Biscoitos

Receita de Alfajor de biscoito Maria

Sara Silva
Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 26 julho 2023
Receita de Alfajor de biscoito Maria

Deliciosamente irresistível, o Alfajor de Biscoito Maria é uma verdadeira iguaria que combina a simplicidade do biscoito Maria com o sabor marcante do doce de leite. Originário da América Latina, esse doce tradicional encanta paladares ao redor do mundo, tornando-se um verdadeiro deleite para os amantes de sobremesas.

O alfajor de bolacha é a sugestão perfeita para quem quer provar este docinho mas numa versão rápida e sem forno. Além disso ele é tão fácil que você pode preparar com as crianças e oferecer como lembrancinha. Confira abaixo os ingredientes e preparo do alfajor de biscoito Maria do TudoReceitas.com, e experimente!

Se você está pronto para se deliciar com essa tentação açucarada, siga o passo a passo com fotos abaixo e descubra aqui no TudoReceitas como é fácil preparar esse Alfajor de Biscoito Maria.

4 convidados 30m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para crianças

Ingredientes para fazer Alfajor de biscoito Maria:

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Como fazer Alfajor de biscoito Maria:

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É bem simples preparar este alfajor sem forno! Comece por reunir os ingredientes.

Receita de Alfajor de biscoito Maria - Passo 1
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Em seguida parta o chocolate meio-amargo em pedaços e derreta em banho-maria ou no microondas. À parte, faça o mesmo com o chocolate branco.

Dica: Prefira usar chocolate fracionado ou blend que, depois de derretido, não volta a derreter tão rapidamente.

Receita de Alfajor de biscoito Maria - Passo 2
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Cada alfajor será composto por 3 biscoitos, por isso o passo seguinte é espalhar um pouco de doce de leite em cada 2 biscoitos e montar como na fotografia.

Dica: Prepare diferentes alfajores com outros recheios à sua escolha!

Receita de Alfajor de biscoito Maria - Passo 3
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Espalhe o chocolate derretido nas laterais e topo dos biscoitos, de forma a cobrir bem.

Receita de Alfajor de biscoito Maria - Passo 4
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Antes que o chocolate anterior endureça, acrescente o chocolate branco em forma de fios e, com um palito de dente, misture ambos para conseguir efeitos interessantes.

Receita de Alfajor de biscoito Maria - Passo 5
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Deixe que ambos os chocolate endureçam, e seu alfajor de biscoito Maria está pronto! Sirva como sobremesa ou ofereça como lembrancinha, e diga-nos o que achou!

Dica: Prefira consumir estes alfajores em seguida, enquanto os biscoitos ainda estão ligeiramente crocantes.

Receita de Alfajor de biscoito Maria - Passo 6

Se você gostou da receita de Alfajor de biscoito Maria, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Biscoitos.

Acompanhamentos para o Alfajor de biscoito Maria

Agora que você já sabe fazer esse Alfajor de biscoito Maria, você pode combinar com uma infinidade de acompanhamentos. Separamos as nossas opções preferidas, confira:

  • Café batido na batedeira: Você alguma vez pensou preparar café na batedeira? Pois pense de novo porque o resultado é uma espuma de café incrível para preparar um café muito cremoso e até congelar para usar mais tarde!
  • Mistura para capuccino caseiro: Quer deixar ainda mais especial o seu café da manhã ou café da tarde com um delicioso capuccino caseiro?

Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.

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4 comentários
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MEIRE AP MATOS MATOS
Posso triturar os biscoitos
A sua avaliação:
Jessica
Olá, essa receita rende em média quantos alfajor?
Sara Silva
Oi Jessica, esta receita rende cerca de 12-14 alfajores. Experimente e conte o que você achou!
francislene madeira dadielac
muito bom simples de fazer , e penso que durabilidade deve ser de uma ou duas semanas , pela forma de fazer
Sara Silva
Oi Francislene, obrigada pelo seu comentário! A validade é mais baixa que isso, indicamos 2-3 dias no máximo pois o biscoito começa ficando muito mole.
SONIA GOES
Você disse que melhor usar chocolate fracionado ou blend porque demora para derreter...sobre isso tenho duas ressalvas:
1. Chocolate fracionado é uma cobertura de sabor chocolate e que não precisa fazer temperagem para usar
2. Chocolate Blend é o sabor do chocolate que pode ser: ao leite, meio amargo ou BLEND (que é a mistura do meio amargo com ao leite)
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