Receita de Bolo decorado com merengue
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Se você está procurando um bolo para impressionar, quer seja para um aniversário, festa ou reunião familiar, experimente preparar este bolo decorado com merengue do TudoReceitas.com! O preparo é simples e o que faz toda a diferença é a cobertura colorida. Confira abaixo o passo a passo e experimente!
Ingredientes:
Como fazer Bolo decorado com merengue:
Para preparar esta receita de bolo decorado com merengue comece por reunir os ingredientes. O bolo poderá ser de chocolate, bolo de cenoura ou qualquer outro que você goste, e o corante alimentício poderá ser de outra cor à sua escolha.
Coloque as claras em uma tigela com a pitada de sal, e bata em ponto neve. Você saberá que estão prontas quando, ao virar a tigela, as claras não escorrerem.
O próximo passo do bolo decorado com merengue é preparar uma calda de açúcar simples, levando ao fogo médio o açúcar com água suficiente para cobrir. Deixe cozinhar até que ferva.
Quando a calda estiver pronta, desligue e deixe esfriar um pouco. De seguida adicione-a às claras de ovo em fio, enquanto bate.
Quando o preparo anterior formar picos, é porque já é um merengue! Adicione agora algumas gotas de corante alimentício e misture bem.
Cubra o bolo escolhido com este merengue, usando um saco de confeiteiro com bico ou uma espátula.
Termine com confeitos coloridos, e o bolo decorado com merengue estará pronto! Esta é uma ótima sugestão para dar um ar mais apetitoso a um bolo de aspeto aborrecido. Bom apetite!
O que achou desta receita? Escreva abaixo seu comentário!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 3 kcal
- Proteínas: 3,3 g
- Gorduras: 5 g
- Carboidratos: 63,3 g
- Fibra: 0,3 g
