. Pensando nisso, preparamos esse artigo para explicar bem o que é vinagre balsâmico, e como usá-lo bem em 7 receitas imperdíveis. Confira...
Humm... Uma das festas com mais gostosas do ano com certeza é a Festa Junina! Além das deliciosas comidas como paçoca, milho verde, quentão, maçã do amor, a Festa Junina é conhecida pelo arraial e sua decoração com bandeiras coloridas e fogueira, dança de quadrilha, brincadeiras típicas como barraca...
Você sabia que o inhame é um dos melhores alimentos em nutrição para incluir na sua dieta? Esse alimento pode ser consumido cozido, frito, refogado, em sopas, em saladas, em chá e até fazer suco! Também é bem saboroso, o que estimula ainda mais adicioná-lo no seu dia a dia!
O inhame faz muito bem para o nosso...
Os cogumelos têm ganhado cada vez mais destaque no dia a dia do brasileiro, tanto por ser uma fonte de proteína e nutrientes, quanto pelo aumento de adeptos ao vegetarianismo, veganismo ou menor consumo de carne.
Independentemente do motivo, os tipos de cogumelos comestíveis fazem desse alimento algo realmente...
O café da tarde é um momento tão gostoso do dia, não é mesmo?! Hora de pausar um pouco no trabalho, ter aquela conversa descontraída com um colega ou com um familiar, e ainda comer aquele bolinho de fubá bem quentinho com um café!
O contexto de como essa refeição acontece pode variar um pouco. Talvez...
Você sabe para que serve a erva-doce, também conhecida como anis? O chá dessa erva medicinal, que tem o nome científico de Pimpinella anisum, traz inúmeros benefícios para a saúde e costuma ser consumido após as refeições, devido às suas propriedades digestivas.
Quer descobrir o que é a erva-doce, quais...
A páprica doce é uma especiaria muito popular, extraída da moagem do pimentão e da pimenta.
Diferente da páprica picante, ela tem um sabor mais suave, o que dá um toque super especial para os alimentos. Você já experimentou páprica doce? Aqui no Tudo Receitas, vamos contar um pouco mais sobre essa...
Muito se fala sobre os benefícios da água com limão, principalmente quando tomada com o estômago vazio. Fala-se, sobretudo, das suas propriedades emagrecedoras e desintoxicantes, mas muitas outras também são divulgadas.
No entanto, essa prática tem prós e contras. Alguns afirmam que este é um placebo e argumentam...
Mexido, pochê, cozido, frito... existem várias formas de fazer e apreciar o ovo, não é mesmo?! Você tem alguma preferida? O fato é que o ovo é essencial na cozinha: ingrediente de inúmeras receitas, prático de se fazer e ainda faz muito bem para o organismo.
No Brasil, o ovo está entre um dos principais...
O peito de frango é uma carne mais leve, com pouca gordura e alto teor de proteína. É perfeito para uma dieta balanceada do dia a dia, além de ser super prático de fazer! Mas ele fica ainda mais gostoso quando desfiado e incrementado com outros ingredientes nas receitas. Cai bem tanto tem lanches e...
Cultivada há milênios na Ásia e no norte da África, a tâmara é um fruto da tamareira, que traz muitos benefícios na saúde, além de ser um ingrediente bem especial nas receitas. Apesar de não ser muito comum no Brasil, você pode encontrar tâmara em lojas e mercados, principalmente, como fruta seca (ou seja, que...
O mamão é uma fruta ideal para consumir todos os dias no café da manhã, sabia? Ela está entre uma das mais consumidas entre os brasileiros e traz inúmeros benefícios, inclusive, para o funcionamento saudável do intestino.
Segundo a FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação),...
Você conhece os benefícios da quinoa? Esse alimento é leve, nutritivo, saudável e super versátil nos pratos! Você gosta de quinoa? Pois bem, se não costuma comer quinoa, vai querer incluir na sua alimentação diária, com todas as dicas e informações que o Tudo receitas vai passar para você!
Você sabe...
Futebol é uma atividade física que exige muita energia e disposição, por isso, é fundamental comer alimentos que garantam rendimento durante o jogo. O carboidrato é o protagonista, porque o corpo vai queimar bastantes calorias durante a atividade, além de queimar gorduras e energia.
No entanto, não...
Para quem é vegetariano ou não, hoje você vai aprender a fazer pratos sem carnes que são deliciosos e super fáceis. Nos últimos anos, o vegetarianismo tem ganhando mais força e expansão. A Campanha Segunda Sem Carne, por exemplo, derivada da campanha internacional Meatless Monday, tem como objetivo conscientizar...
O molho bechamel é um clássico da culinária francesa, que costuma ser usado em massas, carnes ou ainda como base para outros molhos, sopas e até recheios. É de consistência bem cremosa, coloração branca, sabor salgado e o prato fica uma delícia!
