Receita de Arroz com castanha de caju
Que tal trazer um ar sofisticado ao arroz? Com poucos ingredientes, transformar o arroz branco diário em uma arroz leve e aromático? A proposta de hoje no TudoReceitas é um delicioso arroz com castanha de caju. Nas festas de fim de ano, fica perfeito para acompanhar as proteínas. É um arroz bonito e traz leveza e beleza a qualquer prato.
Gostou dessa sugestão? Quer aprender a preparar essa receita? Siga o passo a passo e faça você também em sua casa.
Ingredientes:
Utensílios:
- Panela média
- Colher de pau
- Faca
- Tábua de corte de alimentos
Como fazer Arroz com castanha de caju:
Comece separando os ingredientes para o preparo do arroz com castanhas de caju. Separe o arroz, as castanhas de caju cortadas ao meio, alho e cebola em pó, milho verde em conserva, sal e óleo de soja. Separe também a salsinha cortada bem finhina e a cebola branca corte em cubos pequenos.
Dica: Deixar os ingredientes separados irá garantir que nada seja esquecido e que a receita será executada com sucesso.
Em uma panela, coloque óleo de soja, sal e a cebola branca cortada. Coloque o arroz para refogar e mexa muito bem. Cuidado para não grudar no fundo da panela.
Depois de refogar, cubra o arroz com água, tampe a panela e deixe cozinhar.
Dica: Mantenha o fogo baixo para evitar que o arroz queime.
Assim que água do arroz estiver secando, adicione o milho verde e tampe a panela para terminar de cozinhar. Prove o arroz para verificar o cozimento e se necessário adicione mais água para cozinhar.
Assim que secar a água prove arroz e acerte o sal. Misture o milho ao arroz delicadamente de cima para baixo.
Dica: É importante verificar o cozimento para que o arroz não fique mal cozido ou cozido demais. Sempre prove para conferir o sal.
Depois que o arroz já estiver seco e cozido, adicione as castanhas de caju já cortadas ao meio e a salsinha picada bem fininha.
Nessa hora, misture tudo muito delicadamente de baixo para cima. Com cuidado para que todos os sabores fiquem bem incorporados. Tampe a panela e deixe amornar. Depois abra a panela e solte o arroz com um garfo, prove e se necessário acerte o sal.
Seu arroz com castanha de caju está pronto! Um prato delicioso e sofisticado, perfeito para acompanhamento para ceias de fim de ano ou ocasiões especiais como almoços ou jantares de família. Faça em sua casa e nos conte o que achou dessa receita leve e muito delicada.
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Outras receitas com castanha de caju
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 716,7 kcal
- Proteínas: 15,3 g
- Gorduras: 48,3 g
- Carboidratos: 63,3 g
- Fibra: 4 g
