Receita de Pasta de castanha de caju
![Renata Quirino](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/4/0/6/img_36604_50_square.jpg)
![Receita de Pasta de castanha de caju](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/8/6/pasta_de_castanha_de_caju_9684_600.jpg)
Nutritiva e deliciosa, a castanha de caju é a queridinha entre as oleaginosas e nós vamos te ensinar a fazer uma pasta cremosa e cheia de sabor para você colocar no pão, servir com frutas, incrementar bolos ou consumir pura mesmo (essa pasta fica incrível de todos os jeitos!).
A melhor parte? A castanha de caju é o único ingrediente dessa receita! Ou seja, sem adição de açúcares ou outros óleos.
No post de hoje nós mostraremos todas as fases que a castanha de caju passa até virar essa pasta cremosa e super versátil - e todo o passo a passo, claro, explicado com fotos! Confira a nossa receita do dia aqui TudoReceitas.
Ingredientes para fazer Pasta de castanha de caju:
Como fazer Pasta de castanha de caju:
Sim, para essa receita precisamos apenas da castanha de caju! Que ingrediente magnífico, né? Nós já compramos a castanha torrada mas, caso você tenha a castanha crua, basta espalhá-las em uma forma e levar ao forno baixo até dourar. Ah! Não precisa quebrar as castanhas antes, tá?
![Receita de Pasta de castanha de caju - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/8/6/pasta_de_castanha_de_caju_9684_paso_0_600.jpg)
Para fazer essa receita precisamos de um processador de alimentos. E o processo é bem simples: basta bater a castanha até ela chegar na textura de pasta. Isso leva em torno de 10 minutos e aqui vamos mostrar todas as fases que a castanha passa até virar essa pasta.
![Receita de Pasta de castanha de caju - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/8/6/pasta_de_castanha_de_caju_9684_paso_1_600.jpg)
Primeiro as castanhas batidas viram uma farofa cheia de pedaços:
![Receita de Pasta de castanha de caju - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/8/6/pasta_de_castanha_de_caju_9684_paso_2_600.jpg)
Em seguida uma farofa mais fininha:
![Receita de Pasta de castanha de caju - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/8/6/pasta_de_castanha_de_caju_9684_paso_3_600.jpg)
Após mais ou menos 5 minutos a castanha começa a ficar com uma textura parecida com areia molhada e começa a grudar nas laterais do processador. Use uma espátula pra empurrar de volta para o dentro do copo.
![Receita de Pasta de castanha de caju - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/8/6/pasta_de_castanha_de_caju_9684_paso_4_600.jpg)
Processando mais uma vez ela vai chegar nessa textura molhada e pedaçuda. Nesse ponto é ideal que você verifique se o seu processador está com o motor quente. Se estiver, desligue e espere uns minutinhos antes de terminar de bater as castanhas para não sobrecarregar o aparelho.
![Receita de Pasta de castanha de caju - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/8/6/pasta_de_castanha_de_caju_9684_paso_5_600.jpg)
Agora a pasta de castanha de caju vai virar essa bolota e você provavelmente vai achar que não está dando certo, mas está sim! Desligue, espalhe a pasta com a espátula mais uma vez, volte a bater e espere a mágica acontecer!
![Receita de Pasta de castanha de caju - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/8/6/pasta_de_castanha_de_caju_9684_paso_6_600.jpg)
Agora é só bater mais uma vez até ela tomar forma e virar uma pasta bem cremosa! O melhor dessa pasta é que você escolhe a consistência que quer: mais lisa, mais densa, mais rústica. Bata até chegar na consistência desejada.
![Receita de Pasta de castanha de caju - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/8/6/pasta_de_castanha_de_caju_9684_paso_7_600.jpg)
Agora você sabe como fazer pasta de castanha de caju caseira! Prepare essa "manteiga" de castanha de caju super fácil e conte pra gente nos comentários o que você achou dessa receita. Bom apetite!
Quer descobrir mais receitas com castanha de caju? Veja como fazer:
![Receita de Pasta de castanha de caju - Passo 9](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/4/8/6/pasta_de_castanha_de_caju_9684_paso_8_600.jpg)
Se você gostou da receita de Pasta de castanha de caju, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Frutos secos.
Pasta de castanha de caju: como usar?
Como viu na receita acima fazer pasta de castanha de caju é bem fácil! Além do mais esse é um ingrediente muito versátil que pode ser consumida de diversas formas. Confira nossas sugestões de como comer pasta de castanha de caju:
- Espalhar no pão ou em torradinhas
- Misturar com banana amassada e assim conseguir uma papinha nutritiva
- Misturar com mingau para deixá-lo mais consistente e nutritivo
- Adicionar em smoothies e batidas de fruta
- Usar no preparo de bolos, no lugar da manteiga ou margarina comum
Tem mais alguma sugestão de como usar pasta de castanha de caju? Escreva nos comentários!