Esse molho é feito, basicamente, com creme de leite ou...
Hoje em dia, e à medida que prestamos mais atenção na nossa alimentação, descobrimos intolerâncias alimentares que nos obrigaram a fazer algumas alterações no seu cardápio e no preparo das receitas tradicionais. No caso da intolerância à lactose (IL), felizmente já podemos encontrar no mercado algumas alternativas...
Você já deve ter ouvido falar do matcha, que está super em alta para quem quer seguir uma dieta mais saudável. Trata-se de uma bebida extraída da erva do chá verde, moída ou em pó. Quer saber mais sobre ele?
Então descubra aqui no Tudo Receitas para que serve o matcha, os benefícios do matcha, o que é...
A morte da Rainha Elizabeth II colocou o Reino Unido no centro das atenções - não só pela magnitude de seu legado, como também por gerar mais curiosidade a respeito das tradições e costumes do Reino Unido, em especial, da Inglaterra.
Agora sob o comando do Rei Charles da Inglaterra, que tem o título...
A alimentação vegana tem ficado cada vez mais popular nos últimos anos, devido à consciência ambiental e animal. Mas você sabe o que é a alimentação vegana?
Trata-se de não consumir nenhum alimento ou ingrediente de origem animal, diferente do vegetariano, que se restringe à carne animal, mas consome ovos e...
Você é daqueles que ama macarrão? Sempre quis saber quais são os tipos de macarrão? Pois essa é uma comida muito, muito antiga.
O macarrão é um dos pratos mais ancestrais do mundo, mas não se sabe exatamente como ele surgiu ou quem o inventou. Há teorias de que o macarrão surgiu na China, e foi levado...
Bem versátil e gostoso, o peito de frango é um alimento saudável que serve para diversos tipos de pratos e ocasiões: desde lanches e almoços com família até jantares mais refinados!
A vantagem dessa carne magra é que possui alto valor nutricional e é rico em proteínas, mas com baixo teor calórico e...
Quem resiste àquele cheirinho de pão saindo do forno da padaria? Acordar de manhã e comer um pão quentinho com manteiga ou com requeijão derretido na chapa, acompanhado de um café, é uma delícia para começar o dia!
Pode-se dizer que o pão francês é uma das comidas mais populares no Brasil, importado da colonização...
Crua, cozida, frita, empanada, assada ou gratinada, a couve-flor pode ser preparada de inúmeras formas! Qual você prefere? Além da sua versatilidade na culinária, ela é bem nutritiva e faz muito bem para a saúde. Aqui vamos mostrar quais os benefícios da couve-flor na sua dieta e também como fazer receitas surpreendentes...
Pão francês, ciabatta, pão de leite, baguete, pão de forma, pão italiano, pão sírio, pão integral... humm... são tantos tipos de pães! Qual o seu preferido?! Você tem o hábito de comprar pão de manhã, na padaria, para tomar o seu café e começar o dia? Aqui no Tudo eceitas não dispensamos um belo pão,...
Uma receita com creme de leite deixa qualquer prato muito mais gostoso, não é mesmo?! Mas você sabia que existem diferentes tipos de creme de leite? E cada um serve melhor para determinado tipo de receita. Aqui no TudoReceitas vamos explicar tudo para você!
Um prato de entrada faz toda a diferença num jantar, já reparou? Bom para iniciar uma conversa, tomar um drink ou um vinho... e só depois apreciar o prato principal.
As entradas são degustações leves, saborosas e que estão em harmonia com o que será servido no jantar. A principal função das entradas é estimular...
Prático, gostoso e fácil de preparar e de comer: este é o sanduíche! Esse snack que é sucesso e, provavelmente, uma das comidas mais populares do mundo!
O sanduíche é uma comida bem versátil e mais informal, pois pode ser feito de inúmeras formas, seja pelo tipo de pão ou seja pelo tipo de recheio, e...
O grão-de-bico pode ser o que você está precisando para complementar a sua refeição! Além de altamente nutritivo e saudável – principalmente, para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana – ele é um alimento bem versátil e de fácil preparo!
Essa leguminosa é rica em proteínas, sendo excelente para...
Quando você pensa numa receita feita no micro-ondas passa a sensação de simplicidade e praticidade, mas também de alguma coisa que não é bem elaborada e nem muito gostosa. Pois bem, nada disso! O Tudo Receitas vai te mostrar uma outra ideia sobre receitas feitas no micro-ondas, e aqui estamos falando...
O óleo vegetal é indispensável em qualquer cozinha! Na hora de preparar um prato, seja fritando uma carne ou quitute, refogando um alimento ou até temperando uma salada, precisamos do óleo. Ah, eles também mudam completamente o sabor da refeição, deixando-a muito mais gostosa!
O Tudo Receitas vai explicar...