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Receita de Bombom aberto de uva

 
Por Andréa Porto. 26 janeiro 2021
Receita de Bombom aberto de uva

Quer aprender a fazer uma sobremesa deliciosa com uvas, brigadeiro branco, ganache de chocolate meio amargo e castanha de caju?

A textura e o sabor dessa sobremesa lembram um bombom, com a facilidade de montar taças individuais que deixarão esse doce ainda mais lindo! Pode preparar esta receita de bombom aberto de uva para a Páscoa, Dia das Mães, Natal, aniversários... vai bem em qualquer ocasião e agrada facilmente a todo o mundo!

Ficou com vontade de preparar essa receita que tem as uvas como protagonistas? Vamos acompanhar então o passo a passo com fotos dessa sobremesa gelada deliciosa aqui no TudoReceitas!

3 convidados 3h Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No frio
Ingredientes para fazer Bombom aberto de uva:
  • Brigadeiro branco:
  • Ganache de chocolate:
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Como fazer Bombom aberto de uva:
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Para começar a preparar esta receita de bombom de uva na taça separe todos os ingredientes. Higienize e lave as uvas e depois corte-as ao meio, retirando as sementes, caso tenham.

Dica: A castanha de caju triturada pode ser opcional ou também poderá ser substituída por paçoca esfarelada, se preferir!

Receita de Bombom aberto de uva - Passo 1
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Comece preparando o brigadeiro branco: numa panela misture leite condensado, meia caixa de creme de leite e manteiga.

Receita de Bombom aberto de uva - Passo 2
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Deixe cozinhar em fogo médio, sempre mexendo, até ganhar consistência cremosa e começar a soltar levemente do fundo da panela. Desligue o fogo e adicione o chocolate branco picado, mexendo bem até ele derreter por completo e o brigadeiro ficar liso e homogêneo. Reserve.

Dica: Não precisa colocar o brigadeiro para esfriar na geladeira, pois o usaremos ainda morno na receita.

Receita de Bombom aberto de uva - Passo 3
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Prepare a ganache de chocolate, derretendo o mesmo no microondas ou em banho-maria. Em seguida, misture esse chocolate derretido no creme de leite e mexa até que fique liso e homogêneo. Reserve.

Receita de Bombom aberto de uva - Passo 4
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Para montar a sobremesa na taça, sugerimos que utilize taças transparentes para deixar bem visível as camadas do doce! Primeiro acomode as uvas cortadas ao meio no fundo das taças.

Dica: Se desejar, monte sua sobremesa na travessa e dobre a receita caso queira servir para mais pessoas.

Receita de Bombom aberto de uva - Passo 5
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Cubra as uvas com o brigadeiro branco ainda morno (para facilitar na hora de espalhar sobre a fruta). Por cima, coloque a ganache espalhando com o auxílio de uma colher. Leve a sobremesa para geladeira e deixe esfriar por 2 horas, aproximadamente.

Receita de Bombom aberto de uva - Passo 6
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Depois que a sobremesa estiver fria, decore com as castanhas de caju trituradas e algumas uvas em pedaços e sirva a seguir.

Dica: Dê preferência por decorar com a farofinha de castanha na hora de servir para que a mesma não perca a crocância.

Receita de Bombom aberto de uva - Passo 7
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Com certeza esse doce com uva fará muito sucesso aí na sua casa! Esperamos que tenha apreciado a receita de bombom aberto de uva e bom apetite!

Procurando mais receitas com uva? Veja como fazer:

Receita de Bombom aberto de uva - Passo 8

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