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Receita de Bolo queijadinha de liquidificador

 
Por Andréa Porto. 27 outubro 2020
Receita de Bolo queijadinha de liquidificador

Queijadinha é um doce maravilhoso! A sobremesa que faz sucesso aqui, é oriunda da culinária portuguesa e reúne ingredientes deliciosos como o coco e o queijo!

Nesta receita de bolo queijadinha de liquidificador as estrelas são o coco e o queijo que, junto com o leite de coco, o açúcar e outros ingredientes, fazem com que o bolo ganhe uma textura bem cremosa! É uma excelente receita para você saborear com a família e receber muitos elogios!

Vamos agora acompanhar o passo a passo com fotos dessa receita, aqui no TudoReceitas?

8 convidados 1h 30m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes para fazer Bolo queijadinha de liquidificador:
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Como fazer Bolo queijadinha de liquidificador:
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Primeiro, separe todos os ingredientes da receita. É importante que os ingredientes estejam em temperatura ambiente para garantir que o bolo asse corretamente. Unte e enfarinhe uma forma média e pré-aqueça o forno a 200 graus.

Receita de Bolo queijadinha de liquidificador - Passo 1
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No liquidificador bata primeiro os ovos, a manteiga, o leite integral, o leite de coco e o açúcar por 3 minutos.

Receita de Bolo queijadinha de liquidificador - Passo 2
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Adicione a farinha de trigo peneirada, para evitar a formação de grumos nesta receita.

Receita de Bolo queijadinha de liquidificador - Passo 3
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Em seguida, adicione o queijo ralado e o coco ralado, batendo bem até virar uma massa homogênea.

Dica: Para esta receita, usei queijo parmesão ralado na hora. Se for possível, experimente utilizar também o coco ralado fresco, seu bolo ficará incrível!

Receita de Bolo queijadinha de liquidificador - Passo 4
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Por fim adicione o fermento em pó químico e misture com o auxílio de uma colher ou uma espátula, até incorporar à massa.

Receita de Bolo queijadinha de liquidificador - Passo 5
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Despeje a massa da queijadinha na forma reservada e leve ao forno pré aquecido a 200 graus para assar até que esteja dourado - isso levará, aproximadamente, 50 minutos.

Dica: Na dúvida, faça o teste do palito: afunde um palito no centro do bolo e retire: se o palito sair sem massa crua, significa que o bolo está pronto!

Receita de Bolo queijadinha de liquidificador - Passo 6
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Espere esfriar um pouco para desenformar. É normal que o bolo murche um pouco após esfriar pois, como leva pouca farinha de trigo, fica sem estrutura de bolo fofo. A textura é bem cremosa por dentro e crocante por fora.

Receita de Bolo queijadinha de liquidificador - Passo 7
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Seu bolo queijadinha de liquidificador está pronto para ser servido na hora do café ou do lanche e sem dúvidas, irá agradar a todos! Esperamos que tenha gostado da receita, bom apetite!

Procurando mais receitas de bolo com queijo e coco? Veja como fazer:

Receita de Bolo queijadinha de liquidificador - Passo 8

Se você gostou da receita de Bolo queijadinha de liquidificador, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos simples.

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