Receita de Bolo de milho de frigideira
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Um jeito simples e rápido de preparar um bolo caseiro é assando ele na frigideira. Mas como fazer isso? Aqui no TudoReceitas indicamos a você o passo a passo deste bolo de milho de frigideira sem glúten, sem lactose e sem açúcar, perfeito para matar a fome entre refeições sem ficar passando mal. Confira abaixo o passo a passo da receita de bolo de milho de frigideira fit e experimente hoje mesmo!
Ingredientes:
Como fazer Bolo de milho de frigideira:
É bem fácil fazer esta receita de bolo de fubá de frigideira! Comece por bater no liquidificador o leite, o óleo de coco, os ovos, o milho, o mel ou adoçante culinário, o vinagre, a essência e o sal.
É interessante notar que o uso do óleo de coco, além de ser uma gordura mais saudável, contribui para a textura do bolo, tornando-o ainda mais macio. Estudos indicam que o óleo de coco pode ter propriedades benéficas para a saúde, como o aumento do colesterol bom (HDL).
Dica: Como leite vegetal você pode usar leite de coco, leite de soja, leite de amêndoa e muito mais.
Coloque a mistura do liquidificador em uma tigela, acrescente o fubá, a farinha de coco e o fermento peneirados e mexa muito bem até eliminar todos os grumos.
A farinha de coco é uma alternativa sem glúten que adiciona fibras ao bolo, ajudando a melhorar a digestão. Além disso, o fubá é um ingrediente tradicional em receitas brasileiras, trazendo um sabor autêntico e delicioso.
Unte uma frigideira pequena com óleo de coco e coloque aí a massa deste bolo fit de frigideira. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo até observar que as beiradas estão consistentes. Com cuidado (porque o centro ainda estará mole) vire o bolo, tampe e deixe ficar por mais 1 minutinho ou até dourar.
Lembre-se de que o cozimento em fogo baixo é crucial para garantir que o bolo cozinhe de maneira uniforme sem queimar. Uma frigideira com revestimento antiaderente pode facilitar esse processo e ajudar a obter um resultado perfeito.
Seu bolo de milho de frigideira está pronto! Deixe esfriar um pouco antes de provar e, se quiser, polvilhe canela.
Descubra também como preparar brownie de frigideira fit, crepioca fit e bolo de caneca fit. Bom apetite e diga nos comentários o que achou!
Para variar, você pode adicionar sementes de chia à massa antes de cozinhar. Elas são ricas em ômega-3 e fibras, além de dar uma textura interessante ao bolo.
Se você gostou da receita de Bolo de milho de frigideira, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos sem glúten.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 255 kcal
- Proteínas: 7,5 g
- Gorduras: 14 g
- Carboidratos: 27 g
- Fibra: 3 g
