Receita de Bolo de pão de liquidificador
Esse bolo de pão de liquificador é perfeito para aproveitar sobras de pão. O pão é mergulhado em leite para amolecer, substituindo a farinha, o que faz com que a receita seja super versátil permita que você use o pão que preferir, podendo transformar em uma receita sem glúten, caso use este tipo de pão.
Esse bolo fica com uma consistência que lembra a de um pudim e se você quiser ainda pode fazer uma calda para deixar ainda mais incrível. Como tudo é feito no liquidificador, esse bolo é muito fácil de fazer e é perfeito para quando bate uma vontade de doce e você quer uma sobremesa rápida.
Para fazer esse bolo de pão de liquificador aí na sua casa, siga abaixo o passo a passo do TudoReceitas com fotos.
Ingredientes para fazer Bolo de pão de liquidificador:
- Para o caramelo
Como fazer Bolo de pão de liquidificador:
Separe os ingredientes para fazer seu bolo de pão de liquificador. Você pode usar o pão que preferir. Aqui usei um pão de aveia caseiro assado na air fryer.
Deixe a manteiga em temperatura ambiente para que fique amolecida.
Corte o pão em pedaços com as mãos e coloque em uma tigela. Cubra com o leite e reserve por uns 10 minutos para que o pão absorva.
Isso faz com que o pão fique macio e facilita na hora de bater, evitando grumos na massa.
Enquanto isso, faça a calda de caramelo. Coloque o açúcar em uma frigideira fria, espalhando bem para formar uma camada fina e uniforme sobre todo o fundo.
Ligue em fogo baixo e não mexa mais, até que o açúcar comece a derreter. Mexer pode formar cristais e desestabilizar o caramelo.
Quando o açúcar começar a derreter, pode mexer com uma espátula.
Em fogo ainda baixo, adicione a água bem aos poucos mexendo sempre com uma espátula ou batedor de arame para não formar cristais.
Caso forme cristais, deixe em fogo baixo mais alguns minutos para que derretam novamente e misture com a espátula para incorporar.
Despeje o caramelo em uma forma com furo, espalhando sobre o fundo e as laterais.
Dica: Tome muito cuidado ao lidar com açúcar derretido porque fica muito quente e pode causar queimaduras graves.
No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, a manteiga e o pão amolecido com o leite.
Bata até ter uma massa homogênea.
Coloque a forma com o caramelo em uma assadeira maior que possa ir ao forno.
Despeje a massa na forma sobre o caramelo e encha uma assadeira com água até ficar mais ou menos na metade da forma de bolo para assar o bolo em banho maria.
Cubra com papel alumínio para evitar que o vapor dentro do forno condense em cima do bolo. Asse em forno pré-aquecido a 180oC por 40 minutos ou até ver que o bolo está firme.
Espere esfriar um pouco e desenforme com cuidado. Se necessário, coloque uma faca entre o bolo e as laterais da forma para ajudar a desgrudar. Seu bolo de pão de liquificador está pronto para ser servido.
Se você gostou da receita de Bolo de pão de liquidificador, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos simples.
Outras receitas práticas usando liquidificador
O liquidificador é um utensílio que te permite fazer muitas receitas com facilidade. Te deixamos algumas opções abaixo:
- Waffle de liquidificador: compartilhamos com você como fazer massa de waffle no liquidificador, um jeito bem prático de preparar um café da manhã caseiro que agrada a toda a família.
- Pizza de liquificador: aqui no TudoReceitas mostramos à você como fazer pizza de liquidificador com fermento biológico seco. Fácil e prática.
