Receita de Bolo de milho de caneca
O bolo de milho de caneca é uma dessas deliciosas receitas que combinam o sabor tradicional do milho com a conveniência do micro-ondas. Perfeito para os dias corridos ou um mimo no fim da tarde, ele tem textura macia, sabor marcante e pode ser preparado com poucos ingredientes.
Esse bolo de caneca é uma ótima opção para satisfazer o paladar nessas festas juninas ou simplesmente para acompanhar um cafezinho. Vamos lá para o preparo? Acompanhe aqui no TudoReceitas todas as instruções com fotos para você não perder nada!
Ingredientes:
Utensílios:
- Caneca de 300 ml
- Prato fundo ou tigela
- Fouet ou garfo
Como fazer Bolo de milho de caneca:
Primeiramente separe os ingredientes descritos acima para facilitar na hora do preparo. Escolha uma caneca com capacidade de pelo menos 300 ml e que possa ir ao micro-ondas. Unte levemente com óleo de coco e polvilhe com farinha de milho.
No liquidificador ou mixer, coloque o milho-verde (já escorrido), o ovo, o óleo de coco, o leite de coco e o açúcar.
Bata por cerca de 30 segundos, até formar um creme homogêneo. Se preferir uma textura mais rústica, bata por menos tempo para deixar uns pedacinhos de milho.
Em um prato fundo ou tigela pequena, despeje o creme do liquidificador e adicione aos poucos a farinha de milho.
Mexa bem utilizando um fouet ou garfo, até incorporar tudo e obter uma massa mais firme e cremosa.
Adicione o fermento em pó e mexa suavemente, somente o necessário até que se incorpore à massa.
Transfira a massa cuidadosamente com a ajuda de uma colher para uma caneca previamente untada. Deixe um espaço sobrando, pois a massa irá crescer durante o cozimento.
Leve a caneca ao micro-ondas e cozinhe por cerca de 3 minutos em potencia média. O bolo deve crescer e firmar no topo. Faça o teste do palito, se sair limpo, está pronto!
Após pronto, espere esfriar por pelo menos um minuto (vai estar bem quente), e se desejar, pode desenformar também. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e sirva ainda morninho com um bom café!
Rápido, prático e delicioso, esse bolo de milho de caneca traz o espírito das festas juninas e doces memórias afetivas direto para sua cozinha, em menos de cinco minutos. Agora é só se deliciar e aproveitar esse momento com quem mais ama!
Se você gostou da receita de Bolo de milho de caneca, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos simples.
Outras receitas de bolo de milho
Se você é fã de bolo de milho vai adorar essas versões:
Valor nutricional
(por unidad)
- Calorias: 676 kcal
- Proteínas: 9 g
- Gorduras: 47 g
- Carboidratos: 58 g
- Fibra: 4 g
