Receita de Arroz com nozes e castanhas
Que tal dar uma levantada naquele arroz do dia a dia e transformá-lo em arroz de festa? A proposta do TudoReceitas hoje é um delicioso arroz com nozes e castanhas. Mas também leva cebola, cebolinha verde, salsinha e milho.
Com um sabor leve e sofisticado, esse arroz é perfeito para festas de fim de ano, recepções ou um belo almoço de domingo. Mas também serve para comer no dia a dia e repaginar o arroz branco de todo dia.
Gostou da sugestão? Quer preparar em casa? Vamos lá, papel e caneta na mão anotando os ingredientes e o modo de preparo.
Ingredientes:
Utensílios:
- Panela média
- Faca
- Colher de pau
Como fazer Arroz com nozes e castanhas:
Comece separando os ingredientes para o preparo do arroz com nozes e castanhas. Corte as castanhas e as nozes em pedaços pequenos. Corte a cebola em cubos pequenos e a cebolinha verde e a salsinha corte em pedaços finos. Separe o milho verde e o arroz. Separe o óleo de soja e os temperos que serão usados para o preparo do arroz.
Dica: Deixar os ingredientes separados irá garantir que nada será esquecido e garantirá o sucesso da receita.
Feito isso, coloque o óleo de soja em uma panela média e adicione o arroz e a cebola branca para refogarem. Depois de refogados, adicione sal, alho e cebola em pó. Mexa bem para que não grude no fundo.
Dica: Mantenha o fogo baixo, assim evitará que o arroz queime.
Depois de refogar o arroz, adicione o milho verde e cubra o arroz com água para cozinhar. Deixe o fogo baixo e não mexa no arroz até que seque a água, assim que secar prove e veja se o arroz está cozido, se não estiver, adicione mais água.
Dica: Cozinhe o arroz conforme a sua preferência. O ponto varia de acordo com a preferência de cada família.
Quando o arroz estiver cozido, prove e, se necessário, acerte o sal. Se gostar, adicione pimenta moída. Desligue o fogo e deixe o arroz ficar morno. Só então, adicione a cebolinha verde e a salsinha e as nozes e castanhas-de-caju picadas.
Misture delicadamente de baixo para cima para que as castanhas e nozes fiquem bem incorporadas ao arroz.
Dica: As castanhas de caju podem ser substituídas pelas castanhas-do-Pará. Faça conforme a sua preferência.
Seu arroz com nozes e castanhas está pronto. Com um sabor sofisticado e muito delicado. Perfeito para acompanhamento de qualquer proteína e ótimo para ser servido em qualquer ocasião especial. Gostou dessa receita e vai reproduzir em sua casa? Então, volte aqui e nos conte o que achou. Bom apetite!
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Outras receitas com castanhas
Se você aprecia castanhas, também precisa conhecer outras receitas:
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 62 kcal
- Proteínas: 15 g
- Gorduras: 46,7 g
- Carboidratos: 43,3 g
- Fibra: 5,3 g
