Receita de Bolo de nozes e passas
Se você gosta de bolos com frutos secos, com certeza vai gostar deste bolo que é ideal para acompanhar o café em dias fios. Descubra o passo a passo em fotos aqui no TudoReceitas!
Esta receita de bolo de nozes e passas é muito fácil de fazer e, graças às nozes, passas e canela, fica bem aromático. Ele combina muito bem com os dias frios e, na Europa, é preparado sobretudo no Natal. Confira abaixo todos os detalhes desta receita de bolo com uvas passas e canela que vai fazer as suas delícias!
Ingredientes para fazer Bolo de nozes e passas:
Como fazer Bolo de nozes e passas:
Comece por separar todos os ingredientes necessários ao preparo desta receita. Neste caso usei nozes pecã, mas você pode usar qualquer tipo de nozes que quiser e até castanhas.
Dica: Todos os ingredientes deverão estar em temperatura ambiente, assim será mais fácil incorporá-los na massa.
Numa tigela misture os ingredientes secos: a farinha, as nozes picadas, a uva passa, a canela e o sal.
Dica: Peneire a farinha para conseguir um bolo mais leve e fofinho.
Noutra tigela coloque a manteiga derretida e junte o açúcar. Bata até virar um creme e adicione os ovos, um por um, enquanto bate.
Em seguida coloque o leite aos poucos, enquanto bate em velocidade baixa ou mexe com uma colher.
Por fim, adicione os ingredientes secos reservados e misture muito bem, sem bater. Quando todos os ingredientes deste bolo de nozes estiverem bem incorporados, coloque o fermento e misture levemente.
Unte e enfarinhe uma forma da sua preferência e coloque nela a massa do bolo. Leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos ou até que a torta com passas e nozes ficar dourada e passar no teste do palito.
Dica: Se quiser, coloque algumas nozes no fundo da forma, para decoração do bolo.
Depois desse tempo está prontinho seu bolo fácil de nozes e passas. Espere esfriar um pouco antes de desenformar e delicie-se acompanhando com um café. Bom apetite e diga nos comentários o que você achou!
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